"Bois de Paccaa" ou "pakka-wood" est l’appellation collectives des placages de bois imprégnés qui sont stratifiés-pressés. Connu principalement pour les manches de couteaux, le "PAKKA WOOD" est un matériau noble alliant technologie et savoir-faire dont la composition est à base de bois et de résine compressés à chaud. Après un polissage fin, le veinage devient brillant, semblable au bois vernis.
Ce procédé de fabrication confère à ce bois des qualités antibactériennes ainsi qu'une très bonne résistance aux agressions extérieures.
Le bois de pakka est donc antibactérien et résiste aux différences thermiques et à l'eau et ne se dégrade pas dans le temps d'où son utilisation dans la coutellerie de cuisine notamment pour les couteaux japonais. Beaucoup de fabricants de couteaux outdoor l'utilisent aussi comme notamment les japonais MCUSTA et KAI et l'allemand Herbertz.
Retrouvez également Tous les Couteaux Japonais de Cuisine ici.
