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Yaxell Couteau a Désosser japonais Yaxell MON - Damas VG10 15cm Y36306 Couteaux japonais
  • Yaxell Couteau a Désosser japonais Yaxell MON - Damas VG10 15cm Y36306 Couteaux japonais

Couteau a Désosser japonais Yaxell MON - Damas VG10 15cm

Y36306

COUTEAU A DESOSSER JAPONAIS

Yaxell, série : MON - Gamme Pro

Lame 15 cm en acier VG10 3 couches - dureté : 60-62 HRC

Noyau acier VG10 : dureté et longévité très élevées

Manche ergonomique conçu en canvas micarta avec rivets.

Gravure sur lame au poinçon par un maitre coutelier japonais.

Couteau japonais haut de gamme - Style authentique et élégant.

Parfait pour désosser la viande de façon précise et efficace.

Fabriqué à Séki au Japon et garanti à vie!

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Quantité
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Couteau japonais à désosser Lame Damas 15cm - Yaxell MON

La lame de ce couteau à désosser japonais de Yaxell tient son tranchant exceptionnel à sa composition : acier VG10 Damas 3 couches, dureté rockwell 60-62 HRC. Elle sera parfaire pour désosser la viande et le volaille avec beaucoup de précision grâce à son tranchant rasoir. Ce couteau conviendra également pour découper la viande et les légumes.

Le manche de ce couteau japonais Yaxell MON est composé de plusieurs couches d'acier de qualité solidement soudées sur la lame et recouvertes de micarta noir poli impeccablement fini. Le micarta est un matériau extrêmement durable, composé de 40% de résine et 60% de lin Le sigle Gou est gravé à l'extrémité du manche.

MON en japonais signifie "la belle vague"

Tous les couteaux Yaxell de la gamme MON ici.

Fiche technique
Y36306
4984909363069

Fiche technique

Marque
Yaxell
Gamme
Yaxell MON
Profil de la lame
Désosser
Longueur de la lame (cm)
15
Tranchant
Lisse
Acier de la Lame
VG10
Couleur de la lame
Blanche
Dureté HRC
60-62 HRC
Matériau du Manche
Micarta
Couleur du manche
Noir
Résistance aux chocs
1,5 mètres
Port
Coffret
Pays d'origine
Japan
Garantie
A Vie
Type du Couteau
Couteau japonais de cuisine
couteau japonais
rating 5
ce couteau de cuisine est multi-usages avec une lame de précision ultra-tranchante. Parfait pour désosser la viande ou le volaille, il convient également pour travailler la viande et faire autres découpe. Rapport qualité prix très intéressant!
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