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Couteau Usuba KAI Seki Magoroku - 17cm

MGR.165.U

COUTEAU USUBA KAI

Lame 16,5 cm en acier inoxydable - dureté Rockwell de 58 +/- 1.

Très bonne qualité de coupe et haute résistance à l'usure et à la corrosion

Manche ergonomique en bois rouge dur et oléagineux.

Convient pour émincer sur planche les légumes et les herbes..

Ne va pas au lave vaisselle.

79,50 €
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Couteau japonais Usuba KAI Seki Magoroku

Ce couteau usuba japonais de KAI est parfait pour pour couper sur une planche des légumes fermes sans les casser. En raison de sa hauteur et de son bord droit, l'usuba est également utilisé pour des coupes spécialisées telles que le katsuramuki, le rasage d'un cylindre végétal en une feuille mince.

La gamme KAI Seki Magoroku

KAI Seki Magoroku est une gamme de couteaux de cuisine KAI caractérisée par ses lames en acier inoxydable typiquement japonaises. La série de couteaux japonais KAI SEKI MAGOROKU comprend des lames aiguisées d'un côté seulement ainsi que des deux côtés polies à haute brillance pour une meilleure qualité de coupe et une très bonne résistance à l'usure et à la corrosion.

Le manche poli de ce couteau japonais KAI est en bois rouge dur et oléagineux (d'où sa résistance à l'eau).

La virole, en polypropylène noir poli, est en harmonie avec la couleur moderne du bois.

Toute la gamme de couteaux japonais KAI SEKI MAGOROKU ici

Fiche technique
MGR.165.U
4901601438949

Fiche technique

Marque
KAI
Gamme
Seki Magoroku
Profil de la lame
Usuba
Longueur de la lame (cm)
17
Tranchant
Lisse
Acier de la Lame
Inox
Couleur de la lame
Blanche
Dureté HRC
58 +/- 1 HRC
Matériau du Manche
bois rouge dur et oléagineux
Port
Coffret
Usages
découpe de légumes..
Pays d'origine
Japan
Type du Couteau
Couteau japonais de cuisine
couteau nakiri kai
rating 5
je n'ai pas encore utilisé ce couteau, mais en il semble de bonne qualité. conforme, à voir avec le temps..
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Couteau Santoku japonais KOTAI Pakka 18cm

Couteau de cuisine performant pour trancher, découper et émincer Lame 18 cm, martelée en acier inoxydable japonais aiguisé comme un rasoir Haute résistance à la rouille - tranchant net et précis. Angle de la lame :15˚, mouture symétrique 50/50 Manche ergonomique en lamelle de Pakkawood, pleine soie Parfaitement équilibré. Ne va pas au lave vaisselle....

Prix 99,99 €
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made in Asia
Rupture de stock Kanetsune Couteau Petty japonais KaneTsune - 13,5cm KC944 Couteaux japonais Kanetsune Couteau Petty japonais KaneTsune - 13,5cm KC944 Couteaux japonais Aperçu rapide

Référence: KC944

Marque: Kanetsune

Couteau Petty japonais KaneTsune - 13,5cm

Couteau petty japonais traditionnel Lame petty miroir 13,5 cm en acier San Maï 3 couches (VG10/SUS410) Grain très fin, tranchant très affûté - dureté 60-62 HRC Manche ergonomique en pakkawood - Mitres inox Montage plate semelle. Longueur totale du couteau : 24 cm. Couteau japonais universel précis et ultra-tranchant Permet de hacher, de couper ou...

Prix 83,90 €
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