Boker Cuisine Couteau Sujihiki Filet de Sole Damas Boker Solingen 22.9cm 130425DAM Couteaux de cuisine
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Couteau Sujihiki Filet de Sole Damas Boker Solingen 22.9cm

130425DAM

Couteau filet de sole, style japonais

Gamme : Boker Damascus

Lame 22,9 cm en acier damas inoxydable 37 couches (dureté : 60-62 HRC) - tranchant rasoir

Cœur de la lame en acier VG10 garantissant une résistance extrême

Manche polywwod style japonais - ergonomique et résistant

Non compatible lave-vaisselle

Peut convenir pour un usage professionnel et intensif.

Fabriqué à Solingen en Allemagne.

135,00 €
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Couteau Sujihiki Filet de Sole Damas Boker Solingen

Damascus Black Carving Knife, quand le style japonais s'allie à la perfection allemande..

La gamme de couteaux de cuisine Boker Damascus Black combine des manches traditionnellement japonais en contreplaqué noir avec des lames tranchantes comme des rasoirs en Damas inoxydable avec 37 couches d'acier, caractérisées par un beau grain. Le noyau extrêmement résistant aux chocs de la lame Damas est constitué d'acier VG-10 haute performance.

La netteté notable lors de la coupe est à couper le souffle et fait de la cuisine une expérience. Le design japonais du manche du couteau avec les pinces en acier inoxydable mat donne à la ligne son caractère particulier.

Grâce à sa forme longue et mince, le couteau à découper est idéal pour la coupe précise de la viande et du poisson. Des tranches extrêmement fines peuvent être coupées aussi facilement que des cubes ou des tranches uniformément fortes. Le couteau à découper est légèrement plus flexible que les autres couteaux et glisse de manière optimale à travers la viande.

Couteaux de cuisine damas ici

Fiche technique
130425DAM

Fiche technique

Marque
Böker
Longueur de la lame (cm)
23
Epaisseur de la lame (mm)
2.6
Acier de la Lame
Damas
Manche (finition)
Pacawood
Couleur du manche
Noir
Longueur totale (cm)
35.4
Verrouillage
Fixe
Poids net (gr)
136
Port
Boite
Pays d'origine
Allemagne
Peut être gravé
oui (nous contacter)
Garantie
A Vie
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