Affutage Aiguisage

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  • Gamme : Diamond Edge 2 Electric (240V - KitchenIQ)
Smith's - Affuteurs Affûteur électrique Diamond Edge 2 Electric - Smith s ST50387 Affutage Aiguisage Smith's - Affuteurs Affûteur électrique Diamond Edge 2 Electric - Smith s ST50387 Affutage Aiguisage Aperçu rapide

Référence: ST50387

Marque: Smith's - Affuteurs

Affûteur électrique Diamond Edge 2 Electric - Smith s

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Diamond Edge 2 Electric (240V - KitchenIQ) :  Deux roues d'affûtage diamantées (grossier et fin) et des guides-lames pour maintenanir le couteau avec un bon angle pendant l'affûtage élctrique. Après avoir affûté les deux côtés de la lame avec les deux roues d'affûtage, KitchenIQ recommande d'utiliser les pierres de céramique croisées dans le guide-lame de...

Prix 90,30 €
Détails
made in Asia
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Affutage Aiguisage - Pierres a Aiguiser & affuteurs Couteaux

Affuteurs et aiguiseurs manuels et électriques professionnels pour couteaux et ciseaux

Affûtage, aiguisage et affilage :

L'affûtage et l'aiguisage sont deux techniques, différentes mais complémentaires destinées à améliorer la qualité de la coupe de la lame.

- L'aiguisage a pour but de travailler et d'entretenir le fil de la lame de façon quotidienne avec un fusil, afin de garder un tranchant optimal.

- L'affûtage devient nécessaire lorsque le fil du couteau s'est émoussé. Il permet de retrouver la forme originale du fil de la lame.

- L'affilage est également une autre technique qui permet d'apporter une finition ultime à un couteau afin qu'il ait un tranchant rasoir

Retrouvez nos différentes gammes d'outils d'affutage/aiguisage pour vos couteaux : Aiguiseurs & affuteurs électriques - Aiguiseurs & affuteurs manuels - Aiguiseurs & affuteurs à ciseaux - Aiguiseurs de poche - Affuteurs pour crochets & hameçons - Fusils d'aiguisage pour couteaux de cuisine - Pierres à aiguiser japonaises - etc.

Pour bien affûter son couteau, il est généralement recommandé de mettre un peu d'huile à affûter sur la pierre.