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Fusil à aiguiser Yaxell 254 mm
  • Fusil à aiguiser Yaxell 254 mm

Fusil à aiguiser Yaxell 254 mm

Y34980

Fusil à aiguiser

Acier de la tige : Acier inoxydable

Longueur totale : 38 cm

Longueur : 25,4 cm

  • Garde de protection pour la sécurité de la main

  • Manche ergonomique pour une prise en main stable

  • Compatible avec tous les couteaux japonais

fusil à aiguiser

59,99 €
TTC
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Fusil à aiguiser Yaxell

Le fusil à aiguiser Yaxell Y34980 permet de redresser le fil de la lame entre deux affûtages. Contrairement à une pierre, il n’enlève que très peu de matière et sert surtout à maintenir une coupe nette au quotidien.

254 mm le rend compatible avec la majorité des couteaux de cuisine.

A quoi sert un fusil d'aiguisage ?

Le fusil agit en réalignant le fil de la lame plutôt qu’en l’aiguisant en profondeur.
Idéal pour :

  • prolonger le tranchant
  • espacer les affûtages sur pierre
  • conserver une coupe efficace au quotidien

Compatibilité

Convient aux :

  • couteaux de cuisine en acier inox
  • couteaux japonais (usage modéré recommandé selon dureté)

Pour les aciers très durs, une pierre à aiguiser reste plus adaptée pour un vrai affûtage.

Fiche technique
Y34980

Fiche technique

Marque
Yaxell
Acier de la Lame
acier inoxydable
Usages
Affutage & Aiguisage
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