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Couteaux japonais à désosser Yaxell, KAI..

Le couteau à désosser est le couteau préféré des bouchers ! Il sert à écorcher et à trancher avec grande efficacité les tendons et graisses. le couteaux à désosser est idéal pour débiter les grosses pièces de viandes osseuses, volailles ou tout autre gibier.

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