Couteau de Chef japonais Yaxell Hana - Lame 200 mm
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Couteau de Chef japonais Yaxell Hana - Lame 200 mm

Y34800

Couteau de chef japonais Yaxell Hana

Lame : 200mm

Acier : MoVaX

Manche : Pakkawood

Fabriqué à Seki au Japon 

119,00 €
TTC
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made in Japan

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Couteau japonais Yaxell

Le Yaxell Hana Chef est un couteau de chef japonais de 200 mm, conçu pour les professionnels et les passionnés de gastronomie. Forgé dans la ville de Seki, haut lieu de la coutellerie japonaise, il combine l’efficacité de l’acier MoVaX San Maï à l’élégance d’un manche en bois Pakkawood naturel.
Son tranchant d’une finesse exceptionnelle et son équilibre parfait en font un outil polyvalent pour toutes les tâches de coupe, d’éminçage et de tranchage.

Fiche technique
Y34800

Fiche technique

Profil de la lame
Chef
Longueur de la lame (cm)
12
Tranchant
Lisse
Acier de la Lame
MoVaX
Manche (finition)
Pacawood
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