Couteau Santoku japonais KaneTsune - 18cm

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KC152

Couteau santoku japonais traditionnel

Lame santoku 18 cm en acier San Maï 3 couches (Sandvik 19C27/SUS410)

Grain très fin, tranchant très affûté - dureté 60-62 HRC

Manche ergonomique en bois naturel polywood - 3 rivets

Montage plate semelle

Longueur totale du couteau : 30 cm

Lame décorée de sigles japonais apportant style et authenticité.

Fabriqué à Seki au Japon par KANETSUNE et garanti à vie!

Ne va pas au lave vaisselle.

Couteaux SANTOKU

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MarqueKANETSUNE
GammeSantoku - Lame 180mm
Profil de la lameSantoku
Longueur de la lame (cm)18
Couleur de la lameBlanche
TranchantLisse
Acier de la LameVG1/410
Matériau du ManchePlywood
Couleur du mancheNoir
Longueur totale du couteau (cm)30
PortCoffret
Pays d'origineJapan
GarantieA Vie
Type du CouteauCouteau japonais de cuisine

Couteau santoku japonais

Le couteau santoku japonais est l'équivalent du couteau de Chef européen. Couteau de cuisine traditionnel Japonais, le couteau santoku est capable de tout accomplir, comme par exemple découper les viandes, émincer les légumes, couper les herbes aromatiques

Santoku Kanetsune - Lame 180mm - Manche Plywood noir

Ce couteau Santoku par Kanetsune garantit une incroyable polyvalence en cuisine. Doté d'une lame en acier inoxydable Sandvik 19C27 et SUS410 avec noyau de coupe en acier Sandvik contenant un pourcentage élevé de carbone, la lame de ce couteau santoku offre un excellent tranchant.

Le manche de ce couteau Kanetsune est en bois contre-plaqué, sublimé par une mitre en acier inoxydable, avec rivets décoratifs pour un design à son apogée. La forme de la poignée garantit une excellente ergonomie, avec un maniement ultra-aisé de ce couteau de cuisine japonais.

Couteau japonais haut de gamme, convient pour usage professionnel.

Fabriqué artisanalement à Séki au Japon et garanti à vie!

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