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Les couteaux Fällkniven, synonyme de couteaux extrêmement robustes et tranchants, sont conçus en Suède et fabriqués au Japon. Les couteaux produits par la marque sont d'une très grande robustesse et pouvant être utilisés dans les conditions les plus extrêmes : chasse, survie...
Le Fallkniven F1 est le couteau de survie officiel de l'armée de l'air Suédoise, mais la réputation de la marque dépasse ses frontières. Le Fällkniven S1 est testé et autorisé au sein de l'US Navy et de L'US Marine Corps (USMC).
Les aciers utilisés sont de très grande qualité et très techniques à l’image du :
- VG10 : un acier laminé dont l’âme en VG10 est encadrée de 420J2, ceci permet de garder la qualité et la tenue de coupe du VG10 tout en offrant une souplesse supérieure de 20 % sur les mouvements latéraux.
- L’acier 3G est un laminé d’acier frité, l’âme en SPGS (Super Gold Powder Steel) encadré de VG2 offrant une dureté de 62 HRC.
- Le Lam.CoS, un acier laminé enrichi au Cobalt d’une dureté de 60 HRC. Outre la qualité des aciers, la qualité de l’affûtage influence aussi la qualité du tranchant.
Afin que ce dernier soit plus durable, Fällkniven privilégie l’affûtage convexe.
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