Couteau Céramique Lame Deba 12,7cm - Böker Cuisine

-15% Prix réduit Aperçu rapide

Référence: DM.0716*

Marque: KAI

Couteau japonais Universel KAI Shun Damas VG10 - 10cm

Couteau japonais universel KAI, série "Shun Damas Inox" - Gamme Pro Lame 10 cm en acier damas inox 32 couches, noyau central en VG10 Dureté  : 61-62 HRC - tranchant exceptionnl! Manche ergonomique en  lamelles de pacca compressé avec un mitre en bout Design élégant et novateur. Ne va pas au lave vaisselle.

Prix 82,13 € Prix de base 96,63 €

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Référence: SMSMT0043

Marque: SAMURA

Couteau Nakiri Damas Samura METEORA - 17.3cm

Couteau à légumes japonais en acier Damas VG10 martelé, forgé à partir dune seule pièce Lame 17.3 cm en acier damas, excellent tranchant! Manche damas élégant et prise en main confortable Longueur totale du couteau : 30.3 cm. Couteau de cuisine universel multitâches, élégant et performant! Convient notamment pour hacher, trancher et émincer les légumes et...

Prix 81,58 €

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Référence: AB.5702

Marque: KAI

Couteau Santoku Kai Pure Komachi 2 - 16cm

Couteau japonais KAI Pure Komachi 2 Lame santoku 16 cm, en acier inox recouvert d'une résine rose anti-adhérente. Manche ergonomique rose en résine polypropylène. Ne va pas au lave vaisselle. Excellent rapport qualité-prix! Couteau japonais KAI Satisfaits ou remboursés

Prix 16,66 €

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Référence: Y37008

Marque: Yaxell

Couteau à Pain japonais Yaxell GOU - Damas SG2 23cm

Couteau japonais à pain haut de gamme Yaxell, série : GOU - Gamme Pro Lame 23cm en acier SG2 damas 101 couches- dureté : 63-64 HRC Noyau acier SG2 : dureté et longévité très élevées Angle du tranchant à 30° : incroyablement aigu Manche micarta robuste et durable fixé par trois rivets inoxydables et pommeau acier inoxydable. Gravure sur lame au poinçon par...

Prix 249,17 €

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Référence: SMSH0220

Marque: SAMURA

Coffret 3 Couteaux de Cuisine Samura SHADOW

Set de 3 couteaux de cuisine, style japonais : Chef lame 20.8 cm + Utilitaire lame 12 cm + Office 9.9 cm/ Acier inoxydable AUS-8 avec revêtement antiadhésif noir Très bon tranchant & haute résistance à la corrosion. Manche ABS, ergonomique et antidérapant Couteaux de cuisine performants, style authentique et élégant! Excellent rapport qualité/prix!...

Prix 46,58 €

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Référence: Y37108

Marque: Yaxell

Couteau à Pain japonais Yaxell Super GOU - Damas SG2 23cm

Couteau japonais à pain haut de gamme Yaxell - série : Super GOU - Gamme Pro Lame dentelée 23 cm en acier SG2 damas 161 couches- dureté : 63-64 HRC Noyau acier SG2 : dureté et longévité très élevées Angle du tranchant à 30° : incroyablement aigu Manche conçu en canvas micarta avec rivets Gravure sur lame au poinçon par un maitre coutelier japonais. Pièce...

Prix 382,42 €

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Référence: P19HM

Marque: Chroma

Couteau Office japonais martelé Type 301- 12cm

Couteau office japonais Chroma - Type 301 Design by F. A. Porsche Lame en acier : 0.7% de carbone + molybdène vanadium - dureté 57-58 HRC, martelé Manche ergonomique en inox Couteau de cuisine monobloc design et performant Convient pour un usage professionnel et intensif - peler et couper fruits et légumes. Type 301 - meilleur tranchant du marché ! Made...

Prix 65,83 €

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Référence: DM.0768

Marque: KAI

Couteau à Trancher japonais KAI Shun Damas VG10 - 18cm

Couteau japonais à trancher KAI, série "Shun Damas Inox" - Gamme Pro Lame 18 cm en acier damas inox 32 couches, noyau central en VG10 Dureté  : 61-62 HRC, tranchant rasoir, coupe nette! Manche ergonomique en bois de pakka - mitre en bout. Design élégant et novateur. Ne va pas au lave vaisselle.

Prix 132,50 €

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Référence: Y36010

Marque: Yaxell

Couteau Chef japonais Yaxell RAN - Damas VG10 25,5cm

Couteau de chef d'exception YAXELL RAN Lame chef 25,5 cm en acier damas 69 couches - dureté : 60-62 HRC Noyau acier VG10 : dureté et longévité très élevées Angle du tranchant à 30° : incroyablement aigu Manche conçu en canvas micarta avec rivets Gravure sur lame au poinçon par un maitre coutelier japonais. Style authentique et élégant Couteau japonais...

Prix 149,17 €

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Référence: P918

Marque: Chroma

Coffret japonais Chef + Office Type 301

Coffret de couteaux japonais Chroma - Type 301 Design by F. A. Porsche - Couteau de chef japonais (P18) - Couteau office japonais (P09) Acier acier : 0.7% de carbone + molybdène vanadium - dureté 57-58 HRC Acier de qualité supérieur, tranchant facile à conserver, angles extra-plats, formes sans talon.Manche ergonomique en inox, retour de lame incurvé pour...

Prix 157,50 €

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Référence: SMSM0021

Marque: SAMURA

Couteau Utilitaire Samura MO-V - 12.5cm

Couteau universel, style japonais Lame 12.5 cm en acier inoxydable japonais à haute teneur en carbone AUS-8 Très bon tranchant & très bonne résistance à la corrosion. Manche G10, ergonomique et résistant Couteau de cuisine élégant et performant! Polyvalent, il convient notamment pour tailler les légumes, réaliser une garniture, hacher des herbes,...

Prix 26,58 €

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Référence: 2C.1005NO

Marque: Due Cigni

Couteau Santoku Due Cigni 1896 - 17,5cm

Couteau santoku Due Cigni, gamme : « 1896 » Lame santoku alvéolée 17,5 cm pleine soie en acier X50CrMoVN15 Bon tranchant et haute résistance à la corrosion. Manche ergonomique en bois de noyer , 3 rivets. Fabriqué en Italie - qualité professionnelle. Na va pas au lave-vaisselle. Convient pour tailler finement les poissons crus et pour trancher, couper en...

Prix 54,08 €

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 made in Italy

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Référence: Y36022

Marque: Yaxell

Aiguiseur Céramique pour lame VG10 Yaxell

Aiguiseur céramique pour lame VG10 Yaxell Affûteur à 2 roulettes conçu pour les aciers VG10. Corps démontable et socle antidérapant. Convient aussi bien aux gauchers comme aux droitiers. Convient pour tous les couteaux de cuisine en acier VG10.

Prix 32,49 €

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Référence: Y34944

Marque: Yaxell

Couteau japonais Nakiri Yaxell KETU - SG2 16.5cm

Yaxell KETU nakiri, couteau japonais martelé haut de gamme Lame nakiri martelée en acier japonais San Maï, damas 3 couches - dureté : 63 HRC Noyau de la lame en acier SG2 : dureté et longévité très élevées Tranchant incroyablement aigu - coupe nette et précise! Manche ergonomique en bois de pakka avec rivets - Gravure dorée sur le pommeau. Gravure sur...

Prix 232,42 €

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Référence: 67S.400*

Marque: KAI

Coffret 2 couteaux à steak japonais KAI Wasabi Black

Set 2 couteaux japonais à steak KAI- Série "Wasabi Black" Lame 12 en acier inox poli - excellent tranchant, dureté Rockwell de 58 +/- 1. Manche ergonomique en poudre de bambou/polypropylène - anti-bactérien naturel. Livrés dans un coffret cadeau élégant Ne va pas au lave vaisselle. La gamme KAI WASABI BLACK ici

Prix 63,33 € Prix de base 66,66 €

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Référence: 01PE319

Marque: Boker Solingen

Couteau Higonokami Bonsai Hikari Boker 4cm

Couteau Higonokami Böker Bonsai Hikari Ouverture manuelle friction folder Lame reverse tanto 4 cm en acier 7Cr17MoV - dureté : 55-57 HRC, tranchant rasoir. Manche en carbone - trou pour lanière Longueur totale du couteau : 9 cm. Couteau de poche compact et ultra-léger, style japonais.

Prix 30,80 €

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Référence: SMSD0063

Marque: SAMURA

Couteau A Désosser Japonais Samura DAMASCUS - 16.5cm

Couteau désosseur japonais, élégant et performant Lame 16.5 cm forgée à la main en acier damas 67 couches Affûtage européen double face pour un tranchant incomparable. Manche G10, ergonomique et résistant à l'humidité Longueur totale du couteau : 30 cm. Convient détacher la viande des os et d'enlever la graisse et les tendons.

Prix 74,92 €

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Référence: AP.0162

Marque: KAI

Aiguiseur manuel KAI pour lames asymétriques

Aiguiseur manuel pour couteaux à lames asymétriques. Fente 1 : pierre diamantée grain 270. Fente 2 : molettes céramique grain 150 + 1000. Fente 3 : tiges céramique grain 1000. Dimensions : 120 x 48 x 50 mm. ATTENTION : Cet affûteur convient uniquement aux lames avec tranchant asymétrique (type Yanagiba, Deba...).

Prix 21,63 €

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Référence: 01PE312

Marque: Boker Solingen

Couteau Higonokami Kyoso - 7,5cm

Böker Higonokami Kyoso Couteau pliant Higonokami Ouverture manuelle par friction. Lame 7,5 cm en acier 7Cr13 - dureté : 58 HRC Manche en acier cuivre Longueur totale du couteau : 16.5 cm. Couteau japonais de poche - léger et compact!

Prix 26,63 €

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Référence: 6721.D

Marque: KAI

Couteau Deba KAI Wasabi Black 21cm Inox

Couteau japonais Deba KAI Japon, série WASABI Black Lame 21 cm en acier inoxydable - dureté Rockwell de 58 +/- 1 Très bonne résistance à la  corrosion Manche poudre de bambou/PP - ergonomique et anti-batérien Ne va pas au lave-vaisselle. Convient pour débiter le poisson de petite taille & pour émincer les petits légumes.. Couteau japonais KAI -...

Prix 49,96 €

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Référence: YS12

Marque: Yaxell

Couteau Santoku japonais Yaxell SAYAKA - 13cm

Couteau japonais pour trancher, hacher et découper, couper nette! Yaxell, série : SAYAKA - Gamme Pro Lame Santoku 13 cm - 3 couches d'acier alternées San Maï - dureté : 60-62 HRC Noyau acier VG10 : dureté et longévité très élevées Manche en acier inox 18/10 Gravure sur lame au poinçon par un maitre coutelier japonais. Style authentique et élégant Une...

Prix 76,67 €

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-10% Rupture de stock Prix réduit Aperçu rapide

Référence: P09

Marque: Chroma

Couteau Office japonais Type 301- 7.7cm

Couteau office japonais Chroma - Type 301 Design by F. A. Porsche Lame en acier : 0.7% de carbone + molybdène vanadium - dureté 57-58 HRC Acier de qualité supérieur, tranchant facile à conserver, angles extra-plats, formes sans talon.Manche ergonomique en inox, retour de lame incurvé pour un meilleur confort Longueur totale du couteau : 18.5 cm Couteau...

Prix 47,18 € Prix de base 52,42 €

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Référence: MC.191C

Marque: Mcusta

Couteau pliant Mcusta STAMINA VG10 noir/rouge 8.2cm

Mcusta STAMINA Couteau japonais traditionnel de poche - modèle luxe Lame piémontaise acier VG-10 à cran intérieur - dureté : 60-61 HRC Manche 11 cm stamina noir et rainures rouges Couteau japonais de luxe, livré avec lanière rouge et pochette japonaise traditionnelle en soie. Fabriqué à Séki au Japon dans la pure tradition japonaise. Option gravure lame...

Prix 133,29 €

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Référence: MC.145G check stock

Marque: Mcusta

Couteau pliant Mcusta Bamboo SPG2 Damas Bois de Fer 7cm

Mcusta TEANA Couteau japonais pliant liner-lock, haut de gamme Lame 7.1 cm en acier SPG2 à cran intérieur et à bouton double Tranchant rasoir - dureté : 62 HRC Manche ergonomique 10 cm en bois de fer Mitres en acier VG-10 damas inox 66 couches Avec clip et étui nylon/cuir. Couteau japonais de luxe - finition artisanale Fabriqué à Séki au Japon dans la...

Prix 266,58 €

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Référence: KC501

Marque: Kanetsune

Couteau japonais Yanagiba KaneTsune - Damas 27cm

Couteau japonais traditionnel KaneTsune Yanagiba Lame japonaise yanagiba 27cm en acier damas 11 couches  Dureté : 62-64 HRC Manche magnolia finition bois - ergonomique et bon équilibre Longueur totale du couteau : 41,5cm. Idéal pour trancher sashimi, viande, poisson.. Couteau japonais traditionnel haut de gamme, fabriqué à Seki au Japan et garanti à vie!...

Prix 252,88 €

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- 10,00 € Prix réduit Aperçu rapide

Référence: TMK.0702*

Marque: KAI

Couteau Santoku KAI Malzer Kamagata - 18cm

Couteau santoku japonais KAI, série "Malzer Kamagata" Lame santoku 18 cm en acier inoxydable 4116 - dureté Rockwell de 57 +/- 1 Manche ergonomique en POM plis - bonne résistance à l'eau Signature d'un taureau à l'extrémité du manche. Convient pour émincer finement la viande et le poisson et pour trancher, couper en dés et émincer les fruits et légumes. Ne...

Prix 56,66 € Prix de base 66,66 €

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Référence: DM.0706W

Marque: KAI

Couteau Chef KAI Shun Classic White - Damas VG10 20cm

Couteau éminceur japonais damas haut de gamme KAI - série "Shun Classic" Lame en acier damas inox 32 couches, noyau central en VG10 Acier très dur particulièrement résistant à la corrosion - dureté Rockwell 61-62 HRC Tranchant convexe de la lame et affûtage manuel garants d'un coupe remarquable Manche ergonomique en bois de pakka. La beauté du manche est...

Prix 184,17 €

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Référence: AB.5161

Marque: KAI

Couteau Universel KAI SHOSO - 15cm

COUTEAU UNIVERSEL JAPONAIS KAI série "SHOSO " Lame 15 cm en acier inox - dureté Rockwell de 58 +/-1 Manche ergonomique en acier inoxydable. Tranchant convexe - Finition satinée. Coupe nette et précise! Idéal pour découper les petites pièces et émincer ou hacher viande, légumes et herbes. Compatible lave vaisselle. Se vend en coffret ici

Prix 43,75 €

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Référence: 6710.P

Marque: KAI

Couteau japonais Universel KAI WASABI Black 10cm

Couteau universel de cuisine KAI - Série : Wasabi Black - gamme pro! Lame 10 cm en en acier inox poli - dureté Rockwell de 58 +/- 1 Manche poudre de bambou (anti-bactérien naturel) et polypropylène - Hygiène optimale. Ne va pas au Lave vaisselle. Convient pour couper pièces de viandes, lever des filets de poisson, découper finement les fruits.. Couteau...

Prix 38,32 €

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 made in Asia/Japan

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Référence: Y37016

Marque: Yaxell

Couteau à Découper japonais Yaxell GOU - Damas SG2 15cm

Couteau japonais haut de gamme Yaxell, série : Grou - Gamme Pro Lame 15 cm en acier SG2 Damas 101 couches - dureté : 63-64 HRC Noyau acier SG2 : dureté et longévité très élevées Angle du tranchant à 30° : incroyablement aigu Manche micarta robuste et durable fixé par trois rivets inoxydables et pommeau acier inoxydable Gravure sur lame au poinçon par un...

Prix 176,67 €

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