Couteau japonais Higonokami SK Kanetsune - 7cm

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Référence: 67S.400*

Marque: KAI

Coffret 2 couteaux à steak japonais KAI Wasabi Black

Set 2 couteaux japonais à steak KAI- Série "Wasabi Black" Lame 12 en acier inox poli - excellent tranchant, dureté Rockwell de 58 +/- 1. Manche ergonomique en poudre de bambou/polypropylène - anti-bactérien naturel. Livrés dans un coffret cadeau élégant Ne va pas au lave vaisselle. La gamme KAI WASABI BLACK ici

Prix 79,99 €

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Référence: 2C.509

Marque: Due Cigni

Couteau Sashimi Due Cigni HAKUCHO - 25cm

Couteau de cuisine sashimi, style japonais Lame sashimi 25 cm pleine soie en acier inoxydable Bon tranchant et haute résistance à la corrosion. Manche ergonomique  en bois d'olivier, 3 rivets. Ne va pas au lave-vaisselle. Convient pour travailler le poisson et les sushis. Fabrication italienne - qualité professionnelle!

Prix 64,90 €

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Référence: MP06*

Marque: KASUMI

Couteau Nakiri Damas Kasumi Masterpiece - 17cm

Couteau nakiri japonais Kasumi Masterpiece Lame nakiri  en acier VG10 1,0 % de carbone + damas 32 couches (ou 64 paires/impaires) Tranchant rasoir, coupe nette et précise - dureté : 61-62° HRC Manche ergonomique en micarta - bonne résistance à l'eau et à la chaleur Convient pour couper les légumes sur une planche à découper. Fabrication japonaise -...

Prix 261,25 € Prix de base 275,00 €

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Référence: Y37022

Marque: Yaxell

Aiguiseur céramique à eau pour lame SG2 Yaxell

Aiguiseur manuel à eau Yaxell pour lames SG2 Convient parfaitement pour l'entretien des lames SG2 des séries Yaxell Gou et Super Gou Roulettes d'aiguisage grain 400 Corps ABS et capot en matière plastique qui s'enlève pour mettre de l'eau Poignée élastomère. Pieds caoutchouc antidérapants.  

Prix 53,90 €

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Référence: MC.111D check stock 09-23

Marque: Mcusta

Couteau pliant MCUSTA SMALL NAMI Damas 7cm

Mcusta NAMI, modèle petit Couteau japonais damas de poche - gamme luxe Lame 7cm en acier Damas San Mai 67 couches, noyau en VG-10 - excellent tranchant! Manche en acier inoxydable 420J2 décoré par de beaux motifs ondulés - Clip ceinture Couteau japonais de luxe livré dans un coffret Mcusta avec son certificat d'authenticité Fabriqué à Séki au Japon dans...

Prix 168,90 €

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Référence: KDS055

Marque: Kanetsune

Couteau Higonokami KaneTsune Sandwich SK - 4cm

Higonokami Sandwich SK Steel Core 55mm Couteau japonais de poche Lame 4 cm en acier SK Steel Core - excellent tranchant! Manche acier avec Lanière. Couteau de poche traditionnel compact et léger - excellent rapport qualité/prix! Fabriqué à Seki au Japan by Kanetsune.

Prix 20,99 €

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Référence: AB.5159

Marque: KAI

Couteau Chef japonais KAI Shoso - 21cm

COUTEAU DE CHEF JAPONAIS KAI - série "SHOSO " Lame 21 cm en acier inox - dureté Rockwell de 58 +/-1 Manche ergonomique en acier inoxydable. Tranchant convexe - Finition satinée. Coupe nette et précise! Convient pour travailler la viande et hacher, ciseler ou émincer les gros fruits, le poisson, les légumes, etc. Compatible lave vaisselle.

Prix 69,99 €

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Référence: SR100

Marque: SEKIRYU

Couteau Santoku japonais traditionnel SekiRyu 17cm

Couteau santoku japonais traditionnel Lame 17 cm en acier : 420J (dureté : 53-55 HRC) - bon tranchant. Manche en bois naturel. Longueur totale du couteau : 29 cm. Idéal pour trancher et émincer. Excellent rapport qualité prix!

Prix 31,76 €

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Référence: KDB090

Marque: Kanetsune

Couteau Higonokami KaneTsune SK Steel Core - 7cm

Couteau japonais de poche Lame tanto 7 cm en acier Super Blue Steel Core - dureté : 56-58 HRC Manche Laiton Longueur totale du couteau : 16 cm. Inscription japonaise sur la lame.

Prix 39,90 €

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Référence: 916.N

Marque: Higonokami

Couteau japonais Higonokami Luxe 10cm Carbone

Couteau japonais de poche Higonokami modèle luxe Lame en acier carbone San Mai, laminé 3 couches - très bonne qualité de coupe Manche 10 cm en en acier noir. Couteau japonais traditionnel robuste et compact!

Prix 39,99 €

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Référence: AK.5073

Marque: KAI

Couteau Gaucher Deba KAI Seki Magoroku Hekiju - 15cm

Couteau Deba HEKIJU spécial gaucher KAI, série "SEKI MAGOROKU" Lame 15 cm en acier inox 1K6 poli - dureté Rockwell 58+/- 1 HRC, excellent tranchant! Manche : forme "châtaigne" en résine. Parfait pour préparer le poisson et pour tous les travaux de découpe qui demandent de la précision. Qualité professionnelle made in Japan Ne va pas au lave vaisselle....

Prix 49,90 €

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Référence: MP03

Marque: KASUMI

Couteau Déosseur Honesuki Damas Kasumi Masterpiece 14.5cm

COUTEAU A DESOSSER JAPONAIS Kasumi Masterpiece Lame en acier VG10 1,0 % de carbone + damas 32 couches (ou 64 paires/impaires) Tranchant rasoir, coupe nette et précise - dureté : 61-62° HRC Manche ergonomique en micarta - bonne résistance à l'eau et à la chaleur Convient pour le désossage de la volaille ou comme couteau à parer Fabrication japonaise -...

Prix 175,00 €

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Référence: AB.5157

Marque: KAI

Couteau japonais Santoku KAI SHOSO - Alvéolée 16,5cm

COUTEAU SANTOKU JAPONAIS KAI - série "SHOSO " Lame alvéolée 16.5 cm cm en acier inox - dureté Rockwell de 58 +/-1 Manche ergonomique en acier inoxydable. Tranchant convexe - Finition satinée. Coupe nette et précise! Convient pour trancher, ciseler et émincer ainsi que pour travailler le poisson. Les alvéoles de la lame réduisent la résistance lors des...

Prix 79,99 €

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Référence: AP.0536

Marque: KAI

Guide d'aiguisage KAI inox

Guide d'aiguisage Permet de conserver l'angle idéal lors de l'aiguisage. Indispensable pour apprendre à aiguiser !

Prix 6,54 €

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Référence: SRP400

Marque: SEKIRYU

Couteau Sashimi japonais SekiRyu - 21cm

Couteau sashimi japonais traditionnel Lame 21 cm en acier : 420J (dureté : 53-55 HRC) Bon tranchant et bonne résistance à la corrosion. Manche ABS - ergonomique et bonne résistance. Emouture asymétrique. Longueur totale du couteau : 33 cm. Idéal pour émincer finement la viande et le poisson. Fabrication japonaise - Excellent rapport qualité prix!...

Prix 31,31 € Prix de base 34,79 €

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Référence: SRH400

Marque: SEKIRYU

Couteau Sashimi SekiRyu - lame 21cm

Couteau à poisson japonais - sashimi Lame martelée 21 cm en acier X50CrMoV15 - dureté : 57-58 HRC Très bonne résistance à la corrosion et à l'usure Manche ergonomique en bois naturel - prise en main agréable Emouture asymétrique. Longueur totale du couteau : 32 cm. Idéal pour émincer finement la viande et le poisson. Fabrication japonaise - Design by Jaku...

Prix 36,68 € Prix de base 40,75 €

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Référence: KB562

Marque: Kanetsune

Couteau Higonokami Kanetsune Tanzaku-Tou - 7.2cm

Couteau japonais de poche Lame 7,2 cm en acier japonais AU-8 Manche laiton avec clip. Longueur totale du couteau : 16.6 cm. Couteau japonais traditionnel robuste et compact ! Livré dans un coffret élégant en bois. Fabriqué à Seki au Japan!

Prix 239,99 €

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Référence: Y36002

Marque: Yaxell

Couteau Office japonais Yaxell RAN - Damas VG10 12cm

COUTEAU D'OFFICE JAPONAIS Yaxell série "Ran" - Gamme Pro Lame office, en acier damas 69 couches - dureté : 60-62 HRC Noyau acier VG10 : dureté et longévité très élevées Angle du tranchant à 30° : incroyablement aigu Manche conçu en canvas micarta avec rivets Gravure sur lame au poinçon par un maitre coutelier japonais. Style authentique et élégant!...

Prix 95,36 € Prix de base 105,95 €

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Référence: Y36304

Marque: Yaxell

Couteau Nakiri japonais Yaxell MON - Damas VG10 18cm

COUTEAU NAKIRI JAPONAIS Yaxell, série : MON - Gamme Pro Lame nakiri 18 cm en acier VG10 3 couches - dureté : 60-62 HRC Noyau acier VG10 : dureté et longévité très élevées Manche ergonomique conçu en canvas micarta avec rivets. Gravure sur lame au poinçon par un maitre coutelier japonais. Couteau japonais haut de gamme - Style authentique et élégant....

Prix 125,95 €

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Référence: 347121

Marque: HERBERTZ Japanese Knives

Couteau japonais Sashimi 21cm Inox

Couteau SASHIMI Lame inox 21cm - Dureté : 55 ± 1 HRC Manche en bois naturel Longueur totale du couteau : 32 cm Modèle pour lever les filets de poisson et préparer les sushis. Excellent rapport qualité/prix! Ne vas pas au lave vaisselle.

Prix 37,71 € Prix de base 41,90 €

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Référence: Y35502

Marque: Yaxell

Couteau Office japonais Yaxell Zen - Damas VG10 12cm

Couteau japonais de cuisine haut de gamme YAXELL, série : ZEN Lame office 12 cm en acier VG10 Damas 37 couches - dureté : 60-62 HRC Noyau acier VG10 : dureté et longévité très élevées Manche micarta ergonomique. Gravure sur lame au poinçon par un maitre coutelier japonais. Style authentique et élégant! Fabriqué à Seki au Japon et garanti à vie!

Prix 89,01 € Prix de base 98,90 €

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Référence: 2C.510

Marque: Due Cigni

Couteau Pankiri Due Cigni HAKUCHO - 21cm

Couteau à pain, style japonais Due Cigni, gamme : « HAKUCHO » Lame dentelée 21 cm pleine soie en acier X50CrMoVN15 - dureté : 56-58 HRC Très bonne résistance à la rouille et bonne qualité de coupe Manche ergonomique en bois d'olivier, 3 rivets. Ne va pas au lave-vaisselle. Couteau à pain japonais - fabrication italienne - qualité pro!

Prix 59,00 €

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Référence: Y39430

Marque: Yaxell

Planche à Découper 30 x 20 x 4 cm Chêne - Yaxell

Planche à découper Yaxell Bois de chêne Dimensions : 30 x 20 x 4 cm Qualité premium made in Japan. Toutes les planches à découper ICI Yaxell Japon Livraison : 3/5 jours Satisfaits ou remboursés

Prix 39,90 €

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Référence: DMS.310

Marque: KAI

Coffret japonais 3 couteaux KAI Shun Damas Inox

Set 3 couteaux japonais dams haut de gamme - KAI - Série "Shun Classic" - Couteau Office KAI Shun 9 cm - Couteau Universel KAI Shun 15 cm - Couteau Santoku KAI Shun 18 cm - Un coffret en bois. Lame en acier damas inox 32 couches, noyau central en VG10 - dureté : 61-62 HRC Tranchant convexe et affûtage manuel - coupe remarquable. Manche en lamelles de...

Prix 389,90 €

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Référence: KDB100

Marque: Kanetsune

Couteau japonais KaneTsune Higonokami 7.5cm

Couteau japonais de poche Lame tanto 7.5 cm en acier Super Blue Steel Core - dureté : 55-58 HRC Manche Laiton Ouverture-sécurité : cran forcé Longueur totale du couteau : 17 cm Inscription japonaise sur la lame. Couteau de poche compact et robuste, fabriqué à Seki au Japan by Kanetsune!

Prix 39,90 €

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Référence: P06HM

Marque: Chroma

Couteau à Pain & Rôtis martelé Type 301- 20.9cm

Couteau à pain & rôtis japonais Chroma - Type 301 Design by F. A. Porsche Lame dentée - dents vers le bas et arrondis Acier : 0.7% de carbone + molybdène vanadium - dureté 57-58 HRC, martelé Acier de qualité supérieur, tranchant facile à conserver, angles extra-plats, formes sans talon. Manche ergonomique en inox, retour de lame incurvé pour un...

Prix 115,00 €

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Référence: KC702

Marque: Kanetsune

Couteau japonais Gyuto KaneTsune 21cm

Couteau Gyuto japonais Lame 21 cm en acier japonais NKS à haute teneur en carbone - coupe nette et précise! Dureté de la lame : 59 ± 1 HRC Manche en bois noir de pakka ergonomique et résistant Montage plate semelle. Idéal pour émincer la viande et séparer les os mais aussi pour découper viandes et légumes.. Fabriqué à Seki au Japon et garanti à vie! Ne va...

Prix 94,41 € Prix de base 104,90 €

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Référence: KC152

Marque: Kanetsune

Couteau Santoku japonais KaneTsune - 18cm

Couteau santoku japonais traditionnel Lame santoku 18 cm en acier San Maï 3 couches (Sandvik 19C27/SUS410) Grain très fin, tranchant très affûté - dureté 60-62 HRC Manche ergonomique en bois naturel polywood - 3 rivets Montage plate semelle Longueur totale du couteau : 30 cm Lame décorée de sigles japonais apportant style et authenticité. Fabriqué à Seki...

Prix 149,10 €

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Référence: KC503

Marque: Kanetsune

Couteau japonais Yanagiba KaneTsune - Damas 21cm

Couteau japonais traditionnel KaneTsune Yanagiba Lame en acier Damas 11 couches , 21 cm - dureté : 60-61 HRC, tranchant rasoir! Manche magnolia finition bois. Longueur totale du couteau : 33 cm. Idéal pour trancher sashimi, viande, poisson.. Ne va pas au lave vaisselle. Couteau japonais artisanal traditionnel, fabriqué à Seki au Japan et garanti à vie!

Prix 181,44 € Prix de base 201,60 €

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Référence: KB401

Marque: Kanetsune

Huile minérale Kanetsune Tsubaki

Huile minérale de camélia - 100ml Entretien et protection contre l'oxydation des lames en acier Nourriture des bois.

Prix 12,50 €

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