• Prix réduit
Kanetsune Couteau japonais Gyuto KaneTsune 21cm KC702 Couteaux japonais
  • Kanetsune Couteau japonais Gyuto KaneTsune 21cm KC702 Couteaux japonais
  • Kanetsune Couteau japonais Gyuto KaneTsune 21cm KC702 Couteaux japonais
  • Kanetsune Couteau japonais Gyuto KaneTsune 21cm KC702 Couteaux japonais

Couteau japonais Gyuto KaneTsune 21cm

KC702

Couteau Gyuto japonais

Lame 21 cm en acier japonais NKS à haute teneur en carbone - coupe nette et précise!

Dureté de la lame : 59 ± 1 HRC

Manche en bois noir de pakka ergonomique et résistant

Montage plate semelle.

Idéal pour émincer la viande et séparer les os mais aussi pour découper viandes et légumes..

Fabriqué à Seki au Japon et garanti à vie!

Ne va pas au lave vaisselle.

104,90 €
94,41 € Économisez 10%
TTC
rating Lire l'avis
Note moyenne : 5/5 Nombre d'avis : 1
Quantité
made in Japan

  Garanties sécurité

Achat sécurisé garanti | Paiement x2 x3 ou x4 à partir de 100€

  Politique de livraison

Livraison sous 4/6 jours | Offerte dès 48 € d'achats

  Politique retours

14 jours pour changer d'avis | Satisfaits ou remboursés!*

Plus d'informations

Couteau japonais traditionnel KaneTsune Gyuto

Lame 21 cm en acier NKS Japanese High carbon steel

Le couteau Kanetsune gyuto KC-702 est un couteau japonais traditionnel haut de gamme qui peut convenir pour usage professionnel et intensif. Ce couteau de chef japonais possède une lame longue en acier japonais à haute teneur en carbone offrant une qualité de coupe exceptionnelle. Le manche en bois de pakka offre une bonne prise en main ainsi qu'une excellente résistance aux différences thermiques et à l'eau. Ce couteau japonais Kanetsune fait partie de la série MINAMOTO KANEMASA M-SERIES.
Disponible aussi avec lame de 24 cm et lame de 27 cm.

La série Minamoto Kanemasa de Kanetsune

Les couteaux japonais Kanetsune de la série M Minamoto Kanemasa ont des lames en acier au carbone vierge en NKS32, qui offrent une excellente rétention des bords, HRC 59-60. Les poignées de forme basique et simple offrent une excellente adhérence et s'usent bien. Constructions pleine soie avec mitre soudée pour un usage professionnel. Fièrement fabriqué dans la ville de Seki, au Japon.

kanetsune MINAMOTO KANEMASA M-SERIES

Voir les autres couteaux de cette gamme dans "accessoires en bas de la page"

Fiche technique
KC702
4956856727027

Fiche technique

Marque
KANETSUNE
Gamme
Kane Tsune - Gyuto
Profil de la lame
Gyuto
Tranchant
Lisse
Acier de la Lame
NKS Japanese High carbon steel
Manche (finition)
Bois
Couleur du manche
Noir
Poids net (gr)
190
Port
Coffret
Pays d'origine
Japan
Garantie
A Vie
Type du Couteau
Couteau japonais de cuisine
parfait
rating 5
qualité au top!
Vous aimerez aussi

Référence: KC651

Marque: Kanetsune

Pierre à aiguiser japonaise 120/1000 - Kanetsune

Pierre à aiguiser céramique Double grain 120/1000 (brut/medium) antidérapante - Un coté 120 : pour affuter une lame complètement émoussée ou pour reprendre un pointe cassée. - Le coté 1000 : pour reprendre les rayures plus grossières du 120, tout en donnant un tranchant de bonne qualité. Dimensions : 17 x 5,5 cm Livrée avec socle plastique.

Prix 58,75 €
Détails
made in Japan

Référence: KC704

Marque: Kanetsune

Couteau japonais Gyuto KaneTsune - 27cm

Couteau de chef japonais KaneTsune Gyuto Lame 27 cm en acier NKS32 Japanese High carbon steel - dureté élevée et tranchant exceptionnel! Manche ergonomique en pakkawood - bois antibactérien et résistant. Longueur totale du couteau : 40,5 cm. Utile pour émincer la viande et séparer les os. Fabriqué à Seki au Japon et garanti à vie! Existe aussi avec une...

Prix 128,52 € Prix de base 142,80 €
Détails
made in Japan

Référence: KC703

Marque: Kanetsune

Couteau japonais Gyuto KaneTsune - 24cm

Couteau de chef japonais Lame 24 cm en acier NKS Japanese High carbon steel - coupe nette et précise! Manche ergonomique en pakkawood - bois antibactérien et résistant. Longueur totale du couteau : 37cm. Utile pour émincer la viande et séparer les os mais aussi pour découper viandes et légumes.. Fabriqué à Seki au Japan et garanti à vie!

Prix 112,46 € Prix de base 124,95 €
Détails
made in Japan
30 autres produits dans la même catégorie :

Référence: SMSM0055

Marque: SAMURA

Couteau A Pain Samura MO-V - 23cm

Couteau à pain, style japonais Lame 23 cm en acier inoxydable japonais à haute teneur en carbone AUS-8 Très bon tranchant & très bonne résistance à la corrosion. Manche G10, ergonomique et résistant Couteau de cuisine, élégant et performant! Convient pour couper le pain en tranches ainsi que les gâteaux et les pâtes feuilletés.. Excellent rapport...

Prix 49,90 €
Détails
made in Asia

Référence: AB.5161

Marque: KAI

Couteau Universel KAI SHOSO - 15cm

COUTEAU UNIVERSEL JAPONAIS KAI série "SHOSO " Lame 15 cm en acier inox - dureté Rockwell de 58 +/-1 Manche ergonomique en acier inoxydable. Tranchant convexe - Finition satinée. Coupe nette et précise! Idéal pour découper les petites pièces et émincer ou hacher viande, légumes et herbes. Compatible lave vaisselle. Se vend en coffret ici

Prix 52,50 €
Détails
made in Japan

Référence: P32

Marque: Chroma

Pince à Dresser crantée - Chroma

Pince de chef à dresser ou à saisir Particulièrement fine et longue Bonne surface intéressante de prise en main Extrémités intérieures crantées Utile pour saisir les toasts et effectuer la dernière retouche dans l'assiette Matériau : inox Made by CHROMA - excellent rapport qualité/prix!

Prix 35,00 €
Détails
Rupture de stock

Référence: P19*

Marque: Chroma

Couteau Office japonais Type 301- 12cm

COUTEAU D'OFFICE JAPONAIS Chroma - Type 301 Design by F. A. Porsche Lame en acier : 0.7% de carbone + molybdène vanadium - dureté 57-58 HRC Acier de qualité supérieur, tranchant facile à conserver, angles extra-plats, formes sans talon.Manche ergonomique en inox, retour de lame incurvé pour un meilleur confort Couteau de cuisine monobloc design et...

Prix 65,55 € Prix de base 69,00 €
Détails
Derniers articles en stock

Référence: SRH700

Marque: SEKIRYU

Couteau Petty SekiRyu - lame 12cm

Couteau japonais petty Lame martelée 12 cm en acier X50CrMoV15 - dureté : 57-58 HRC Très bonne résistance à la corrosion et à l'usure Manche ergonomique en bois naturel - prise en main agréable Emouture asymétrique - bon équilibre. Longueur totale du couteau : 24 cm. Idéal pour effectuer des petites découpes sur une planche. Fabrication japonaise - Design...

Prix 28,61 € Prix de base 31,79 €
Détails
made in Japan

Référence: Y37128

Marque: Yaxell

Couteau de Chef japonais Yaxell Super GOU - Damas SG2 15cm

Couteau japonais de chef haut de gamme Yaxell Super GOU - gamme Pro Lame 16 cm en acier SG2 damas 161 couches- dureté : 63-64 HRC Noyau acier SG2 : dureté et longévité très élevées Angle du tranchant à 30° : incroyablement aigu Manche conçu en canvas micarta avec rivets - matériaux extrêmement durable et résistant Gravure sur lame au poinçon par un maitre...

Prix 299,00 €
Détails
made in Japan

Référence: MC.84

Marque: Mcusta

Couteau pliant Mcusta KAMON FUJI 5cm

Mcusta KAMON FUJI Couteau japonais de poche Lame 5 cm en acier AUS-8 à cran intérieur - dureté : 58-59 HRC Manche 7,5 cm en acier inox faisant office de clip/porte-billets, motif « Fuji ». Couteau japonais de poche compact, robuste et design. Fabriqué à Séki au Japon dans la pure tradition japonaise.

Prix 96,99 €
Détails
made in Japan

Référence: KTSG003

Marque: KOTAI

Couteau Santoku japonais KOTAI Pakka 18cm

Couteau de cuisine performant pour trancher, découper et émincer Lame 18 cm, martelée en acier inoxydable japonais aiguisé comme un rasoir Haute résistance à la rouille - tranchant net et précis. Angle de la lame :15˚, mouture symétrique 50/50 Manche ergonomique en lamelle de Pakkawood, pleine soie Parfaitement équilibré. Ne va pas au lave vaisselle....

Prix 99,99 €
Détails
made in Asia

Référence: MGR.165.U

Marque: KAI

Couteau Usuba KAI Seki Magoroku - 17cm

COUTEAU USUBA KAI Lame 16,5 cm en acier inoxydable - dureté Rockwell de 58 +/- 1. Très bonne qualité de coupe et haute résistance à l'usure et à la corrosion Manche ergonomique en bois rouge dur et oléagineux. Convient pour émincer sur planche les légumes et les herbes.. Ne va pas au lave vaisselle.

Prix 79,50 €
Détails
Derniers articles en stock

Référence: 03BA5730

Marque: Boker Cuisine

Couteau à Steak Böker Solingen Gaucho Olive - 12cm

Couteau à Steak Lame 12cm en acier 440 A - dureté : 56-57 HRC Manche ergonomique en bois d'olivier. Longueur totale du couteau : 24 cm. Peut être utilisé en cuisine, à table ou comme couteau de camp. Boite cadeau. Fabriqué à Solingen en Allemagne - Qualité professionnelle. Ce couteau à steak à lame lisse peut servir également pour découper les petits...

Prix 79,90 €
Détails
Rupture de stock

Référence: SRH200

Marque: SEKIRYU

Couteau Nakiri SekiRyu - lame 16.5cm

Couteau japonais nakiri Lame martelée 16.5 cm en acier X50CrMoV15 - dureté : 57-58 HRC Très bonne résistance à la corrosion et à l'usure Manche ergonomique en bois naturel - prise en main agréable Emouture asymétrique - bon équilibre. Longueur totale du couteau : 29 cm. Idéal pour trancher et émincer. Fabrication japonaise - Design by Jaku Hammered....

Prix 40,23 € Prix de base 44,70 €
Détails
made in Japan

Référence: 67S.400*

Marque: KAI

Coffret 2 couteaux à steak japonais KAI Wasabi Black

Set 2 couteaux japonais à steak KAI- Série "Wasabi Black" Lame 12 en acier inox poli - excellent tranchant, dureté Rockwell de 58 +/- 1. Manche ergonomique en poudre de bambou/polypropylène - anti-bactérien naturel. Livrés dans un coffret cadeau élégant Ne va pas au lave vaisselle. La gamme KAI WASABI BLACK ici

Prix 79,99 €
Détails
made in Japan

Référence: SMSD0063

Marque: SAMURA

Couteau A Désosser Japonais Samura DAMASCUS - 16.5cm

Couteau désosseur japonais, élégant et performant Lame 16.5 cm forgée à la main en acier damas 67 couches Affûtage européen double face pour un tranchant incomparable. Manche G10, ergonomique et résistant à l'humidité Longueur totale du couteau : 30 cm. Convient détacher la viande des os et d'enlever la graisse et les tendons.

Prix 86,90 €
Détails
made in Asia

Référence: KC953

Marque: Kanetsune

Couteau Usubagata japonais KaneTsune 16,5cm

Couteau japonais traditionnel Lame usuba 16,5 cm en acier DSR-1K6 Tranchant très affûté & très résistant aux taches - dureté 58-59 HRC Manche ergonomique en bois naturel. Longueur totale du couteau : 30 cm. Lame gravée de sigles Japonais apportant style et authenticité. Idéal pour émincer sur une planche les légumes et les herbes Fabriqué à Seki au...

Prix 62,95 €
Détails
made in Japan

Référence: SMSBA0220

Marque: SAMURA

Coffret 3 Couteaux de Cuisine Samura BAMBOO

Set de 3 couteaux de cuisine en acier inoxydable monobloc, designs et légers Office lame 8 cm - Utilitaire lame 12 cm - Chef lame 20 cm Acier inoxydable japonais AUS-8 - dureté : 58-59 HRC Très bon tranchant et haute résistance à la corrosion Manche antidérapant, en forme de tige de bambou Set complet, de quoi vous équiper en cuisine pour les différentes...

Prix 55,95 €
Détails
made in Asia

Référence: MC.191C

Marque: Mcusta

Couteau pliant Mcusta STAMINA VG10 noir/rouge 8.2cm

Mcusta STAMINA Couteau japonais traditionnel de poche - modèle luxe Lame piémontaise acier VG-10 à cran intérieur - dureté : 60-61 HRC Manche 11 cm stamina noir et rainures rouges Couteau japonais de luxe, livré avec lanière rouge et pochette japonaise traditionnelle en soie. Fabriqué à Séki au Japon dans la pure tradition japonaise. Option gravure lame...

Prix 159,95 €
Détails
made in Japan

Référence: SMSM0094

Marque: SAMURA

Couteau Santoku Samura MO-V - 18cm

Couteau santoku japonais Lame alvéolée 18 cm en acier inoxydable japonais à haute teneur en carbone AUS-8 Très bon tranchant & très bonne résistance à la corrosion. Manche G10, ergonomique et résistant Couteau de cuisine multi-tâches, élégant et performant! Convient pour découper, trancher et émincer différents types d'aliments. Excellent rapport...

Prix 51,90 €
Détails
made in Asia

Référence: 82008

Marque: KASUMI

Couteau Office Damas Kasumi - 8cm

COUTEAU OFFICE JAPONAIS Lame en acier VG10 1,0 % de carbone + damas 32 couches (ou 64 paires/impaires) Tranchant rasoir, coupe nette et précise - dureté : 61-62° HRC Manche ergonomique en bois de cerisier teinté et coulé dans de la résine. Convient notamment pour peler et éplucher les fruits et légumes. Peut convenir pour un usage professionnel ou...

Prix 111,00 €
Détails
Rupture de stock

Référence: 6715.D check stock 12-23

Marque: KAI

Couteau japonais Deba KAI WASABI Black 15cm

Couteau deba japonais KAI, série : WASABI Black Inox Lame 15 cm en acier inox poli - dureté Rockwell de 58 +/- 1 Manche ergonomique en poudre de bambou/polypropylène - anti-bactérien naturel Couteau japonais de bonne stabilité. Idéal pour préparer le poisson. Convient uniquement pour les droitiers. Ne va pas au lave vaisselle. Fabriqué par KAI - excellent...

Prix 69,96 €
Détails
Rupture de stock

Référence: 6723.C check stock 10-22

Marque: KAI

Couteau Chef KAI 23 cm WASABI Black Inox

Couteau de chef japonais KAI Lame 23 cm en acier inox - dureté Rockwell de 58 +/- 1 Manche 12.6 cm en poudre de bambou/polypropylène - ergonomique et anti-bactérien. Excellent rapport qualité-prix - Qualité pro! Ne va pas au lave vaisselle. Fabriqué par KAI.

Prix 59,90 €
Détails
Rupture de stock

Référence: SR200

Marque: SEKIRYU

Couteau Nakiri japonais traditionnel SekiRyu 17cm

Couteau japonais traditionnel nakiri Lame 17 cm en acier : 420J (dureté : 53-55 HRC) - bon tranchant. Manche en bois naturel. Longueur totale du couteau : 30 cm.  Idéal pour trancher et émincer les légumes. Excellent rapport qualité prix! Couteaux japonais nakiri Livraison 3/5 jours Satisfaits ou remboursés

Prix 24,98 € Prix de base 27,76 €
Détails
made in Japan

Référence: SRP200

Marque: SEKIRYU

Couteau Nakiri japonais SekiRyu - 16.5cm

Couteau nakiri japonais Lame couperet 18 cm en acier : 420J (dureté : 53-55 HRC) Bon tranchant et bonne résistance à la corrosion. Manche ABS - ergonomique et bonne résistance. Emouture asymétrique. Longueur totale du couteau : 30 cm. Idéal pour trancher et émincer. Fabrication japonaise - Excellent rapport qualité prix! Compatible-lave vaisselle. Couteau...

Prix 31,31 € Prix de base 34,79 €
Détails
made in Japan

Référence: 82012*

Marque: KASUMI

Couteau Office Damas Kasumi - 12cm

COUTEAU D'OFFICE JAPONAIS Kasumi Damas Lame en acier VG10 1,0 % de carbone + damas 32 couches (ou 64 paires/impaires) Tranchant rasoir, coupe nette et précise - dureté : 61-62° HRC Manche ergonomique en bois de cerisier teinté et coulé dans de la résine. Convient notamment pour peler et éplucher les fruits et légumes. Peut convenir pour un usage...

Prix 122,32 € Prix de base 139,00 €
Détails
Derniers articles en stock

Référence: 2C.501

Marque: Due Cigni

Couteau Office Due Cigni HAKUCHO 10,5cm

Couteau d'office d'inspiration japonaise Due Cigni - gamme : « HAKUCHO » Lame 10.5 cm pleine soie en acier X50CrMoVN15 Bon tranchant et haute résistance à la corrosion. Manche ergonomique en bois d'olivier, 3 rivets. Convient pour éplucher, faire les petites découpes.. Ne va pas au lave-vaisselle. Fabrication italienne - qualité pro!

Prix 42,90 €
Détails
made in Italy

Référence: Y37107

Marque: Yaxell

Couteau à Découper Yaxell Super GOU - damas 161 couches 18cm

Couteau japonais à découper haut de gamme Yaxell Super GOU Lame 18 cm en acier SG2 damas 161 couches- dureté : 63-64 HRC Noyau acier SG2 : dureté et longévité très élevéesAngle du tranchant à 30° : incroyablement aiguManche conçu en canvas micarta avec rivetsGravure sur lame au poinçon par un maitre coutelier japonais. Style authentique et élégant!...

Prix 339,00 €
Détails
made in Japan

Référence: DM.0704*

Marque: KAI

Couteau A Trancher/Decouper KAI Shun Damas - 23cm

Couteau à trancher pour viande et jambon KAI SHUN CLASSIC DAMAS Lame à découper 23 cm en acier damas inox 32 couches, noyau central en VG10 Dureté  : 61-62 HRC, tranchant net et précis! Manche ergonomique en bois de pakka - mitre en bout. Couteau japonais damas haut de gamme - Ne va pas au lave vaisselle. Design élégant et novateur. Fabriqué à Seki au...

Prix 170,08 € Prix de base 188,98 €
Détails
made in Japan

Référence: Y37285

Marque: Yaxell

Etui 25.4cm Yaxell

Etui couteaux de cuisine Yaxell Japon Pour lame de 25.4cm de longueur. Fabriqué en bois d'érable clair - essence résistante Logo de la marque apposé à la surface du bois Intérieur aimanté pour permettre un maintien parfait du couteau. Housse & étuis Yaxell ici Yaxell Livraison : 2/5 jours Satisfaits ou remboursés

Prix 28,00 €
Détails
En stock

Référence: 82014

Marque: KASUMI

Couteau Déosseur Honesuki Damas Kasumi 14.5cm

COUTEAU A DESOSSER JAPONAIS Lame en acier VG10 1,0 % de carbone + damas 32 couches (ou 64 paires/impaires) Tranchant rasoir, coupe nette et précise - dureté : 61-62° HRC Manche ergonomique en bois de cerisier teinté et coulé dans de la résine Convient pour le désossage de la volaille ou comme couteau à parer Fabrication japonaise - qualité haut de gamme...

Prix 146,00 €
Détails
made in Japan