Couteau de Chef japonais Yaxell Sayaka - Damas VG10 20cm

79,08€

YS0

Couteau de chef japonais Yaxell

Série Sayaka - Gamme Pro

Lame 20 cm en acier VG10 Damas 3 couches - dureté : 60-62 HRC

Noyau acier VG10 : dureté et longévité très élevées

Manche en acier.

Gravure sur lame au poinçon par un maitre coutelier japonais

Style authentique et élégant.

Couteau japonais de cuisine Yaxell

Livraison offerte : 2/4 jours

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MarqueYaxell
GammeYaxell SAYAKA
Profil de la lameChef
Longueur de la lame (cm)20
Couleur de la lameBlanche
TranchantLisse
Acier de la LameVG10
Matériau du MancheAcier inox
Couleur du mancheNoir
Dureté HRC60-62 HRC
Résistance aux chocs1,5 mètres
PortCoffret
Pays d'origineJapan
GarantieA Vie

Couteau Sayaka Chef Lame Damas - Yaxell Japan

Sayaka,la série de couteaux de cuisine "tout métal" du coutelier japonais Yaxell.

Lame en acier VG10 3 couches

La lame a un coeur en acier VG10 (acier haut de gamme : 1% de carbone, 15% de chrome, 1% de molybdène, 0.2% de vanadium et 1.5% de cobalt). Cette lame possède un angle de coupe extrêmement tranchant, et une performance de coupe "longue durée".

Manche en acier inox

Le manche en inox 18/10, muni de zebrures pour un bon maintien de l'outil, se termine par le traditionnel logo Yaxell.

Sayaka est une marque déposée du coutelier Yaxell et signifie en japonais "coupe nette, précise"

S'adapte à un usage professionnel ou particulier

Fabriqué à Seki au Japon

Garanti à vie


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bon couteau
Sonia M. le 2020-01-21très contente de mon achat, couteau de très bonne qualité, lame coupe très bien, prise en main confortable
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