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Fallkniven couteaux de chasse Couteau Fallkniven K1 Chef's Knife - Lame Chef 20cm FKK1 Couteaux de cuisine
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Couteau de Chef professionnel Fallkniven K1 - 20cm

FKK1

Fallkniven K1 Chef's Knife

Couteau de cuisine moderne, ergonomique pour le chef professionnel.

Lame de type Chef en acier VG10 - dureté : 60 HRC

Manche ergonomique Thermorun.

Montage soie large.

Couteau de cuisine professionnel polyvalent, garanti à vie!

Livraison offerte 2/4 jours
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169,17 €
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Couteau de cuisine professionnel Fallkniven K1 Chef`s Knife

Le Fallkniven K1 également appelé Blue Whale, est un couteau de cuisine moderne et ergonomique pour le chef professionnel. La large lame offre une raideur et une rigidité qui rendent le couteau parfait pour les tâches délicates. De plus, la forme du bord lui permet de couper dans les deux sens. L'avantage d'utiliser un acier spécial est que la lame peut être rendue plus fine, plus légère et plus rigide, ce qui rend votre travail de cuisine plus facile et plus amusant.

Le K1,  L'acier spécial laminé VG10 prolongera la durée de vie du bord et c'est bien sûr un avantage particulier pour les professionnels. La soie traverse le manche sur presque toute sa largeur, ce qui donne à la fois stabilité et rigidité au couteau.

Une attention particulière a été portée à la forme du manche : la prise en main doit remplir la main sans être maladroite tout en offrant une forme qui assure la sécurité lors du travail avec le couteau. Fallkniven y parvient en fabriquant la poignée en caoutchouc thermorun - meilleure est la prise en main, moins vos mains sont fatigantes. De plus, la poignée est facile à nettoyer car elle ne présente ni rainures ni bosses. L'aspect hygiénique est un détail important pour ceux qui travaillent avec de la nourriture dans les restaurants et les cantines, et non des moindres pour leurs clients.

Veuillez noter que ce couteau n'est pas adapté pour couper des aliments surgelés, ni pour hacher des os, cela entraînera inévitablement un bord cassé ou plié. Pour ces tâches lourdes, nous vous conseillons d'utiliser une scie ou un couperet. Et enfin, la meilleure base de travail est une planche à découper en bois – elles sont aussi plus hygiéniques que le plastique.

Fiche technique
FKK1
7340101500317

Fiche technique

Marque
Fallkniven
Gamme
K1 - Chef's Knife
Profil de la lame
Chef
Longueur de la lame (cm)
20
Epaisseur de la lame (mm)
2,5
Tranchant
Lisse
Acier de la Lame
VG10
Manche (finition)
Thermorun
Couleur du manche
Noir
Longueur totale du couteau (cm)
33
Poids net (gr)
165
Port
Coffret
Pays d'origine
Japan
Garantie
A Vie
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