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Yaxell Couteau a Pain japonais Yaxell MON - Damas VG10 23cm Y36308 Couteaux japonais
  • Yaxell Couteau a Pain japonais Yaxell MON - Damas VG10 23cm Y36308 Couteaux japonais

Couteau a Pain japonais Yaxell MON - Damas VG10 23cm

Y36308

Couteau à pain japonais haut de gamme

Yaxell, série : MON - Gamme Pro

Lame 23 cm en acier VG10 Damas 3 couches - dureté : 60-62 HRC

Noyau acier VG10 : dureté et longévité très élevées

Angle du tranchant à 30° : incroyablement aigu

Manche conçu en canvas micarta avec rivets.

Gravure sur lame au poinçon par un maitre coutelier japonais.

Style authentique et élégant!

Couteau japonais haut de gamme - fabriqué à Seki au Japon et garanti à vie!

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Couteau japonais à pain Yaxell MON

Couteau de cuisine d'exception de la marque japonaise Yaxell - Série "MON"

MON en japonais signifie "la belle vague"

La lame de ce couteau à pain japonais de Yaxell tient son tranchant exceptionnel à sa composition : acier VG10 Damas 3 couches, dureté rockwell 60-62 HRC.

Le manche est composé de plusieurs couches d'acier de qualité solidement soudées sur la lame et recouvertes de micarta noir poli impeccablement fini.

Le micarta est un matériau extrêmement durable, composé de 40% de résine et 60% de lin Le sigle Gou est gravé à l'extrémité du manche.

Convient pour un usage professionnel ou particulier.

Fabriqué à Seki au Japon.

Fiche technique
Y36308
4984909363083

Fiche technique

Marque
Yaxell
Gamme
Yaxell MON
Profil de la lame
Pain
Longueur de la lame (cm)
23
Tranchant
Dentée
Acier de la Lame
VG10
Couleur de la lame
Blanche
Dureté HRC
60-62 HRC
Matériau du Manche
Micarta
Couleur du manche
Noir
Port
Coffret
Pays d'origine
Japan
Garantie
A Vie
Type du Couteau
Couteau japonais de cuisine
parfait
rating 5
coupe nette - qualité au top
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