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Couteaux expédiés en 24H
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Fente 1 : pierre diamantée grain 270.
Fente 2 : molettes céramique grain 150 + 1000.
Fente 3 : tiges céramique grain 1000.
Dimensions : 120 x 48 x 50 mm.
ATTENTION : Cet affûteur convient uniquement aux lames avec tranchant asymétrique (type Yanagiba, Deba...).
Garanties sécurité
Achat sécurisé garanti | Paiement x2 x3 ou x4 à partir de 100€
Politique de livraison
Livraison sous 4/6 jours | Offerte dès 57 € d'achats
Politique retours
14 jours pour changer d'avis | Satisfaits ou remboursés!*
1. Posez la face du tranchant sur la pierre à aiguiser en conservant l’angle de coupe déterminé en usine.
2. Aiguisez le couteau en respectant dans la mesure du possible un angle de 45° par rapport à la pierre en appliquant une pression vers le tranchant puis relâchez la pression au retour.
3. Répéter l'opération partiellement en fonction des aller-retour.
4. Retournez le couteau à plat sur la face en creux et répéter l'opération d'aiguisage dans un rapport d'environ 1/10 par rapport à l'autre face.
Fiche technique
5
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Référence: AP.0536
Marque: KAI
Guide d'aiguisage Permet de conserver l'angle idéal lors de l'aiguisage. Indispensable pour apprendre à aiguiser !
Référence: Y36022
Marque: Yaxell
Aiguiseur céramique pour lame VG10 Yaxell Affûteur à 2 roulettes conçu pour les aciers VG10. Corps démontable et socle antidérapant. Convient aussi bien aux gauchers comme aux droitiers. Convient pour tous les couteaux de cuisine en acier VG10.
Référence: BB0621
Marque: KAI
Bouclier plastique KAI Protège l'extrémité des doigts pendant les travaux d'éminçage et de découpe. Taille unique. Passe au lave-vaisselle.
Référence: DMS.230
Marque: KAI
Set 2 couteaux japonais damas KAI- Série "Shun Classic Damas" Couteau Santoku Kai SHUN DAMAS 18cm + Couteau Universel KAI SHUN DAMAS 15cm Lame en acier damas inox 32 couches, noyau central en VG10 - dureté : 61-62 HRC Tranchant convexe et affûtage manuel - coupe remarquable. Manche en lamelles de pacca compressé - rehaussée par une mitre en bout Coffret...
Référence: BZ.0042
Marque: KAI
Planche à découper flexible taille S Dim : 30 x 22 x 0,2 cm Matière : plastique Repères de découpe des aliments Trou de suspension KAI, made in Japan La planche à découper flexible KAI taille S n'est plus disponible. Nous vous conseillons la planche à découper flexible KAI en taille L.
Référence: BZ.0043
Marque: KAI
Planche à découper flexible taille L Dimension de la planche à découper Kai BZ.0043 : 37 X 27 X 0,2 cm Matière : plastique Repères de découpe des aliments Trou de suspension.
Référence: 6724.Y
Marque: KAI
Couteau japonais Yanagiba KAI WASABI BLACK Lame asymétrique 24 cm en acier inox - dureté Rockwell de 58 +/- 1 Manche ergonomique anti-bactérien en poudre de bambou/PP Parfait pour le levage de filets de poisson de petite taille. Convient aussi pour une utilisation comme couteau utilitaire. Couteau KAI - fabrication japonaise. Qualité professionnelle -...
Référence: Y39202*
Marque: Yaxell
Planche à découper Yaxell Bois de chêne Dimensions : 35 x 25 x 2.5 cm Qualité premium made in Japan. Yaxell
Référence: SR1001
Marque: SEKIRYU
Coffret 4 couteaux japonais de cuisine - Santoku & Nakiri : lames 16.5 cm, longueurs totales : 30 cm - Small Deba - longueur totale : 22 cm - Petty - longueur totale : 24 cm Lames en acier : 420J (dureté : 53 HRC) Bon tranchant et bonne résistance à la corrosion. Manches ergonomiques en bois naturel - prise en main agréable Emouture asymétrique....
Référence: 51S.310
Marque: KAI
Set de 3 couteaux japonais KAI Shoso Lame en acier inoxydable 1K6 - dureté Rockwell de 58 +/-1 Manche ergonomique en acier inoxydable. Tranchant convexe - Finition satinée. Coupe nette et précise! Compatibles lave vaisselle. Design sobre et contemporain - Conçus au Japon. Coup de ❤ nos clients ! Satisfaits ou remboursés!
Référence: 522
Marque: FISCHER BARGOIN
Fusil de boucher « ECO » Mèche ronde 30 cm - convient aux couteaux émoussés Permet d'affûter et d'aiguiser le fil des couteaux pour leur redonner leur tranchant initial Manche noir ergonomique - avec anneau de suspension Convient pour un usage professionnel ou particulier. Fischer - qualité made in France
Référence: WSCPAC008
Marque: WorkSharp Aiguiseurs
5 bandes abrasives pour Culinary WSCPE5 Abrasifs : 1 bande zirconium bleue , 2 bandes rouges P120, 1 Bande grise X35, 1 Bande blanche X4 Worksharp, outils et accessoires d'affutage professionnel Livraison : 3/5 jours Satisfaits ou remboursés
Référence: K11
Marque: KASUMI
Pierre à aiguiser japonaise 2 grains : 240 & 1000 - Grain 1000 : pour l'entretien régulier, de façon préventive avant que le couteau ne coupe plus. - Grain 240 : grain plus abrasif pour rectification d'une lame entièrement émoussée, avant passage sur le côté 1000. Dimensions : 180 x 62 x 25mm Livrée avec un support d'aiguisage et une pierre de...
Référence: WS4409
Marque: WorkSharp Aiguiseurs
Guides Workshap pour un affputage de précision Ensemble 2 guides d'affûtage pour les affûteurs Benchstone et Whetstone de Worksharp. Guides d'angle 15° et 17°. Livraison : 3/5 joursSatisfaits ou remboursés!
Référence: 872
Marque: FISCHER BARGOIN
Fusil de boucher « CLASSIC FISCHROM » Mèche ovale 30 cm - taillage extra-fin, aiguisage professionnel simple et rapide Manche orange ergonomique - anneau de suspension integré Permet de restaurer parfaitement un tranchant lisse et le mor-fil des lames. Convient aux couteaux émoussés à lame longue jusqu'à 30 cm. La livraison du fusil fischrom de Fischer...
Référence: STHON1
Marque: Smith's - Affuteurs
Solution Premium Honing 4oz - Smith s Lubrifiant pour pierre Arkansas et autres pierres d'affûtage diamantée. Sans pétrole, avec des agents de nettoyage de la pierre et des inhibiteurs de rouille/corrosion intégrés.
Référence: 303.MF
Marque: Spyderco
Pierre à aiguiser de poche - céramique 2 Grains : Fin & Moyen S'utilise sans eau ni huile En céramique alumine (saphir synthétique). Livrée avec pochette suédine. Dimensions : 127 x 26 x 7 mm. Made in USA. Aiguiseurs de poche ici
Référence: 09BO752*
Marque: Boker Plus
Böker Oil Pen 2.0 - 12 ml Huile d'entretien de lames et de mécanismes de couteaux Pointe de dosage extra-longue et fine pour une utilisation facile et précise. Sans odeur et sans silicone. Physiologiquement inoffensif selon DAB et LFGB et même approuvé pour l'alimentation (USDA et FDA)! Contenu 12 ml.
Référence: ST50387
Marque: Smith's - Affuteurs
Affûteur électrique Smith's Diamond Edge 2 Electric (240V - KitchenIQ) : Deux roues d'affûtage diamantées (grossier et fin) et des guides-lames pour maintenanir le couteau avec un bon angle pendant l'affûtage élctrique. Après avoir affûté les deux côtés de la lame avec les deux roues d'affûtage, KitchenIQ recommande d'utiliser les pierres de céramique...
Référence: 79
Marque: istor SWISS SHARPENER®
Aiguiseur de poche Istor Petit aiguiseur très pratique pour affûter en quelques secondes. Convient spécialement à l’aiguisage de petits couteaux, ciseaux et sécateurs. Peut être transporté facilement dans la poche. Longueur totale: 10 cm. Fabrication suisse - qualité premium.
Référence: LCSTC
Marque: LANSKY Sharpeners
Aiguiseur de poche Lansky Double fente d'affutage pour lame de couteaux. - Un côté en carbure de tungstène (angle 22.5°) pour un affutage rapide. - Un côté en céramique (angle 22.5°) pour la finition du fil de la lame. Dimensions : 5 x 6 x 2 cm - facile à ranger. Aiguiseurs de poche ici
Référence: CC.270
Marque: Chef's Choice - aiguiseurs affuteurs
Aiguiseur électrique CHEF'S CHOICE « HYBRID 3 » 3 étapes : - module 1 : pré-aiguisage électrique - module 2 : aiguisage électrique - module 3 : affilage manuel. Convient pour couteaux de cuisine, couteaux outdoor et couteaux pliants - lames lisses ou crantées. Garantie limitée à une année dans le cadre d'une utilisation normale. Qualité premium - made in...
Référence: WSBCHW
Marque: WorkSharp Aiguiseurs
Affûteur manuel rectangulaire Worksharp 2 pierres à aiguiser en un bloc : pierre à eau en corindon 1000 et 6000. #1000 : Garin fin pour donner un tranchant de qualité #6000 : Grain très fin pour donner un tranchant rasoir aux couteaux déjà bien aiguisés. Guide d'affûtage réglables sur 15 °ou 17 °. Possibilité d'enlever le guide pour un choix manuel....
Référence: 09BO381
Marque: Boker Plus
Poudre à aplanir composée de granulés de carbure de silicium pour aplanir/redresser et nettoyer les pierres à aiguiser. Convient aux pierres d'eau japonaises d'une granulométrie de 2000 et plus ainsi qu'aux pierres naturelles à liant souple (par exemple, le chunk/coticule belge). Ne convient pas aux pierres céramiques artificielles, aux pierres Arkansas...
Référence: 204MF
Marque: Spyderco
Ensemble d'aiguisage Spyderco Sharpmaker constitué de : - 1 socle, 19 x 7 x 3 cm - 2 barres de protection - 2 paires de barres triangulaires en céramique (blanches : grain fin, grises : grain moyen). Un couvercle s'adapte sur le socle pour le rangement du kit d'aiguisage Sharpmaker de Spyderco. Inclut le livret et la vidéo d'instruction.
Référence: 09BO754
Marque: Boker Solingen
Special Knife Cleaner Böker Cuisine Nettoyant moussant est certifié NSF, sans COV, phosphate et solvants. Peut être utilisé dans l'industrie alimentaire. Avec accessoires de nettoyage.
Référence: ST3001
Marque: Smith's - Affuteurs
Fusil d'affûtage ovale diamant Longueur 254mm Manche Caoutchouc Tous les accessoires d'affutage et d'entretien de lames ici. Livraison : 3/5 jours Satisfaits ou remboursés
Référence: KTAC005
Marque: KOTAI
Pierre à affûter double face grains 1000/6000 sur socle Le kit d'affûtage KOTAI comprend : - 1 pierre à aiguiser en céramique de 1000/6000 grains - 1 base antidérapante en bambou naturel pour la sécurité et le confort - 1 guide d'angle de 15° pour un affûtage facile et précis - 1 aplatisseur en pierre de corindon pour prolonger la durée de vie de votre...
Référence: WSPTS
Marque: WorkSharp Aiguiseurs
Affûteur manuel Diamant et Céramique - pour couteaux et ciseaux - Une fente d'affûtage diamant pour affûter rapidement le tranchant - Une fente d'affûtage en céramique pour affiner le tranchant à un niveau de netteté d'usine - Une fente d'affûtage diamant pour ciseaux.
Référence: PSMED01
Marque: LANSKY Sharpeners
Aiguiseur de poche LANSKY 4 en 1 : - Une fente carbure de tungstène (angle 22,5 degrés) pour restaurer votre lame. - Une fente céramique (angle 22,5 degrés) pour la finition et le polissage. - Une tige céramique pour lames à dents. - Une tige conique diamantée pour un entretien rapide (tous usages et accès difficiles) Convient pour tout type de lames....
Référence: 353
Marque: FISCHER BARGOIN
Fusil de ménage « SPECIAL » Mèche ovale - plus de surface d'aiguisage de couteau Taillage standard Manche en plastique noir ergonomique. Idéal pour un usage chez les particuliers. Fischer - qualité made in France.
Référence: LKCLX
Marque: LANSKY Sharpeners
Kit d'aiguisage-affutage Lansky Kit d'aiguisage LANSKY « DELUXE » avec système d'affûtage à angle contrôlé. 4 angles d'affûtage : - 17 degrés : pour un affûtage extrêmement tranchant mais délicat comme les lames de rasoir, les couteaux à filet ou les outils similaires. - 20 degrés : pour les lames de qualité supérieure et un excellent tranchant pour les...
Référence: ST-Toishi*
Marque: Chroma
Pierre de surfaçage CHROMA Permet de rattraper les petites irrégularités sur la pierre Crée une boue abrasive facilitant le début de l'aiguisage. Dimensions : 6.5 × 2 × 1.5 cm. Excellent rapport qualité/prix !
Référence: Y37060
Marque: Yaxell
Pierre à aiguiser japonaise 2 grains 1000 / 3000 #1000 : Grain fin pour l'entretien périodique #3000 : Grain très fin pour la finition Cette pierre à aiguiser fine comprend : - une pierre bi-face - un support antidérapant - un guide d'angle avec protection céramique. Dimension : 18 x 6 x 2,7 cm. Pierres à affuter-aiguiser japonaises ici Livraison gratuite...
Référence: OP001128
Marque: Opinel
Fusil à aiguiser en acier Opinel Manche en acier Lame : 7.5 cm Opinel, made in France.
Référence: WSCPAC007
Marque: WorkSharp Aiguiseurs
Accessoires pour worksharp culinary E5 Kit comprenant : - Guides daffûtage 15° et 20°, une bande bleue ZA (grossier) - deux bandes rouges P120 (médium) - une bande grise X35 (fin) - et une bande blanche X4 (extra fin). Livraison : 2/4 jours Satisfaits ou remboursés
Référence: A278200
Marque: Arcos
Fusil à aiguiser-affûter Lame acier 25 cm Manche Polypropylène Etui lame Antidérapants et s'adaptent à n'importe quelle forme de la main. Permet d'obtenir un nouveau fil de coupe.
Référence: FKCC4
Marque: Fallkniven
Pierre à aiguiser Fallkniven 2 faces 1 micron & 0,1 micron - du côté blanc (0.1 micron = 140.000 grit), pierre céramique super fine - du côté gris (1 micron = 14.000 grit), pierre céramique faite de saphirs synthétiques. Dimensions : 3.2 x 10 cm Poids net (grammes) : 39 Etui cuir.
Référence: 09BO380
Marque: Boker Plus
Pierre à aplanir en carbure de silicium Sert à aplanir rapidement la surface creusée des pierres à eau qui doivent avoir une surface égale pour l'aiguisage. Grain 220 Dimensions surface utile : 180 x 60 mm. Hauteur 25 mm.
Référence: 35
Marque: Affut'Cap pierres à aiguiser affuter
Pierre à Aiguiser AFFUT'CAP Pierre à aiguiser universelle section ovale Longueur : 25 cm. Grain épais.
Fente 1 : pierre diamantée grain 270.
Fente 2 : molettes céramique grain 150 + 1000.
Fente 3 : tiges céramique grain 1000.
Dimensions : 120 x 48 x 50 mm.
ATTENTION : Cet affûteur convient uniquement aux lames avec tranchant asymétrique (type Yanagiba, Deba...).
