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KAI Couteau japonais Office KAI SHUN KAJI - Damas SG2 9cm KDM.001 Couteau japonais KAI
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Couteau japonais Office KAI SHUN KAJI - Damas SG2 9cm

KDM.001

COUTEAU D'OFFICE JAPONAIS

Le couteau japonais Office KAI SHUN KAJI KDM.001 n'est plus en vente

TOUS LES COUTEAUX JAPONAIS KAI ICI

Lame 9 cm en acier damas composée de 32 couches et d'un noyau central en acier Sg2 - dureté Rockwell très élevée : 64 +/- Manche en bois de pakka riveté : équilibre parfait pour gaucher et droitier.

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COUTEAU OFFICE DAMAS

La série Shun Kaji rend hommage aux forgerons de Seki.

Ces couteaux sont fabriqués en acier damas inox composé de 32 couches et d'un noyau central en acier SG2 dont la dureté Rockwell est très élevée (64 +/- 1). La beauté de la lame est rehaussée par un superbe poli glace.

Le manche en lamelles de pacca compressé, ses rivets, et la mitre avec signature Kaji donnent à chaque couteau de cette série une note luxueuse et raffinée.

Fiche technique
KDM.001
4901601442083

Fiche technique

Marque
KAI
Gamme
Shun Kaji
Profil de la lame
Office
Longueur de la lame (cm)
9
Acier
Damas
Dureté HRC
dureté Rockwell est très élevée (64 +/- 1)
Matériau du Manche
lamelles de pacca compressé
Port
Coffret
Pays d'origine
Japan
Garantie
A VIE
Type du Couteau
Couteau japonais de cuisine
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Référence: BB0621

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En stock

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Prix 187,00 €
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Prix 224,17 €
Détails
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Marque: KAI

Couteau Universel KAI SHOSO - 15cm

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Prix 180,83 €
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Référence: AB.5164

Marque: KAI

Couteau à Pain japonais KAI SHOSO 23cm Inox

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Prix 57,33 €
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Marque: KAI

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Couteau santoku japonais traditionnel KAI SEKI MAGOROKU Lame 17 cm en acier inox - dureté Rockwell de 58 +/- 1. Manche ergonomique en bois rouge dur et oléagineux. Fabrication japonaise - qualité professionnelle. Convient pour trancher, couper en dés, émincer.. Ne va pas au lave vaisselle.

Prix 58,33 €
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Couteau à pain japonais KAI - série "Shun Classic" Lame en acier damas inox 32 couches, noyau central en VG10 Acier très dur particulièrement résistant à la corrosion - dureté Rockwell 61-62 HRC Tranchant convexe de la lame et affûtage manuel garants d'un coupe remarquable Manche ergonomique en bois de pakka. La beauté du manche est rehaussée par une...

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Prix 49,96 €
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Couteau Santoku KAI Shun Damas - lame alvéolée 18cm

Couteau santoku japonais d'exception! KAI, série "Shun Classic Damas " - Gamme Pro Lame alvéolée 18 cm en acier damas inox 32 couches, noyau central en VG10 Dureté  : 61-62 HRC Tranchant convexe et affûtage manuel de la lame - coupe remarquable. Manche ergonomique en bois de pakka - mitre au bout. Idéal pour tailler finement les poissons crus et le...

Prix 174,17 €
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Couteau de Chef japoanis KAI Wasabi Black 20cm

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Couteau de chef japonais KAI WASABI BLACK Lame 20 cm en acier inox poli - dureté Rockwell de 58 +/- 1, excellent tranchant! Manche en poudre de bambou/polypropylène - ergonomique et antibactérien Ne va pas au lave vaisselle. Conçu au Japon - qualité professionnelle, excellent rapport qualité-prix!

Prix 46,63 €
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Référence: AB.5157

Marque: KAI

Couteau japonais Santoku KAI SHOSO - Alvéolée 16,5cm

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COUTEAU SANTOKU JAPONAIS KAI - série "SHOSO " Lame alvéolée 16.5 cm cm en acier inox - dureté Rockwell de 58 +/-1 Manche ergonomique en acier inoxydable. Tranchant convexe - Finition satinée. Coupe nette et précise! Convient pour trancher, ciseler et émincer ainsi que pour travailler le poisson. Les alvéoles de la lame réduisent la résistance lors des...

Prix 66,66 €
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Référence: DM.0706

Marque: KAI

Couteau de Chef japonais KAI Shun Classic Damas 20cm

Couteau de chef japonais damas haut de gamme KAI - série "Shun Classi" Lame 20 cm en acier damas inox 32 couches, noyau central en VG10 - dureté  : 61-62 HRC Tranchant convexe et affûtage manuel de la lame - coupe remarquable. Manche ergonomique en bois de pakka - mitre au bout. Design élégant et novateur. Ne va pas au lave vaisselle. Livraison...

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Référence: TMK.0770

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Prix 74,92 €
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made in Japan

Référence: TMK.0701

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Couteau Universel japonais KAI Malzer Kamagata - 15cm

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Couteau universel japonais KAI "Malzer Kamagata" Lame 15 cm en acier inoxydable 4116 - dureté Rockwell de 57 +/- 1 Manche ergonomique en POM plis - bonne résistance à l'eau Signature d'un taureau à l'extrémité du manche. Convient pour hacher, couper ou émincer, aussi bien, de la viande, que du poisson, des légumes ou des herbes.. Ne va pas au lave...

Prix 58,33 €
Détails
made in Japan

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Couteau d'office japonais multi-usages KAI - série "Shun Classic" Lame en acier damas inox 32 couches, noyau central en VG10 Acier très dur particulièrement résistant à la corrosion - dureté Rockwell 61-62 HRC Tranchant convexe de la lame et affûtage manuel garants d'un coupe remarquable Manche ergonomique en bois de pakka. La beauté du manche est...

Prix 95,33 €
Détails
made in Japan