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Kanetsune Couteau japonais Santoku KaneTsune VG1/410 16,5cm KC943 Couteaux japonais
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Couteau japonais Santoku KaneTsune VG1/410 16,5cm

KC943

Couteau japonais traditionnel

Lame Santoku miroir 16,5 cm en acier VG1/410

Excellent tranchant- dureté 60-61 HRC

Manche ergonomique en pakkawood, mitres inox

Montage plate semelle

Longueur totale du couteau : 28,5 cm.

Idéal pour tailler finement les poissons crus et pour trancher, couper en dés et émincer fruits et légumes.

Fabriqué à Seki au Japon et garanti à vie!

Peut convenir pour usage professionnel et intensif.

Ne va pas au lave vaisselle.

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Couteau japonais traditionnel KaneTsune Santoku

Le couteau japonais Santoku est l'équivalent du couteau de Chef européen - Lame 21 cm en acier VG1/410 - dureté rockwell 60-61 HRC

Manche en Bois de pakka :

Le "PAKKA WOOD" est un matériau noble alliant technologie et savoir-faire dont la composition est à base de bois et de résine compressés à chaud. C'est un bois antibactérien, résiste aux différences thermiques, résiste à l'eau et ne se dégrade pas dans le temps d'où son utilisation dans la coutellerie de cuisine notamment pour les couteaux japonais.

Couteau de cuisine de qualité supérieure.

Tous les couteaux Kanetsune

Fiche technique
KC943
4956856729434

Fiche technique

Marque
KANETSUNE
Gamme
Santoku- Lame miroir 165mm
Profil de la lame
Santoku
Longueur de la lame (cm)
16,5
Tranchant
Lisse
Acier de la Lame
VG1/410
Couleur de la lame
Blanche
Matériau du Manche
Pakkawood
Couleur du manche
Noir
Longueur totale (cm)
28,5
Port
Coffret
Pays d'origine
Japan
Garantie
A Vie
Type du Couteau
Couteau japonais de cuisine
super!
rating 5
couteau superbe, bon équilibre, lame coupe parfaitement bien, agréable à utiliser en plus très beau!
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