Couteau Office Céramique Victorinox Lame 12cm

Avantages de la Céramique et Conseils d'Utilisation :

La céramique ne rouille jamais et n'est pas attaquée par les acides des fruits et légumes. Elle ne nécessite pas d'affûtage et ne donne pas d'odeur aux aliments. (Il est possible de couper un kiwi après avoir tranché un oignon. Un rinçage suffit). Les lames en céramique n'altèrent pas le goût des aliments : pas de goût métallique - pas de problème d'allergie. La céramique est très légère et passe au lave-vaisselle. Si les lames en céramique sont extrêmement dures, elles ne sont toutefois pas incassables (surtout dans le sens latéral). Il ne faut donc pas couper les os, les arêtes dorsales des poissons, les produits surgelés, etc... avec un couteau en céramique. Ne pas laisser tomber sur le carrelage. A utiliser sur une planche à découper mais pas sur plan de travail en granit ou en inox. En cas de non respect de ces consignes, la garantie ne joue pas.

Vendus en boîte cadeau, ils sont équipés d'un manche en fibrox noir. La lame est fabriquée au Japon à partir d'une poudre ultra pure d'oxyde de zirconium. Le procédé de frittage qui est employé dure plus longtemps pour la céramique noire que pour la céramique blanche. La céramique noire est alors 10 % environ plus dure que la blanche. Victorinox n'utilise aucun pigment (colorant) - comme cela est souvent pratiqué - pour ne pas altérer les propriétés de la céramique.