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KAI Wasabi Black

Couteaux japonais KAI WASABI BLACK

La série de couteaux japonais KAI Wasabi Black est très populaire au Japon. La lame de ces couteaux japonais de cuisine est en acier inox poli offrant une dureté Rockwell de 58 +/- 1 ainsi qu'une excellente résistance à la corrosion. Le manche ergonomique est fabriqué de poudre de bambou (anti-bactérien naturel) et de polypropylène.

A la différence du traditionnel manche en bois japonais, le manche noir des couteaux de la gamme KAI WASABI BLACK n'est pas inséré mais enclave complètement la lame qui est ainsi inamovible. Ceci empêche les saletés de s'y déposer offrant ainsi une hygiène optimale.

Voir aussi la gamme de couteaux japonais : KAI Malzer Kamagata

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