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Couteau Sujihiki Filet de Sole Damas Boker Solingen 22.9cm
124,97€
130425DAM
Couteau filet de sole, style japonais
Gamme : Boker Damascus
Lame 22,9 cm en acier damas inoxydable 37 couches (dureté : 60-62 HRC) - tranchant rasoir
Cœur de la lame en acier VG10 garantissant une résistance extrême
Manche polywwod style japonais - ergonomique et résistant
Non compatible lave-vaisselle
Peut convenir pour un usage professionnel et intensif.
Fabriqué à Solingen en Allemagne.
Livraison offerte : 2/4 jours
Satisfaits ou remboursés
Paiement en 3 fois sans frais possible!
| Marque | Böker |
| Longueur de la lame (cm) | 23 |
| Epaisseur de la lame (mm) | 2.6 |
| Acier de la Lame | Damas |
| Manche (finition) | Pacawood |
| Couleur du manche | Noir |
| Longueur totale du couteau (cm) | 35.4 |
| Verrouillage | Fixe |
| Poids net (gr) | 136 |
| Port | Boite |
| Pays d'origine | Allemagne |
| Peut être gravé | oui (nous contacter) |
| Garantie | A Vie |
Couteau Sujihiki Filet de Sole Damas Boker Solingen
Damascus Black Carving Knife, quand le style japonais s'allie à la perfection allemande..
La gamme de couteaux de cuisine Boker Damascus Black combine des manches traditionnellement japonais en contreplaqué noir avec des lames tranchantes comme des rasoirs en Damas inoxydable avec 37 couches d'acier, caractérisées par un beau grain. Le noyau extrêmement résistant aux chocs de la lame Damas est constitué d'acier VG-10 haute performance.
La netteté notable lors de la coupe est à couper le souffle et fait de la cuisine une expérience. Le design japonais du manche du couteau avec les pinces en acier inoxydable mat donne à la ligne son caractère particulier.
Grâce à sa forme longue et mince, le couteau à découper est idéal pour la coupe précise de la viande et du poisson. Des tranches extrêmement fines peuvent être coupées aussi facilement que des cubes ou des tranches uniformément fortes. Le couteau à découper est légèrement plus flexible que les autres couteaux et glisse de manière optimale à travers la viande.
