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Couteau Usuba KAI Seki Magoroku - 17cm

MGR.165.U

COUTEAU USUBA KAI

Lame 16,5 cm en acier inoxydable - dureté Rockwell de 58 +/- 1.

Très bonne qualité de coupe et haute résistance à l'usure et à la corrosion

Manche ergonomique en bois rouge dur et oléagineux.

Convient pour émincer sur planche les légumes et les herbes..

Ne va pas au lave vaisselle.

79,50 €
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Couteau japonais Usuba KAI Seki Magoroku

Ce couteau usuba japonais de KAI est parfait pour pour couper sur une planche des légumes fermes sans les casser. En raison de sa hauteur et de son bord droit, l'usuba est également utilisé pour des coupes spécialisées telles que le katsuramuki, le rasage d'un cylindre végétal en une feuille mince.

La gamme KAI Seki Magoroku

KAI Seki Magoroku est une gamme de couteaux de cuisine KAI caractérisée par ses lames en acier inoxydable typiquement japonaises. La série de couteaux japonais KAI SEKI MAGOROKU comprend des lames aiguisées d'un côté seulement ainsi que des deux côtés polies à haute brillance pour une meilleure qualité de coupe et une très bonne résistance à l'usure et à la corrosion.

Le manche poli de ce couteau japonais KAI est en bois rouge dur et oléagineux (d'où sa résistance à l'eau).

La virole, en polypropylène noir poli, est en harmonie avec la couleur moderne du bois.

Toute la gamme de couteaux japonais KAI SEKI MAGOROKU ici

Fiche technique
MGR.165.U
4901601438949

Fiche technique

Marque
KAI
Gamme
Seki Magoroku
Profil de la lame
Usuba
Longueur de la lame (cm)
17
Tranchant
Lisse
Acier de la Lame
Inox
Couleur de la lame
Blanche
Dureté HRC
58 +/- 1 HRC
Matériau du Manche
bois rouge dur et oléagineux
Port
Coffret
Usages
découpe de légumes..
Pays d'origine
Japan
Type du Couteau
Couteau japonais de cuisine
couteau nakiri kai
rating 5
je n'ai pas encore utilisé ce couteau, mais en il semble de bonne qualité. conforme, à voir avec le temps..
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