Kanetsune Couteau Deba japonais Kanetsune - Damas 21cm KC512 Couteaux japonais
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Couteau Deba japonais Kanetsune - Damas 21cm

KC512

COUTEAU DEBA

Lame en acier Damas 11 couches (White steel Damascus) - tranchant rasoir!

Manche magnolia finition bois.

Longueur totale du couteau : 28,5 cm

Couteau stable et lourd avec lame large et résistante.

Parfait pour préparer le poisson et émincer les petits légumes et condiments...

Peut convenir pour un usage professionnel et intensif

Ne va pas au lave vaisselle.

Fabriqué à Séki au Japan et garanti à vie!

196,67 €
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Couteau Deba japonais Kanestune

Couteau japonais damas

Couteau traditionnel hachoir japonais, ce couteau deba Kanetsune est aiguisé d'un seul coté. La partie antérieure de la lame est principalement utilisée pour fileter le poisson. La partie postérieure de la lame a une structure plus résistante et est utilisée surtout pour trancher les os et les arêtes.

couteau deba damas kanetsuneCette lame à 11 couches est non seulement esthétique, mais aussi de haute qualité en termes de résistance, de durabilité et de netteté. Celui-ci hérite de la tradition de la structure de la lame du sabre japonais (Katana), dont le tranchant est réputé dans le monde entier.
Veuillez bien le laver, l'essuyer et le sécher après utilisation.

Fabriqué à Seki au Japan, finition artisanale, qualité haut de gamme.

Convient uniquement pour les droitiers.

A propos de Kanetsune

Le nom de marque "Kanetsune" a été nommé d'après une célèbre épée Smith, Kanetsune a vécu à l'époque de Muromachi vers le 14-15 siècle. Il a fait des Katanas extrêmement vifs et durs qui étaient connus par de nombreux samouraïs au Japon et à l'étranger. Certaines de ses épées sont exposées au musée Katana de la ville de Seki.

Couteaux japonais Kanetsune ici

Fiche technique
KC512
4956856725122

Fiche technique

Marque
KANETSUNE
Gamme
DEBA
Profil de la lame
Deba
Longueur de la lame (cm)
16,5
Tranchant
Lisse
Acier de la Lame
White steel Damascus
Manche (finition)
Bois
Couleur du manche
Magnolia
Poids net (gr)
263
Port
Coffret
Usages
Préparer le poisson en coupant nageoires et têtes, lever des filets avec une grande précision..
Pays d'origine
Japan
Garantie
A Vie
Type du Couteau
Couteau japonais de cuisine
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Couteau Deba japonais Kanetsune
rating 5
excellent tranchant
couteau deba
rating 5
Très bon couteau. Lame tranchante. Rapport qualité/prix très intéressant!
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un couteau que j'ai offert, très beau..
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