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Couteau Santoku Böker Cuisine Forge Bois - Lame 16cm
03BO512
Boker cuisine
Böker Forge Wood Santoku
Couteau de cuisine de qualité supérieure
Lame santoku 16cm en acier X50CrMoV15
Manche en bois d'érable
Longueur totale du couteau : 29.3cm.
Montage plate semelle, mitre et pommeau forgés dans la masse.
Rivets en inox.
Lavage à la main
| Marque | Böker |
| Gamme | Forge Bois |
| Profil de la lame | Santoku |
| Longueur de la lame (cm) | 16 |
| Epaisseur de la lame (mm) | 2,5 |
| Tranchant | Lisse |
| Acier de la Lame | X50CrMoV15 |
| Dureté HRC | 54-55 HRC |
| Manche (finition) | Bois |
| Couleur du manche | Noir |
| Longueur totale du couteau (cm) | 29,3 |
| Poids net (gr) | 255 |
| Port | Coffret |
| Pays d'origine | Allemagne |
| Type du Couteau | Couteau japonais de cuisine |
Couteaux japonais de cuisine
Couteau Santoku de qualité
Traduit, son nom signifie "Les Trois Vertus", il est idéal pour la préparation de sushis et sashimis, il convient également à la découpe de viande, de poissons et de légumes. Ce couteau est une bonne solution de rechange au couteau de chef.
Grâce à la lame large, le Santoku est particulièrement facile à manipuler.
Les couteaux Boker Forge
Les couteaux de cuisine Boker de la série Forge Bois sont forgés de l'acier inoxydable de vanadium de molybdène chromé X50CrMoV15 et sont parfaitement équilibrés permettant une prise en main confortable.
Accessories
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