Deglon Feuille de boucher droitier Deglon - 24cm DEC3581124 Couteaux de cuisine
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Feuille de boucher droitier Deglon - 24cm

DEC3581124

Feuille de boucher professionnelle pour droitier

Lame renforcée en acier inoxydable - 24 cm

Manche surmoulé thermo-plastique.

Longueur totale : 37 cm

Répond aux préconisations : HACCP.

Convient pour débiter les grands morceaux de viandes

Fabrication française par DEGLON - qualité professionnelle.

Résiste au lave-vaisselle.

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130,65 €
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Feuille de boucher droitier Deglon

La feuille de bouchet Deglon de la gamme Taillanderie pèse 725 g et possède une lame en inox de 24 cm de long. Le manche est surmoulé en polypro, ce qui lui apporte une prise en main sûre et agréable. Si la feuille de boucher en inox Deglon est idéale pour débiter de gros morceaux de viande, elle peut être utilisée à plat afin d'écraser des épices par exemple.

La feuille de boucher, ou le couperet, est l'outil indispensable du boucher. Elle sert à découper de gros morceaux de viande avec des os à l'intérieur. Grace à sa grande lame, elle permet de frapper fort et de briser les os de la viande.

Couteaux & feuilles de boucher ici

Fiche technique
DEC3581124
3118581358247

Fiche technique

Marque
Deglon
Gamme
Taillanderie - gamme Pro
Longueur de la lame (cm)
24
Epaisseur de la lame (mm)
2.2 mm
Tranchant
Lisse
Acier
Inox
Couleur de la lame
Grise
Dureté HRC
56-57
Manche (finition)
Thermo-plastique
Couleur du manche
Noir
Longueur totale (cm)
37
Verrouillage
Fixe avec demi-garde
Poids net (gr)
725
Pays d'origine
France
bien
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