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Yaxell MON

Yaxell MON

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  • Longueur de la lame (cm) : 18

Référence: Y36307*

Marque: Yaxell

Couteau A Découper japonais Yaxell MON - Damas VG10 18cm

COUTEAU A DECOUPER JAPONAIS YAXELL MON - Gamme Pro Lame 18 cm en acier VG10 "San MaÏ" (3 couches) - dureté : 61 HRC Noyau acier VG10 : dureté et longévité très élevées Angle du tranchant à 30° : incroyablement aigu Manche conçu en canvas micarta avec rivets Gravure sur lame au poinçon par un maitre coutelier japonais. Style authentique et élégant....

Prix 112,96 €
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Référence: Y36304

Marque: Yaxell

Couteau Nakiri japonais Yaxell MON - Damas VG10 18cm

COUTEAU NAKIRI JAPONAIS Yaxell, série : MON - Gamme Pro Lame nakiri 18 cm en acier VG10 3 couches - dureté : 60-62 HRC Noyau acier VG10 : dureté et longévité très élevées Manche ergonomique conçu en canvas micarta avec rivets. Gravure sur lame au poinçon par un maitre coutelier japonais. Couteau japonais haut de gamme - Style authentique et élégant....

Prix 125,95 €
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Couteaux japonais haut de gamme Yaxell MON

Les couteaux japonais de la gamme Yaxell MON se distinguent par leur lame SAN MAI 3 couches en acier VG10 : lame tranchante d'une dureté Rockwell de 60-62 HRC mais qui garde une certaine souplesse à l'utilisation. Le noyau de la lame est en acier VG10 : dureté et longévité très élevées, angle du tranchant incroyablement aigu à 30°.

Le manche des couteaux japonais Yaxell MON est composé de plusieurs couches d'acier de qualité solidement soudées sur la lame et recouvertes de micarta noir poli impeccablement fini.

Gravure sur lame au poinçon par un maitre coutelier japonais!