Couteau japonais Office KAI SHUN KAJI - Damas SG2 9cm

KDM.001

Couteau office japonais

Couteau japonais KAI

Lame 9 cm en acier damas composée de 32 couches et d'un noyau central en acier Sg2 - dureté Rockwell très élevée : 64 +/-

Manche en bois de pakka riveté : équilibre parfait pour gaucher et droitier.

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MarqueKAI
GammeShun Kaji
Profil de la lameOffice
Longueur de la lame (cm)9
AcierDamas
Dureté HRCdureté Rockwell est très élevée (64 +/- 1)
Matériau du Manchelamelles de pacca compressé
PortCoffret
Pays d'origineJapan
GarantieA VIE
Type du CouteauCouteau japonais de cuisine

COUTEAU OFFICE DAMAS

La série Shun Kaji rend hommage aux forgerons de Seki.

Ces couteaux sont fabriqués en acier damas inox composé de 32 couches et d'un noyau central en acier SG2 dont la dureté Rockwell est très élevée (64 +/- 1). La beauté de la lame est rehaussée par un superbe poli glace.

Le manche en lamelles de pacca compressé, ses rivets, et la mitre avec signature Kaji donnent à chaque couteau de cette série une note luxueuse et raffinée.

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