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Couteau japonais de cuisine haut de gamme Yanagiba KANETSUNE Sashimi Damas 24 cm Lame 24cm - Damascus 11 couches - Dureté 60-61 HRC Coeur de lame en acier White Steel japonais traditionnel Manche en magnolia clair finition bois - En forme traditionnelle de "D" Emouture asymétrique. Idéal pour enlever la peau des poissons et pour couper les sushis alignés...

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Couteau de chef japonais KaneTsune Gyuto Lame 27 cm en acier NKS32 Japanese High carbon steel - dureté : 61 ± 1 HRC Manche magnolia finition bois. Longueur totale du couteau : 40,5 cm. Couteau traditionnel japonais peut convenir pour un usage professionnel et intensif. Utile pour émincer la viande et séparer les os. Garanti à vie! Couteaux japonais gyuto...

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Couteau de chef japonais KaneTsune Gyuto Lame 24 cm en acier NKS Japanese High carbon steel - dureté : 59-61 HRC Manche en Bois de pakkawood. Longueur totale du couteau : 37cm. Couteau japonais traditionnel haut de gamme convient pour usage professionnel et intensif. Utile pour émincer la viande et séparer les os. Garanti à vie! Couteaux japonais Guyto...

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Couteau de chef japonais KaneTsune Gyuto Lame 21 cm en acier japonais NKS à haute teneur en carbone  Dureté de la lame : 59 ± 1 HRC Manche en bois noir de pakka Montage plate semelle. Convient pour usage professionnel et intensif. Ne va pas au lave vaisselle. Couteaux japonais de cuisine Couteau japonais traditionnel Kanetsune Livraison offerte : 2/4...

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Couteau japonais traditionnel KaneTsune Usuba Lame en acier Damas 11 couches, 16,5 cm. Dureté : 60-61 HRC Manche magnolia finition bois. Longueur totale du couteau : 28,5 cm Convient pour un usage professionnel ou particulier. Convient pour usage professionnel et intensif. Ne va pas au lave vaisselle. Couteaux japonais de cuisine Couteau japonais...

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Couteau Deba Lame en acier Damas 11 couches (White steel Damascus) - dureté : 60-61 HRC Manche magnolia finition bois. Longueur totale du couteau : 28,5 cm Convient pour usage professionnel et intensif. Ne va pas au lave vaisselle. Couteaux japonais Deba Couteaux japonais de cuisine Couteau japonais traditionnel Kanetsune Livraison offerte : 2/4 jours...

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Couteau japonais traditionnel KaneTsune Yanagiba Lame en acier Damas 11 couches , 21 cm Dureté Rockwell : 60-61 HRC Manche magnolia finition bois. Longueur totale du couteau : 33 cm. Convient pour usage professionnel et intensif. Ne va pas au lave vaisselle. Couteaux japonais Yanagiba Couteaux japonais de cuisine Couteau japonais traditionnel Kanetsune...

Couteau japonais traditionnel KaneTsune Yanagiba Lame japonaise yanagiba 27cm en acier damas 11 couches  Dureté : 62-64 HRC Manche magnolia finition bois. Longueur totale du couteau : 41,5cm. Convient pour usage professionnel et intensif. Ne va pas au lave vaisselle. Couteaux japonais de cuisine Couteau japonais traditionnel Kanetsune Livraison offerte :...

Couteau japonais traditionnel Kanetsune Usuba Lame 16,5cm en acier VG10 - dureté Rockwell : 60-62 HRC Manche Plywood noir finition bois Montage plate semelle. Longueur totale du couteau : 29cm. Convient pour usage professionnel et intensif. Ne va pas au lave vaisselle. Couteaux japonais de cuisine Couteaux japonais Usuba Couteau japonais traditionnel...

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Couteau japonais traditionnel KaneTsune Warikomi Santoku Lame santoku de 16.5cm de composition San Mai : 3 couches superposées Dureté -+60 HRC sur l'échelle de Rockwell  Tranchant marqué et durable Coeur en acier VG10 à 1% de carbone + acier inox 410 en protection Manche polywood noir avec mitre inox + 3 rivets de fixation Longueur totale du couteau :...

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Couteau japonais traditionnel Kanetsune Kanagata Lame 18cm en acier San Mai : 3 couches dures supersposées - dureté -+60 HRC Coeur de la lame en acier VG10 à 1% de carbone + acier inox 410 en protection Manche polywood sombre avec mitre inox + 3 rivets pour le maintien Longueur totale du couteau : 30.5 cm. Peut convenir pour un usage professionnel et...

Pierre à aiguiser céramique Double grain 120/1000 (brut/medium) antidérapante - Un coté 120 : Pour affuter une lame complètement émoussée ou pour reprendre un pointe cassée. - Le coté 1000 : Pour reprendre les rayures plus grossières du 120, tout en donnant un tranchant de bonne qualité. Dimensions : 17 x 5,5 cm Livrée avec socle plastique. Kanetsune,...

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Pierre aiguiser céramique double grain antidérapant Deux faces :  - Grain 1000 pour entretenir vos lames - Grain 3000 pour donner un tranchant encore plus fin. Permettant ainsi un travail de précision pour un rendu rasoir. Dimensions : 170 x 53 x 25mm Avec support. Pierres à aiguiser japonaises Kanetsune, made in Japan Expédition sous 24/72H

Couteau japonais traditionnel Lame Santoku miroir 16,5 cm en acier VG1/410 Dureté 60-61 HRC Manche pakkawood Mitres inox Montage plate semelle Longueur totale du couteau : 28,5 cm Convient pour usage professionnel et intensif. Ne va pas au lave vaisselle. Couteaux japonais santoku Couteaux japonais de cuisine Couteau japonais traditionnel Kanetsune...

Couteau petty japonais traditionnel Lame petty miroir 13,5 cm en acier San Maï 3 couches (VG10/SUS410) Grain très fin, tranchant très affûté - dureté 60-62 HRC Manche pakkawood - Mitres inox Montage plate semelle. Longueur totale du couteau : 24 cm. Couteau japonais universel précis et ultra-tranchant Permet de hacher, de couper ou d'émincer, aussi bien,...

Couteau japonais traditionnel santoku Lame santoku 18 cm en acier San Maï 3 couches (Sandvik 19C27/SUS410) Grain très fin, tranchant très affûté - dureté 60-62 HRC Montage plate semelle Longueur totale du couteau : 30 cm Couteau japonais traditionnel haut de gamme, convient pour usage professionnel et intensif. Ne va pas au lave vaisselle. Couteaux...

Couteau japonais traditionnel Lame petty 15 cm en acier San Maï 3 couches (Sandvik 19C27/SUS410) Grain très fin, tranchant très affûté - dureté 60-62 HRC Manche plywood - Montage plate semelle Longueur totale du couteau : 27 cm. Couteau japonais universel de petite taille précis et ultra-tranchant Permet de hacher, de couper ou d'émincer, aussi bien, de...

Couteau Japonais traditionnel Lame usuba 16,5 cm en acier Sandvik 19C27/SUS410 - dureté 60-61 HRC San Mai 3 couches Manche pakkawood Montage plate semelle Longueur totale du couteau : 29,3 cm. Convient pour usage professionnel et intensif. Ne va pas au lave vaisselle. Couteaux japonais nakiri / usuba Couteaux japonais de cuisine Couteau japonais...

Couteau de chef japonais KaneTsune Gyutou Lame Gyutou 18,5 cm en acier San Maï 3 couches (Sandvik 19C27/410)Grain très fin, tranchant très affûté - dureté 60-62 HRC Manche en bois de pakkawood Montage plate semelle Longueur totale du couteau : 35 cm. Couteau japonais haut de gamme Convient pour un usage professionnel et intensif. Couteaux japonais gyuto...

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Couteau japonais traditionnel Kanetsune Gyutou Lame 18 cm en acier DSR-1K6 - dureté : 58 HRC Manche en bois. Longueur totale du couteau : 30.5 cm. Convient pour un usage professionnel et intensif. Lave vaisselle déconseillé. Couteau japonais de cuisine Kanetsune Livraison : 3/5 jours Satisfaits ou remboursés.

Couteau japonais traditionnel Lame santoku 16,5 cm en acier DSR-1K6 - dureté : 58-59 HRC Manche en bois. Longueur totale du couteau : 30 cm. Convient pour usage professionnel et intensif. Ne va pas au lave vaisselle. Couteaux japonais santoku Couteaux japonais de cuisine Couteau japonais traditionnel Kanetsune Livraison : 2/5 jours Satisfaits ou remboursés.

Couteau japonais traditionnel Kanetsune USUBAGATA Lame usuba 16,5 cm en acier DSR-1K6 - dureté : 58-59 HRC Manche en bois. Longueur totale du couteau : 30 cm. Convient pour un usage professionnel et intensif. Couteaux japonais Usuba. Couteau japonais traditionnel Kanetsune Livraison : 2/4 jours Satisfaits ou remboursés.

Couteau Japonais traditionnel Lame petty 12 cm en acier DSR-1K6 - dureté : 58-59 HRC Manche en bois. Longueur totale du couteau : 24 cm. Couteau japonais universel de petite taille précis et ultra-tranchant Permet de hacher, de couper ou d'émincer, aussi bien, de la viande, que du poisson, des légumes ou encore des herbes. Convient pour usage...

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Couteau japonais de cuisine KaneTsune Sujihiki Lame martelée 21 cm en acier DSR-1K6 - dureté : 58-59 HRC Manche en bois. Longueur totale du couteau : 33 cm. Couteaux japonais de cuisine Couteau japonais traditionnel Kanetsune Livraison :  3/5 jours Satisfaits ou remboursés.