Couteau Japonais KaneTsune Gyutou - Lame 18,5cm

107,50€

KC153

Couteau Japonais de Cuisine

Lame Gyutou 18,5 cm en acier Sandvik 19C27/410 - dureté 59-60 HRC

Manche en bois de pakkawood

Montage plate semelle

Longueur totale du couteau : 35 cm.

Convient pour un usage professionnel.

Couteau japonais Kanetsune, made in Japon

Livraison offerte : 2/4 jours

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Marque KaneTsune
Profil de la lame Gyuto
Longueur de la lame (cm) 18,5
Couleur de la lame Blanche
Tranchant Lisse
Acier de la Lame Sandvik 19C27/410
Matériau du Manche Plywood
Couleur du manche Noir
Longueur totale du couteau (cm) 35
Port Coffret
Pays d'origine Japan
Garantie A Vie

Couteau Japonais traditionnel KaneTsune Gyutou

Lame 18,5 cm en acier Sandvik 19C27/410, dureté Rockwell 59-60 HRC

Manche en Bois de pakka :

Le "PAKKA WOOD" est un matériau noble alliant technologie et savoir-faire dont la composition est à base de bois et de résine compressés à chaud. C'est un bois antibactérien, résiste aux différences thermiques, résiste à l'eau et ne se dégrade pas dans le temps d'où son utilisation dans la coutellerie de cuisine notamment pour les couteaux japonais.

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