Pierre à aiguiser KAI - Grain 1000/4000

Pierre à aiguiser japonaise

Cette pierre à aiguiser KAI 1000/4000 est pensée pour un usage régulier, avec un système complet incluant socle stable et bac de récupération d’eau. Elle permet d’entretenir efficacement le tranchant tout en gardant un bon confort d’utilisation.

Le double grain couvre les besoins essentiels : affûtage courant et finition.

Double grain 1000 / 4000

• Grain 1000 :
  Permet de restaurer un tranchant émoussé. C’est le grain standard pour l’entretien régulier.

• Grain 4000 :
  Sert à la finition. Il affine le fil et améliore la qualité de coupe, avec un tranchant plus propre et précis.

Ce duo est adapté à la majorité des usages domestiques, sans multiplier les pierres.

Utilisation de la pierre à aiguiser KAI

• Immerger la pierre quelques minutes avant usage

• Travailler à angle constant (environ 15° pour couteaux japonais)

• Commencer au grain 1000, puis passer au 4000

• Rincer après utilisation et laisser sécher à l’air libre
  
  

Pourquoi choisir cette pierre à aiguiser KAI ?

Parce qu’elle couvre l’essentiel de l’affûtage avec un matériel fiable, sans complexité.