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Couteau Santoku Böker Cuisine Forge Bois - Lame 16cm

03BO512

Boker cuisine

Böker Forge Wood Santoku

Couteau de cuisine de qualité supérieure

Lame santoku 16cm en acier X50CrMoV15

Manche en bois d'érable

Longueur totale du couteau : 29.3cm.

Montage plate semelle, mitre et pommeau forgés dans la masse.

Rivets en inox.

Lavage à la main

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Couteaux japonais de cuisine

Couteau Santoku de qualité

Traduit, son nom signifie "Les Trois Vertus", il est idéal pour la préparation de sushis et sashimis, il convient également à la découpe de viande, de poissons et de légumes. Ce couteau est une bonne solution de rechange au couteau de chef.

Grâce à la lame large, le Santoku est particulièrement facile à manipuler.

Les couteaux Boker Forge

Les couteaux de cuisine Boker de la série Forge Bois sont forgés de l'acier inoxydable de vanadium de molybdène chromé X50CrMoV15 et sont parfaitement équilibrés permettant une prise en main confortable.

Fiche technique
03BO512
4045011115875

Fiche technique

Marque
Böker
Gamme
Forge Bois
Profil de la lame
Santoku
Longueur de la lame (cm)
16
Epaisseur de la lame (mm)
2,5
Tranchant
Lisse
Acier de la Lame
X50CrMoV15
Dureté HRC
54-55 HRC
Manche (finition)
Bois
Couleur du manche
Noir
Longueur totale du couteau (cm)
29,3
Poids net (gr)
255
Port
Coffret
Pays d'origine
Allemagne
Type du Couteau
Couteau japonais de cuisine
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