Couteaux Filet de Sole

Couteaux Filet de Sole

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  • Marque : Arcos

Référence: A154710

Marque: Arcos

Couteau Filet de Sole Arcos Natura - 16cm

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Couteau de cuisine à poisson, filet de sole Lame forgée 16 cm en acier : AIF Nitrum (dureté : 57 HR) Très bon tranchant et haute résistance à la corrosion. Manche ergonomique en bois de palissandre Rivets en acier inoxydable, garantie haute résistance à la corrosion. Peut convenir pour un usage professionnel et intensif. Parfait pour préparer les filets...

Prix 45,95 €
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made in Spain

Référence: A284204

Marque: Arcos

Couteau Universel-Filet de sole Arcos Maitre - 17cm

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Cuisine - couteau universel/filet de sole : Lame 17cm en acier inoxydable NITRUM® de trés haute tenue (dureté 57 HRC) Très bon tranchant et haute résistance à la corrosion. Manche ergonomique POM Arcos, made in Spain - excellent rapport qualité/prix! Livraison 3/5 joursSatisfaits ou remboursés

Prix 23,90 €
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made in Spain

Référence: A233000

Marque: Arcos

Couteau Filet Arcos Riviera - 20cm

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Couteau filet de sole professionnel Lame 20 cm en acier : AIF Nitrum (dureté : 57 HR) Très bon tranchant et haute résistance à la corrosion. Manche polyoxyméthyléne (POM) ergonomique et résistant Lame Forgée en une seule pièce à virole de style français. Finition douce - grande résistance aux produits corrosifs et aux hautes et basses températures (de...

Prix 43,00 €
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made in Spain

Référence: A284204

Marque: Arcos

Couteau Filet de Sole Arcos Universal - 17cm

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Couteau de cuisine filet de sole Couteau de cuisine convenant pour un usage professionnel ou particulier Lame 20cm en acier : AIF Nitrum - dureté : 57 HRC Manche en polyoxymethylene (POM)- excellente finition et de grande dureté, résistant à la javel et au vieillissement, indéformable aux hautes et basses températures (de – 40 à + 150°C). Rivets en acier...

Prix 23,90 €
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Couteaux à poisson filet de sole professionnels pour tous les budgets!

Le couteau à filet, appelé aussi : couteau filet de sole fait partie de la même famille que le couteau à désosser. Le couteau filet de sole est un couteau à poisson qui convient, grâce à sa lame fine et flexible, à lever les filets de poisson et de viande ultra-fins. Ce couteau de cuisine est facilement manipulable grâce à sa lame étroite qui le permet de faire des découpes fines et précises.

L'homologue japonais du filet de sole européen est le Sashimi, appelé aussi Yanagiba plus utile pour préparer les sushis.

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