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Couteau japonais Deba KAI WASABI Black 15cm

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Couteau deba japonais

KAI, série : WASABI Black Inox

Lame 15 cm en acier inox poli - dureté Rockwell de 58 +/- 1

Manche ergonomique en poudre de bambou/polypropylène - anti-bactérien naturel

Couteau japonais de bonne stabilité.

Idéal pour préparer le poisson.

Convient uniquement pour les droitiers.

Ne va pas au lave vaisselle.

Fabriqué par KAI - excellent rapport qualité/prix!

Possibilité de personnaliser votre couteau - Option Gravure ICI

69,96 €
TTC
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Couteau japonais Deba KAI 15cm WASABI Black Inox

Ce couteau japonais Deba de KAI est parfait pour lever des filets avec une grande précision et à le découper.

La série de couteaux japonais Wasabi Black de KAI

Wasabi Black est le nom de cette série très populaire au Japon. La lame est en acier inox poli avec une dureté Rockwell de 58 +/- 1.

Le manche du couteau japonais deba KAI Wasabi Black offre une hygiène optimale grâce à son mélange de poudre de bambou (anti-bactérien naturel) et de polypropylène.

Pour aiguiser ce couteau, nous vous recommandons d'utiliser : la pierre à aiguiser Kai grains 400/1000.

Voir dans la même gamme : couteau japonais Universel KAI WASABI Black 15cm

Fiche technique
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4901601464528

Fiche technique

Marque
KAI
Gamme
Wasabi Black
Profil de la lame
Deba
Longueur de la lame (cm)
15
Acier de la Lame
inox
Dureté HRC
58 +/- 1
Port
Coffret
Usages
Préparer le poisson en coupant nageoires et têtes, lever des filets avec une grande précision..
Pays d'origine
Japan
Type du Couteau
Couteau japonais de cuisine
J aime kai wasabi!
rating 5
Beaux couteaux, format inhabituel mais bien pratique pour le poisson.
couteau Deba
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très bien belle qualité
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Couteau Nakiri japonais Yaxell Super GOU - Damas SG2 18cm

Couteau nakiri japonais haut de gamme damas 101 couches YAXELL SUPER GOU Lame nakiri 18 cm en acier SG2 damas 161 couches- dureté : 63-64 HRC Noyau acier SG2 : dureté et longévité très élevées Angle du tranchant à 30° : incroyablement aigu Manche conçu en canvas micarta avec rivets - matériaux extrêmement durable et résistant Gravure sur lame au poinçon...

Prix 365,00 €
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made in Japan
Due Cigni Couteau Gyuto DUE CIGNI HAKUCHO - 21cm 2C.507 check stock 03-22 Couteaux japonais Due Cigni Couteau Gyuto DUE CIGNI HAKUCHO - 21cm 2C.507 check stock 03-22 Couteaux japonais Aperçu rapide

Référence: 2C.507

Marque: Due Cigni

Couteau Gyuto DUE CIGNI HAKUCHO - 21cm

Couteau Gyuto DUE CIGNI - gamme « HAKUCHO » Lame 21 cm pleine soie en acier X50CrMoVN15 Bon tranchant et haute résistance à la corrosion. Manche ergonomique en bois d'olivier - 3 rivets. Ne va pas au lave-vaisselle. Fabrication italienne, qualité professionnelle. Convient pour un usage professionnel ou particulier Existe aussi avec lame de 17 cm de...

Prix 61,96 €
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made in Italy
Pierre A Aiguiser en Céramique 3000/8000 - WUSAKI by Suehiro Pierre A Aiguiser en... Aperçu rapide

Référence: WUSUE3080

Marque: Wusaki

Pierre A Aiguiser en Céramique 3000/8000 - WUSAKI by Suehiro

Pierre à aiguiser japonaise double face 3000/8000 + socle + pierre Nagura Par Suehiro, spécialiste japonais des pierres à aiguiser. Grain 3000 permettant d'obtenir un tranchant rasoir sur un couteau à dureté 60 HRC moyenne et commencer l'aiguisage sur un couteau à dureté HRC haute. Grain 8000 : pour obtenir un tranchant rasoir sur un couteau à dureté 60...

Prix 122,99 €
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made in Japan
Rupture de stock KASUMI Couteau Uniersel japonais Kasumi Damas 15cm 82015 Couteaux japonais KASUMI Couteau Uniersel japonais Kasumi Damas 15cm 82015 Couteaux japonais Aperçu rapide

Référence: 82015

Marque: KASUMI

Couteau Uniersel japonais Kasumi Damas 15cm

COUTEAU UNIVERSEL JAPONAIS Lame en acier VG10 1,0 % de carbone + damas 32 couches (ou 64 paires/impaires) Tranchant rasoir, coupe nette et précise - dureté : 61-62° HRC Manche ergonomique en bois de cerisier teinté et coulé dans de la résine Idéal pour les petites coupes en cuisine.. Ne va pas au lave-vaisselle. Fabrication japonaise - qualité haut de gamme.

Prix 129,00 €
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Rupture de stock
Rupture de stock Couteau japonais Nakiri Yaxell Takehisa - Damas 245 couches 16.5cm Couteau japonais Nakiri... Aperçu rapide

Référence: Y37304

Marque: Yaxell

Couteau japonais Nakiri Yaxell Takehisa - Damas 245 couches 16.5cm

Couteau japonais nakiri damas Yaxell Takehisa Couteaux japonais haut de gamme Série : Takehisa - Gamme Pro Damas : poudre de ZDP189 245 couches Lame nakiri 16.5 cm - 245 couches de poudre de ZDP189 - dureté Rockwell : 66 HRC Manche en bois de hêtre Paterne géometrique. Gravure sur lame au poinçon par un maitre coutelier japonais. Les couteaux japonais...

Prix 596,00 €
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Rupture de stock
Rupture de stock KAI Couteau Yanagiba KAI Seki Magoroku - 24cm MGR.240.Y Couteaux japonais KAI Couteau Yanagiba KAI Seki Magoroku - 24cm MGR.240.Y Couteaux japonais Aperçu rapide

Référence: MGR.240.Y - check stock 20-24

Marque: KAI

Couteau Yanagiba KAI Seki Magoroku - 24cm

Couteau japonais Yanagiba, KAI - série : SEKI MAGOROKU Lame 24 cm en acier inox poli - dureté Rockwell 58+/- 1 HRC Bon tranchant et très bonne résistance à la corrosion Manche ergonomique poli en bois rouge dur et oléagineux. Fabrication japonaise - qualité professionnelle! Convient pour préparer le poisson et les sushis. Ne va pas au lave vaisselle....

Prix 86,00 €
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Rupture de stock
Kanetsune Couteau Santoku japonais KaneTsune - 16,5cm KC952 Couteaux japonais Kanetsune Couteau Santoku japonais KaneTsune - 16,5cm KC952 Couteaux japonais Aperçu rapide

Référence: KC952

Marque: Kanetsune

Couteau Santoku japonais KaneTsune - 16,5cm

Couteau santoku japonais traditionnel Lame santoku 16,5 cm en acier DSR-1K6 Tranchant très affûté - dureté 58-59 HRC Manche ergonomique en bois naturel. Longueur totale du couteau : 30 cm. Idéal pour tailler finement les poissons crus et pour trancher, couper en dés et émincer les fruits et légumes. Lame gravée de sigles Japonais apportant style et...

Prix 59,95 €
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made in Japan
Rupture de stock Yaxell Couteau japonais Kiritsuke Yaxell MON - Damas VG10 20cm Y36334 Couteaux japonais Yaxell Couteau japonais Kiritsuke Yaxell MON - Damas VG10 20cm Y36334 Couteaux japonais Aperçu rapide

Référence: Y36334

Marque: Yaxell

Couteau japonais Kiritsuke Yaxell MON - Damas VG10 20cm

Couteau Kiritsuke japonais haut de gamme Yaxell - gamme : MON Lame en acier VG10 "San MaÏ" (3 couches) - dureté : 61 HRC Noyau acier VG10 : dureté et longévité très élevées Angle du tranchant à 30° : incroyablement aigu Manche conçu en canvas micarta avec rivets - matériaux extrêmement durable et résistant Gravure sur lame au poinçon par un maitre...

Prix 126,00 €
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Rupture de stock