Couteau à champignons Opinel n°8 Hêtre - lame 7cm

J’ai testé pas mal de couteaux à champignon pour la cueillette, et celui-là est clairement le plus abouti. La lame est bien fine, parfaite pour couper proprement sans abîmer le pied. Le petit côté denté est super pratique pour enlever la peau des bolets, chose que je faisais avant au doigt ou avec un vieux couteau mal adapté. La brosse est bien rigide sans être trop dure, ça suffit pour enlever la terre sans exploser les lamelles. Et surtout, il tient bien en main, même mouillé. Pas de jeu, pas de surprise. Le système de verrouillage est fiable, je peux le ranger dans la poche sans stress. Un vrai bon outil pensé pour les gens qui passent du temps en forêt.