Couteau a Désosser japonais Yaxell MON - Damas VG10 15cm

Aperçu rapide

Référence: Y37010

Marque: Yaxell

Couteau de Chef japonais Yaxell GOU - Damas SG2 25,5cm

Couteau de chef japonais haut de gamme, damas 101 couches YAXELL GOU Lame 25,5 cm en acier Damas 101 couches - dureté : 63-64 HRC Noyau acier SG2 : dureté et longévité très élevées Angle du tranchant à 30° : incroyablement aigu Manche conçu en canvas micarta avec rivets Gravure sur lame au poinçon par un maitre coutelier japonais Style authentique et...

Prix 369,00 €

 Ajouter au panier

Détails

 made in Japan

-5% Prix réduit Aperçu rapide

Référence: MP06*

Marque: KASUMI

Couteau Nakiri Damas Kasumi Masterpiece - 17cm

Couteau nakiri japonais Kasumi Masterpiece Lame nakiri  en acier VG10 1,0 % de carbone + damas 32 couches (ou 64 paires/impaires) Tranchant rasoir, coupe nette et précise - dureté : 61-62° HRC Manche ergonomique en micarta - bonne résistance à l'eau et à la chaleur Convient pour couper les légumes sur une planche à découper. Fabrication japonaise -...

Prix 261,25 € Prix de base 275,00 €

 Ajouter au panier

Détails

 Derniers articles en stock

Rupture de stock Aperçu rapide

Référence: Y36028

Marque: Yaxell

Couteau Chef japonais Yaxell RAN - Damas VG10 15cm

Couteau de chef japonais haut de gamme YAXELL série "Ran" - Damas 69 couches Lame japonaise damas 15 cm en acier damas VG10 - dureté : 60 HRC Manche micarta avec rivets - matériaux extrêmement durable et résistant Gravure sur lame au poinçon par un maitre coutelier japonais. Style authentique et élégant ! Fabriqué à Séki au Japon et garanti à vie! Toute...

Prix 152,00 €

 Ajouter au panier

Détails

 Rupture de stock

Aperçu rapide

Référence: TMK.0704

Marque: KAI

Couteau A Trancher KAI Malzer Kamagata - 23cm

Couteau à découper/trancher japonais KAI "Malzer Kamagata" Lame à découper 23 cm en acier inoxydable 4116 - dureté Rockwell de 57 +/- 1 Manche ergonomique en POM plis - bonne résistance à l'eau Idéal pour trancher et découper les grands morceaux de viande. Signature d'un taureau à l'extrémité du manche. Ne va pas au lave vaisselle. Qualité professionnelle !

Prix 88,00 €

 Ajouter au panier

Détails

 made in Japan

-10% Prix réduit Aperçu rapide

Référence: P38

Marque: Chroma

Couteau Sashimi droitier Type 301 - 24.5cm

Couteau à poisson japonais Chroma - Type 301 Design by F. A. Porsche Lame fine en acier : 0.7% de carbone + molybdène vanadium - dureté 57-58 HRC Acier de qualité supérieur, tranchant facile à conserver, angles extra-plats, formes sans talon. Manche ergonomique en inox - prise en main confortable Longueur totale du couteau : 38.2 cm Couteau japonais...

Prix 161,10 € Prix de base 179,00 €

 Ajouter au panier

Détails

 made in Asia/Germany

Rupture de stock Aperçu rapide

Référence: MGR.155.D check stock 07-23

Marque: KAI

Couteau Deba japonais KAI Seki Magoroku 15,5cm

Couteau japonais deba KAI Série "SEKI MAGOROKU" - Gamme pro Lame 15,5 cm en acier inox poli - dureté Rockwell 58+/- 1 HRC, excellent tranchant! Manche ergonomique  poli en bois séquoia dur et oléagineux (résistant à l'eau). Idéal pour travailler le poisson et pour hacher de la viande à la main ou réaliser un tartare. Ne va pas au lave vaisselle. Couteaux...

Prix 92,00 €

 Ajouter au panier

Détails

 Rupture de stock

Aperçu rapide

Référence: 348700

Marque: KAI

Pierre A Aiguiser japonaise 1000/6000

Pierre à eau japonaise 2 grains Bleu : Grain médian (1000) - convient pour la majorité des lames Jaune : grains fins (6000) - pour une finition parfaire Dimensions : 185 x 60 x 28 mm.

Prix 102,95 €

 Ajouter au panier

Détails

 made in Japan

Aperçu rapide

Référence: 2C.501

Marque: Due Cigni

Couteau Office Due Cigni HAKUCHO 10,5cm

Couteau d'office d'inspiration japonaise Due Cigni - gamme : « HAKUCHO » Lame 10.5 cm pleine soie en acier X50CrMoVN15 Bon tranchant et haute résistance à la corrosion. Manche ergonomique en bois d'olivier, 3 rivets. Convient pour éplucher, faire les petites découpes.. Ne va pas au lave-vaisselle. Fabrication italienne - qualité pro!

Prix 42,90 €

 Ajouter au panier

Détails

 made in Italy

Rupture de stock Aperçu rapide

Référence: Y36006

Marque: Yaxell

Couteau à Désosser Yaxell RAN - Damas VG10 15cm

Couteau à désosser japonais haut de gamme Yaxell, série "Ran" - Gamme Pro Damas VG10 - 69 couches Lame à désosser, en acier damas 69 couches - dureté : 60-62 HRC Noyau acier VG10 : dureté et longévité très élevées Angle du tranchant à 30° : incroyablement aigu Manche conçu en canvas micarta avec rivets Gravure sur lame au poinçon par un maitre coutelier...

Prix 102,00 €

 Ajouter au panier

Détails

 Rupture de stock

Aperçu rapide

Référence: NDC.0702

Marque: KAI

Couteau Santoku KAI Shun Nagare - Damas 18cm

Couteau santoku japonais KAI série "Shun Nagare", gamme luxe Lame 18 cm en acier damas inox VG2 et VG10 72 couches - dureté accrue : 61 HRC Brevet KAI unique : le damas s'étend jusqu'en bas du fil de coupe - damas original - design élégant! Manche ergonomique en bois de pakka. Idéal pour tailler finement les poissons crus et pour trancher, couper en dés...

Prix 346,00 €

 Ajouter au panier

Détails

 made in Japan

Aperçu rapide

Référence: Y37708

Marque: Yaxell

Housse de transport 8 couteaux - Yaxell

Housse de transport pour 8 couteaux de cuisine Munie également d'une bandoulière de transport, d'une emplacement pour le nom et de différentes pochettes de rangement pour petits accessoires, cartes de crédit, stylos,... Textile noir imperméable. Fermeture par scratch. Dimensions : 50 x 13 x 4 cm.

Prix 39,99 €

 Ajouter au panier

Détails

 En stock

Aperçu rapide

Référence: Y36053

Marque: Yaxell

Pierre à affûter 3000/8000 - Yaxell Japon

Pierre à aiguiser super fine + socle 2 grains : 3000/8000  Comprend : - Pierre bi-face 3000/8000 - Petite pierre Nagura : accroit l'action abrasive de la pierre - Support antidérapant - Guide d'angle avec protection céramique. Face rose grains fins 3000 : idéale en palier ou en finition selon votre lame Face blanche grains très fins 8000 : finition...

Prix 124,00 €

 Ajouter au panier

Détails

 made in Japan

Aperçu rapide

Référence: KB401

Marque: Kanetsune

Huile minérale Kanetsune Tsubaki

Huile minérale de camélia - 100ml Entretien et protection contre l'oxydation des lames en acier Nourriture des bois.

Prix 12,50 €

 Ajouter au panier

Détails

 made in Japan

-5% Prix réduit Aperçu rapide

Référence: P19*

Marque: Chroma

Couteau Office japonais Type 301- 12cm

COUTEAU D'OFFICE JAPONAIS Chroma - Type 301 Design by F. A. Porsche Lame en acier : 0.7% de carbone + molybdène vanadium - dureté 57-58 HRC Acier de qualité supérieur, tranchant facile à conserver, angles extra-plats, formes sans talon.Manche ergonomique en inox, retour de lame incurvé pour un meilleur confort Couteau de cuisine monobloc design et...

Prix 65,55 € Prix de base 69,00 €

 Ajouter au panier

Détails

 Derniers articles en stock

-10% Prix réduit Aperçu rapide

Référence: Y35502

Marque: Yaxell

Couteau Office japonais Yaxell Zen - Damas VG10 12cm

Couteau japonais de cuisine haut de gamme YAXELL, série : ZEN Lame office 12 cm en acier VG10 Damas 37 couches - dureté : 60-62 HRC Noyau acier VG10 : dureté et longévité très élevées Manche micarta ergonomique. Gravure sur lame au poinçon par un maitre coutelier japonais. Style authentique et élégant! Fabriqué à Seki au Japon et garanti à vie!

Prix 89,01 € Prix de base 98,90 €

 Ajouter au panier

Détails

 made in Japan

-10% Prix réduit Aperçu rapide

Référence: Y35500

Marque: Yaxell

Couteau de Chef japonais Yaxell ZEN - Damas VG10 20cm

Couteau de chef japonais haut de gamme Yaxell ZEN - Gamme Pro Lame 20 cm en acier VG10 Damas 37 couches - dureté : 60-62 HRC Noyau acier VG10 : dureté et longévité très élevées Manche micarta ergonomique. Gravure sur lame au poinçon par un maitre coutelier japonais. Style authentique et élégant! Fabriqué à Séki au Japon et garanti à vie! Les couteaux...

Prix 137,66 € Prix de base 152,95 €

 Ajouter au panier

Détails

 made in Japan

-10% Prix réduit Aperçu rapide

Référence: KC703

Marque: Kanetsune

Couteau japonais Gyuto KaneTsune - 24cm

Couteau de chef japonais Lame 24 cm en acier NKS Japanese High carbon steel - coupe nette et précise! Manche ergonomique en pakkawood - bois antibactérien et résistant. Longueur totale du couteau : 37cm. Utile pour émincer la viande et séparer les os mais aussi pour découper viandes et légumes.. Fabriqué à Seki au Japan et garanti à vie!

Prix 112,46 € Prix de base 124,95 €

 Ajouter au panier

Détails

 made in Japan

Aperçu rapide

Référence: 2C.509

Marque: Due Cigni

Couteau Sashimi Due Cigni HAKUCHO - 25cm

Couteau de cuisine sashimi, style japonais Lame sashimi 25 cm pleine soie en acier inoxydable Bon tranchant et haute résistance à la corrosion. Manche ergonomique  en bois d'olivier, 3 rivets. Ne va pas au lave-vaisselle. Convient pour travailler le poisson et les sushis. Fabrication italienne - qualité professionnelle!

Prix 64,90 €

 Ajouter au panier

Détails

 made in Italy

Aperçu rapide

Référence: KTSG003B

Marque: KOTAI

Couteau Universel Petty KOTAI Bunka - 13.5cm

Couteau universel japonais tranchant précis et polyvalent Lame 13.5 cm, martelée en acier inoxydable japonais aiguisé comme un rasoir Haute résistance à la rouille - tranchant net et précis. Angle de la lame :15˚, mouture symétrique 50/50 Manche ergonomique en bois d’ébène, poli à la main Parfaitement équilibré. Ne va pas au lave vaisselle. Livré dans...

Prix 89,99 €

 Ajouter au panier

Détails

 made in Asia

-10% Prix réduit Aperçu rapide

Référence: SR200

Marque: SEKIRYU

Couteau Nakiri japonais traditionnel SekiRyu 17cm

Couteau japonais traditionnel nakiri Lame 17 cm en acier : 420J (dureté : 53-55 HRC) - bon tranchant. Manche en bois naturel. Longueur totale du couteau : 30 cm.  Idéal pour trancher et émincer les légumes. Excellent rapport qualité prix! Couteaux japonais nakiri Livraison 3/5 jours Satisfaits ou remboursés

Prix 24,98 € Prix de base 27,76 €

 Ajouter au panier

Détails

 made in Japan

Aperçu rapide

Référence: WU8023*

Marque: Wusaki

Coffret 2 couteaux japonais Wusaki Pakka

Coffret 2 couteaux de cuisine japonais Wusaki, série : Pakka Chef 20 cm + Office 9 cm Lame en acier X50CrMoV15 - dureté : 57 HRC Manche en bois de Pakka Couteaux japonais de cuisine élégant et performant! Excellent rapport qualité-prix! Coffrets japonais

Prix 68,99 €

 Ajouter au panier

Détails

 Derniers articles en stock

Aperçu rapide

Référence: 6.9050.17KG

Marque: VICTORINOX

Couteau santoku Victorinox Swiss Modern - alvéolé 17cm

Couteau Santoku VICTORINOX SWISS-MODERN Lame santoku alvéolée au tranchant lisse et précis, 17cm Bonne tenue de coupe et bonne résistance à l'usure Manche ergonomique en bois de noyer. Présentation en boite cadeau. Convient pour découper, trancher et hacher. Se vend en bloc ici

Prix 85,24 €

 Ajouter au panier

Détails

 Swiss made

Aperçu rapide

Référence: DM.0702W

Marque: KAI

Couteau Santoku KAI Shun Classic White Damas VG10 18cm

Couteau santoku KAI Série "Shun Classic" Lame en acier damas inox 32 couches, noyau central en VG10 Acier très dur particulièrement résistant à la corrosion - dureté Rockwell 61-62 HRC Tranchant convexe de la lame et affûtage manuel garants d'un coupe remarquable Manche ergonomique en bois de pakka. La beauté du manche est rehaussée par une mitre en...

Prix 249,99 €

 Ajouter au panier

Détails

 made in Japan

Aperçu rapide

Référence: 6.8521.17G

Marque: VICTORINOX

Couteau Santoku Victorinox SwissCLassic 17cm avéolée

Couteau santoku japonais Victorinox - série SWISSCLASSIC Lame santoku alvéolée 17 cm en acier inoxydable - bon tranchant et haute résistance à la corrosion Manche fibrox rouge - ergonomique et antidérapant Parfait pour trancher, couper en dés et émincer. Livré en boîte cadeau. Compatible lave-vaisselle. Couteaux de cuisine VictorinoxSatisfaits ou remboursés

Prix 48,90 €

 Ajouter au panier

Détails

 Swiss made

Aperçu rapide

Référence: DM.0714

Marque: KAI

Couteau à Légumes japonais KAI Shun Damas - 9cm

Couteau à légumes japonais damas KAI - série "Shun Damas Classic" Lame en acier damas inox 32 couches, noyau central en VG10 Lame particulièrement tranchante et robuste - dureté  : 61 HRC Affûtage réalisé à la main avec tranchant convexe Manche ergonomique en bois de pakka - mitre au bout Design élégant et sophistiqué. Couteau de cuisine haut de gamme,...

Prix 95,95 €

 Ajouter au panier

Détails

 made in Japan

Aperçu rapide

Référence: SRVG700SBK

Marque: SEKIRYU

Couteau Petty SekiRyu Damas VG10 12cm

Couteau japonais traditionnel en acier damas VG10 33 couches, haut de gamme! Lame 12 cm forgée en acier japonais damas VG10 33 couches Dureté : 60-61 HRC, tranchant rasoir et durable! Manche ergonomique en bois de pakka teinté Longueur totale du couteau : 24 cm. Idéal pour effectuer des petites découpes sur une planche. Fabriqué à Seki au Japan, qualité...

Prix 199,99 €

 Ajouter au panier

Détails

 made in Japan

Aperçu rapide

Référence: 130425DAM

Marque: Boker Cuisine

Couteau Sujihiki Filet de Sole Damas Boker Solingen 22.9cm

Couteau filet de sole, style japonais Gamme : Boker Damascus Lame 22,9 cm en acier damas inoxydable 37 couches (dureté : 60-62 HRC) - tranchant rasoir Cœur de la lame en acier VG10 garantissant une résistance extrême Manche polywwod style japonais - ergonomique et résistant Non compatible lave-vaisselle Peut convenir pour un usage professionnel et...

Prix 162,00 €

 Ajouter au panier

Détails

 made in Germany

Aperçu rapide

Référence: MGR.210.Y

Marque: KAI

Couteau Yanagiba Kai Seki Magoroku - 21cm

Couteau Yanagiba japonais traditionnel Lame 21 cm en acier inox - dureté Rockwell de 58 +/- 1. Manche en bois rouge dur et oléagineux - bonne résistance à l'eau Idéal pour trancher sashimi, viande, poisson.. KAI Seki Magoroku - excellent rapport qualité-prix! Ne va pas au lave vaisselle.

Prix 79,99 €

 Ajouter au panier

Détails

 made in Japan

Aperçu rapide

Référence: MP05

Marque: KASUMI

Couteau Désosseur Damas Kasumi Masterpiece - 16cm

COUTEAU A DESOSSER JAPONAIS Kasumi Masterpiece Lame en acier VG10 1,0 % de carbone + damas 32 couches (ou 64 paires/impaires) Tranchant rasoir, coupe nette et précise - dureté : 61-62° HRC Manche ergonomique en micarta - bonne résistance à l'eau et à la chaleur Convient pour désosser, dénerver ou contourner os ou cartilages. Fabrication japonaise -...

Prix 199,00 €

 Ajouter au panier

Détails

 made in Japan

Aperçu rapide

Référence: TMK.0700

Marque: KAI

Couteau japonais Office KAI Malzer Kamagata - 9cm

Couteau d'office japonais KAI "Malzer Kamagata" Lame 9 cm en acier inoxydable 4116 - dureté Rockwell de 57 +/- 1 Manche ergonomique en POM plis - bonne résistance à l'eau Signature d'un taureau à l'extrémité du manche. Ne va pas au lave vaisselle. Fabrication japonaise.

Prix 64,90 €

 Ajouter au panier

Détails

 made in Japan