Pierre à aiguiser japonaise sur socle 1000/3000

58,33€

349500

Pierre à Aiguiser japonaise 2 grains 1000 / 3000 

Dim : 21 x 8 x 5,5 cm.

#1000 : Grain fin pour l'entretien périodique

#3000 : Grain très fin pour la finition

- [bleu : gros grain (1000), ivoire : grain moyen (3000)]

Livrée avec un socle de maintien pour éviter que la pierre ne bouge durant l'affûtage.

La pierre d'aiguisage pour un entretien très régulier - ou en finition d'une pierre d'un grain moindre.

Pierres à aiguiser japonaises.

Livraison : 3/5 jours

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Note moyenne : 5/5 - Nombre d'avis : 1
Dimensions21 x 8 x 5,5 cm
Pays d'origineJapan

Mode d’emploi d’une pierre ; utilisation très simple:

1) Mouillez la pierre (10 min environ)

2) Placez à plat la moitié supérieure de la lame à 45° par rapport à la pierre

3) Appuyez le majeur et l'index sur l'extrémité de la lame et relevez la de 10 à 15° environ

4) Faites la glisser d'avant en arrière en appuyant en avant (vers le fil) et en relâchant en arrière

5) Durant l'affûtage, une limaille noire adhérant apparaitra au côté plat de la lame :- ne l'enlevez pas (c'est elle qui aiguise le couteau) et rajoutez de l'eau dès que la limaille se solidifie. Après l'extrémité supérieure affûtez le reste de la lame.

Tous les accessoires d'affutage et d'entretien de lames ici.


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Je recommande cette pierre
Etienne L. le 2019-09-30Après un 1er test sur un vieux couteau je ne regrette pas d'avoir pris une pierre à deux grains, le grain moyen suffit à obtenir un bon tranchant mais le grain fin fait toute la différence.
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