Couteau Böker Cuisine Damas Olive - Lame 15cm

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130434DAM

Boker Cuisine Damascus Olive Utility Knife

Couteau professionnel de cuisinier

Lame 15 cm en acier damas 37 couches - dureté : 60-62 HRC

Coeur de la lame en acier VG10 garantissant une résistance extrême

Qualité de coupe exceptionnelle

Manche japonais ergonomique en bois d'olivier

Eviter de mettre dans le lave-vaisselle.

Couteau utilitaire de cuisine de qualité premium convient pour un usage fréquent et/ou professionnel.

Couteau professionnel de cuisine Boker Solingen

Made in Germany

Livraison offerte : 2/4 jours

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MarqueBöker
GammeDamascus Olive
Longueur de la lame (cm)15
Epaisseur de la lame (mm)2,5
Acier de la LameDamas
Manche (finition)Bois
Couleur du mancheolivier
Longueur totale du couteau (cm)25,5
VerrouillageFixe
Poids net (gr)55
PortBoite
Pays d'origineAllemagne
UsagesCouper des aliments délicats sans les écraser ni les meurtrir
GarantieA Vie

Couteau Böker Cuisine Damas Olive

La gamme de couteaux de cuisine Boker Damascus Olive associe des manches traditionnellement japonais en bois d'olivier à des lames tranchantes en acier inoxydable Damas avec 37 couches d'acier, caractérisées par un grain magnifique. Le coeur de lame damas est constituée de l'acier haute performance VG-10 garantissant une résistance extrême. La netteté remarquable lors de la coupe est à couper le souffle et fait de la coupe et de la cuisine une véritable expérience.

Le design japonais du manche du couteau avec les pinces en acier inoxydable mat confère à la ligne son caractère spécial.

Les grands chefs ne sont pas les seuls à adorer les couteaux de cuisine japonais; ils sont également populaires auprès de nombreux chefs amateurs ambitieux. Les avantages des couteaux à manche japonais et la construction traditionnelle de la lame à sertir et à la virole en acier inoxydable sont évidents, car ils permettent de couper des aliments délicats sans les écraser ni les meurtrir.

Lors de la coupe d'herbes, par exemple, la coupe fine ne libère guère leurs huiles. Ainsi, les aromatiques ne sont pas perdus et vous pouvez même éviter les larmes lorsque vous coupez des oignons.

La sensation de netteté lors de la coupe est à couper le souffle et fait de la cuisson une véritable expérience.

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