Affutage Aiguisage

Affutage Aiguisage

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  • Longueur totale : 20 cm

Référence: 535*

Marque: Couteaux/Outils

Pierre à Aiguiser naturelle « L'idéale »

Pierre à aiguiser 2 grains : - 1 face grain moyen rugueux utile pour reprendre le fil d’un couteau émoussé - 1 face grain fin lisse utile pour l’entretien et reprendre le fil d’un couteau qui coupe encore Pureté minéralogique élevée Dimensions 20 x 3.5 x 1.5 cm Fabrication 100% artisanale française. Label Entreprise du Patrimoine Vivant.

Prix 12,96 €
Détails
made in France

Affutage Aiguisage - Pierres a Aiguiser & affuteurs Couteaux

Affuteurs et aiguiseurs manuels et électriques professionnels pour couteaux et ciseaux

Affûtage, aiguisage et affilage :

L'affûtage et l'aiguisage sont deux techniques, différentes mais complémentaires destinées à améliorer la qualité de la coupe de la lame.

- L'aiguisage a pour but de travailler et d'entretenir le fil de la lame de façon quotidienne avec un fusil, afin de garder un tranchant optimal.

- L'affûtage devient nécessaire lorsque le fil du couteau s'est émoussé. Il permet de retrouver la forme originale du fil de la lame.

- L'affilage est également une autre technique qui permet d'apporter une finition ultime à un couteau afin qu'il ait un tranchant rasoir

Retrouvez nos différentes gammes d'outils d'affutage/aiguisage pour vos couteauxAiguiseurs & affuteurs électriques - Aiguiseurs & affuteurs manuels - Aiguiseurs & affuteurs à ciseaux - Aiguiseurs de poche - Affuteurs pour crochets & hameçons - Fusils d'aiguisage pour couteaux de cuisine - Pierres à aiguiser japonaises - etc.

Pour bien affûter son couteau, il est généralement recommandé de mettre un peu d'huile à affûter sur la pierre.