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Opinel

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  • Gamme : Effilé

Référence: OP000011

Marque: Opinel

Couteau Effilé Opinel Padouk - lame 12cm

Couteau pliant Opinel Effilé n°12 Lame 12 cm en acier inoxydable - bonne résistance à la corrosion Lame solide et très tranchante, finition poliglace Manche en bois de padouk Idéal pour une coupe précise, réaliser des tranchés fins, préparer le poisson. Excellent rapport qualité/prix! Non compatible lave-vaisselle. La gamme Opinel Effilé ici

Prix 25,19 €
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Référence: OP000645

Marque: Opinel

Couteau Effilé Opinel Olivier - lame 10cm

Couteau pliant Opinel Effilé n°10 Lame 10 cm en acier inoxydable, finition poliglace - bonne résistance à la corrosion Manche en bois d'olivier Silhouette élancée et élégante Idéal pour une coupe précise, réaliser des tranchés fins, préparer le poisson. Excellent rapport qualité/prix! Non compatible lave-vaisselle. La gamme Opinel Effilé ici

Prix 29,66 €
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Référence: OP000516

Marque: Opinel

Couteau Effilé Opinel Hêtre - lame 8cm

Couteau pliant Opinel Effilé n°8 Lame 8 cm en acier inoxydable - bonne résistance à la corrosion Lame solide et très tranchante, finition poliglace Manche en bois de hêtre Le petit effilé, chic et féminin - Silhouette élancée et élégante! Idéal pour une coupe précise, réaliser des tranchés fins, préparer le poisson. Excellent rapport qualité/prix! Non...

Prix 14,84 € Prix de base 16,49 €
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Référence: OP000519

Marque: Opinel

Couteau Effilé Opinel Hêtre - lame 15cm

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Couteau pliant Opinel Effilé n°15 Lame 15 cm en acier inoxydable - bonne résistance à la corrosion Lame solide et très tranchante, finition poliglace Manche en bois de hêtre Idéal pour une coupe précise, réaliser des tranchés fins, préparer le poisson. Excellent rapport qualité/prix! Non compatible lave-vaisselle.

Prix 21,99 €
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Référence: OP243150

Marque: Opinel

Couteau Effilé Opinel Padouk - lame 15cm

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Couteau pliant Opinel n°15 Lame 15 cm en acier inoxydable - bonne résistance à la corrosion Lame solide et très tranchante, finition poliglace Manche en bois de padouk Idéal pour une coupe précise, réaliser des tranchés fins, préparer le poisson. Excellent rapport qualité/prix! Non compatible lave-vaisselle. La gamme Opinel Effilé ici

Prix 26,69 € Prix de base 29,66 €
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Référence: OP000518

Marque: Opinel

Couteau Effilé Opinel Hêtre - lame 12cm

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Couteau pliant Opinel Effilé n°12 Lame 12 cm en acier inoxydable - bonne résistance à la corrosion Lame solide et très tranchante, finition poliglace Manche en bois de hêtre Idéal pour une coupe précise, réaliser des tranchés fins, préparer le poisson. Excellent rapport qualité/prix! Non compatible lave-vaisselle. La gamme Opinel Effilé ici

Prix 18,66 €
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Référence: OP001144

Marque: Opinel

Couteau Effilé Opinel Olivier - lame 8cm

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Couteau pliant Opinel Effilé n°8 Lame 8 cm en acier inoxydable - bonne résistance à la corrosion Lame solide et très tranchante, finition poliglace Manche en bois d'olivier Le petit effilé, chic et féminin - Silhouette élancée et élégante! Idéal pour une coupe précise, réaliser des tranchés fins, préparer le poisson. Excellent rapport qualité/prix! Non...

Prix 27,46 €
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Référence: OP000517

Marque: Opinel

Couteau Effilé Opinel Hêtre - lame 10cm

Couteau pliant Opinel Effilé n°10 Lame 10 cm en acier inoxydable - bonne résistance à la corrosion Manche en bois de hêtre Silhouette de l'effilé est élancée et élégante Idéal pour une coupe précise, réaliser des tranchés fins, préparer le poisson. Excellent rapport qualité/prix! Non compatible lave-vaisselle. La gamme Opinel Effilé ici

Prix 15,79 € Prix de base 17,55 €
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Référence: OP000013

Marque: Opinel

Couteau Effilé Opinel Padouk - lame 10cm

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Couteau pliant Opinel Effilé n°10 Lame 10 cm en acier inoxydable, finition poliglace - bonne résistance à la corrosion Manche en bois de padouk. Silhouette de l'effilé est élancée et élégante Idéal pour une coupe précise, réaliser des tranchés fins, préparer le poisson. Excellent rapport qualité/prix! Non compatible lave-vaisselle. La gamme Opinel Effilé ici

Prix 22,99 €
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Couteaux traditionnels de poche Opinel, made in France

Les couteaux Opinel sont fabriqués dans l'usine Opinel de Chambéry en Savoie dans le respect des valeurs établies par le créateur Joseph Opinel: simplicité, fiabilité, efficacité. Plus de 20 opérations sont nécessaires à sa fabrication et  à chaque étape il subit un contrôle minutieux.

Caractéristiques des couteaux Opinel

Lame en acier inoxydable

L'acier utilisé pour les couteaux Opinel est l'acier inoxydable 12C27 modifié de Sandvik mis au point pour Opinel. Cet acier est réputé pour son tranchant et sa facilité d'entretien. Grâce à son traitement thermique, cet acier est d'une bonne dureté - 57-58 HRC. Sa bonne teneur en carbone au moins égale à 0,40% permet d'obtenir un tranchant très satisfaisant sans être sensible à la corrosion pour les lames des couteaux Opinel.

Lame en acier carbone

Opinel propose également une gamme de couteaux de poche avec lame en acier carbone. L'acier carbone offre un tranchant plus prononcé et plus durable. Il reste toutefois sensible à la rouille d'où l'importance de bien nettoyer et sécher la lame après chaque utilisation. Les lames en acier carbone sont décommandées dans l'utilisation en contact avec l'eau de mer.

Manche en bois

Le manche des couteaux pliants Opinel est en bois naturel souvent issu des exploitations françaises. Certains modèles luxe ont un manche en bois d'ébène rare et luxueux issu des forêts d'Afrique. Le bois a l'atout d'être une matière naturelle et noble qui vieillit bien surtout si ce dernier a bénéficié de belles finitions tel est le cas des couteaux Opinel. Il demande toutefois un peu d'entretien et un nettoyage régulier.

Verrouillage Virobloc

Ce système de verrouillage a été inventé en 1955 par Marcel Opinel. La bague de sécurité Virobloc équipe tous les couteaux fermants Opinel à partir du N°06. Le système virobloc est découpé dans de l'acier inoxydable et est constitué de deux parties : une partie fixe et une partie coulissante. En plus du blocage de la lame en position ouverte (sécurité d'utilisation), il est désormais possible de verrouiller la lame en position fermée (sécurité de transport).

Apprenez à prendre soin de votre couteau Opinel :

Affutage du couteau Opinel, vidéo :

Retrouvez aussi les couteaux de cuisine Opinel - Tous les couteaux Opinel ici