Couteau Santoku Böker Cuisine Forge Bois - Lame 16cm

03BO512

Boker cuisine

Böker Forge Wood Santoku

Couteau de cuisine de qualité supérieure

Lame santoku 16cm en acier X50CrMoV15

Manche en bois d'érable

Longueur totale du couteau : 29.3cm.

Montage plate semelle, mitre et pommeau forgés dans la masse.

Rivets en inox.

Lavage à la main

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MarqueBöker
GammeForge Bois
Profil de la lameSantoku
Longueur de la lame (cm)16
Epaisseur de la lame (mm)2,5
TranchantLisse
Acier de la LameX50CrMoV15
Manche (finition)Bois
Couleur du mancheNoir
Longueur totale du couteau (cm)29,3
Dureté HRC54-55 HRC
Poids net (gr)255
PortCoffret
Pays d'origineAllemagne

Couteaux japonais de cuisine

Couteau Santoku de qualité

Traduit, son nom signifie "Les Trois Vertus", il est idéal pour la préparation de sushis et sashimis, il convient également à la découpe de viande, de poissons et de légumes. Ce couteau est une bonne solution de rechange au couteau de chef.

Grâce à la lame large, le Santoku est particulièrement facile à manipuler.

Les couteaux Boker Forge

Les couteaux de cuisine Boker de la série Forge Bois sont forgés de l'acier inoxydable de vanadium de molybdène chromé X50CrMoV15 et sont parfaitement équilibrés permettant une prise en main confortable.

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