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Lame 18 cm en acier : AIF Nitrum - dureté : 57 HRC
Manche en bois de palissandre
Rivets en acier inoxydable, garantie haute résistance à la corrosion.
Peut convenir pour un usage professionnel ou particulier.
Idéal pour trancher, ciseler et émincer.
Fabriqué en Espagne, qualité professionnelle!
Garanties sécurité
Achat sécurisé garanti | Paiement x2 x3 ou x4 à partir de 100€
Politique de livraison
Livraison sous 4/6 jours | Offerte dès 57 € d'achats
Politique retours
14 jours pour changer d'avis | Satisfaits ou remboursés!*
Le couteau santoku japonais est un couteau de cuisine polyvalent. Sa lame alvéolée réduit la résistance lors des découpes et permet aux aliments de se détacher facilement sans coller à la lame.
Nouvelle gamme de couteaux de cuisine professionnels, Natura est l'alliance parfaite de la chaleur du bois de palissandre et de la robustesse de l'acier Nitrum, offrant l'excellence d'un couteau à la conception attrayante et peu commune.
Fiche technique
5
Référence: 12105
Marque: BERARD
Planche à découper Berard Bambou - écologique, résistant et dure Avec rigole et poche à jus Utilisable sur les 2 faces Dimensions : 50 x 35 x 2 cm.
Référence: 12101
Marque: BERARD
Planche à découper en bois de bambou, grain fin Dimensions : 34 x 16 x 2 cm. Planche à découper Berard en bambou grain fin. Ne va pas au lave-vaisselle. Berard France Photo non contractuelle, la couleur du bois peut varier.
Référence: 12103
Marque: BERARD
Planche à Découper bambou Bois : Bambou - écologique, résistant et dure Avec rigole et poche à jus Utilisable sur les 2 faces Dimensions : 31 x 23 x 2 cm.
Référence: 179
Marque: istor SWISS SHARPENER®
Aiguiseur pro Istor Swiss Sharpner Aiguiseur professionnel de petite taille Permet d'aiguiser les gros couteaux de cuisine ainsi que les cisailles et sécateurs. Taille : 14 cm. Fabrication suisse, qualité premium. La livraison de l'aiguiseur professionnel Istor est offerte en point relais.
Référence: CC.478
Marque: Chef's Choice - aiguiseurs affuteurs
Aiguiseur manuel Chef's Choice 2 étapes : Aiguisage Affilage. Aiguiseur Chef's Choice équipé d'une surface abrasive diamantée qui assure un résultat maximal. 2 fentes : aiguisage et affilage pour couteaux acier Surface abrasive diamantée pour un rendu parfait
Référence: CC.463
Marque: Chef's Choice - aiguiseurs affuteurs
Aiguiseur Manuel Chef's Choice Pronto Pro 2 Etapes : 1. Aiguisage 2. Affilage 3 modules : Module 1 : aiguisage de couteaux type asiatique (Santoku) ; Module 2 : aiguisage de couteaux type européen ; Module 3 : affilage de tous type de couteaux + couteaux à dents. Aiguiseur professionnels Chef's Choice
Référence: CC.500
Marque: Chef's Choice - aiguiseurs affuteurs
L'aiguiseur électrique Pro spécial aiguisage ciseaux CC.500 n'est plus en vente Affûteurs à ciseaux ici Garantie limitée à une année dans le cadre d'une utilisation normale.
Référence: CC.310
Marque: Chef's Choice - aiguiseurs affuteurs
Aiguiseur Electrique 2 Etapes : aiguisage et affilage Equipé d'une surface abrasive diamantée qui assure un résultat maximal et d'un guidage magnétique qui lors des étapes de l'aiguisage donne l'angle idéal à la lame. Garantie limitée à une année dans le cadre d'une utilisation normale. Aiguiseurs de ciseaux ici
Référence: CC.220
Marque: Chef's Choice - aiguiseurs affuteurs
Aiguiseur électrique Hybrid 2 étapes et 2 modules : - Module 1 : affûtage électrique - Module 2 : micro-affilage manuel. L'aiguiseur électrique Hybrid de Chef's Choice est équipé d'une surface abrasive diamantée qui assure un résultat maximal et d'un guidage magnétique qui lors des étapes de l'aiguisage donne l'angle idéal à la lame. Chef's Choice
Référence: CC.1520
Marque: Chef's Choice - aiguiseurs affuteurs
Aiguiseur Electrique Chef's Choice Angle Select Pour un affûtage de qualité avec choix d'angle : 15° ou 20° Module 1 : aiguisage couteaux type asiatique Module 2 : aiguisage couteaux type européen Module 3 : affilage tous type de couteaux + couteaux à dents) L'aiguiseur électrique Angle Select de Chef's Choice est équipé d'une surface abrasive diamantée...
Référence: A231100
Marque: Arcos
Couteau à trancher/jambon Lame flexible 30 cm en acier inoxydable forgé NITRUM® (dureté : 57 HR) Manche ergonomique POM Finition douce ayant une grande résistance aux produits corrosifs et aux hautes et basses températures. Les rivets en acier inoxydable garantis à la corrosion. Livré dans un coffret Peut convenir pour un usage professionnel. Fabriqué en...
Référence: A782100
Marque: Arcos
Fusil d'affûtage-aiguisage Arcos Lame acier 23 cm Manche Polypropylène Antidérapants et s'adaptent à n'importe quelle forme de la main. Etui lame.
Référence: A231000
Marque: Arcos
Couteau à jambon professionnel Série Riviera - Arcos Lame alvéolée 25 cm, acier : AIF Nitrum (dureté : 57 HR) Très bon tranchant et haute résistance à la corrosion. Forgé d'une seule pièce, à virole style français Rivets en acier inoxydable garantis à la corrosion Manche polypropylène - ergonomique et antidérapant Dessinée pour des professionnels ayant un...
Référence: A278200
Marque: Arcos
Fusil à aiguiser-affûter Lame acier 25 cm Manche Polypropylène Etui lame Antidérapants et s'adaptent à n'importe quelle forme de la main. Permet d'obtenir un nouveau fil de coupe.
Référence: A279010
Marque: Arcos
Fusil à aiguiser professionnel Lame carbone ovale afin de garantir une qualité de coupe constante au couteau, longueur : 30 cm. Manche Polypropylène ergonomique et antidérapant. Convient pour les couteaux de cuisine avec lame jusqu'à 30 sm de longueur. Livré avec son étui lame.
Référence: A230524
Marque: Arcos
Couteau à steak Série Riviera - Arcos Lame 13, acier : AIF Nitrum - très bonne résistance à la corrosion Lame Forgée en une seule pièce à virole de style français. Manche Polyoxyméthyléne (POM) Coffret Arcos, made in Spain. Livraison : 3/5 jours Satisfaits ou remboursés
Référence: A233000
Marque: Arcos
Couteau filet de sole professionnel Lame 20 cm en acier : AIF Nitrum (dureté : 57 HR) Très bon tranchant et haute résistance à la corrosion. Manche polyoxyméthyléne (POM) ergonomique et résistant Lame Forgée en une seule pièce à virole de style français. Finition douce - grande résistance aux produits corrosifs et aux hautes et basses températures (de...
Référence: A233300*
Marque: Arcos
Fourchette de cuisine diapason forgée Lame 18 cm en acier : AIF Nitrum (dureté : 57 HR) Manche ergonomique polyoxyméthyléne (POM) Rivets en acier inoxydable garantis à la corrosion Finition douce Grande résistance aux produits corrosifs Grande résistance aux hautes et basses températures (de 40°C à 150°C). Grande fourchette pour la viande - Qualité...
Référence: A231024
Marque: Arcos
Couteau à jambon professionnel Arcos Lame 25 cm en acier AI Nitrum® de trés haute tenue - dureté : 57 HRC Forgé en une seule pièce - alvéolée pour une meilleure coupe. Très bon tranchant et haute résistance à la corrosion. A virole style français Finition douce - grande résistance aux produits corrosifs et aux hautes et basses températures Rivets en acier...
Référence: A231324
Marque: Arcos
Couteau à pain professionnel Arcos Arcos - série Riviera Lame dentée en acier AI Nitrum® de très haute tenue - dureté : 57 HRC Forgé en une seule pièce, à virole style français Finition douce - grande résistance aux produits corrosifs et aux hautes et basses températures Rivets en acier inoxydable garantis à la corrosion. Manche polyoxyméthyléne (POM) -...
Référence: A233624
Marque: Arcos
Couteau de chef professionnel Arcos - série Riviera Lame chef 20 cm en acier AI Nitrum® de trés haute tenue - dureté : 57 HRC Forgé en une seule pièce A virole style français Finition douce - grande résistance aux produits corrosifs et aux hautes et basses températures Rivets en acier inoxydable garantis à la corrosion. Manche polyoxyméthyléne (POM) -...
Référence: A230200
Marque: Arcos
Couteau d'office Arcos - série : Riviera Lame office 10 cm en acier : AIF Nitrum (dureté : 57 HR) Manche polyoxyméthyléne (POM) - ergonomique et antidérapant Forgée en une seule pièce à virole de style français. Fabriqué en Espagne - excellent rapport qualité/prix! Peut convenir pour un usage professionnel ou particulier. Livré en coffret.
Référence: A232000
Marque: Arcos
Couteau pour éplucher les tomates Lame 13 cm en acier inoxydable NITRUM® de trés haute tenue (dureté 57 HRC) Lame crantée évite d'avoir à l'aiguiser et préserve ainsi en permanence son tranchant. Manche ergonomique Polyoxyméthyléne (POM) Forgé d'une seule pièce, à virole style français. Finition douce ayant une grande résistance aux produits corrosifs et...
Référence: A230500
Marque: Arcos
Couteau à steak de la série Riviera - Arcos Lame 12 cm en acier : AIF Nitrum (dureté : 57 HR) MANCHE : Polyoxyméthyléne (POM) Forgée en une seule pièce à virole de style français. Convient pour un usage professionnel. Livré an coffret. Livraison : 3/5 jours Satisfaits ou remboursés
Référence: A154710
Marque: Arcos
Couteau de cuisine à poisson, filet de sole Lame forgée 16 cm en acier : AIF Nitrum (dureté : 57 HR) Très bon tranchant et haute résistance à la corrosion. Manche ergonomique en bois de palissandre Rivets en acier inoxydable, garantie haute résistance à la corrosion. Peut convenir pour un usage professionnel et intensif. Parfait pour préparer les filets...
Référence: A155410
Marque: Arcos
Couteau de cuisine professionnel Lame 16 cm en acier : AIF Nitrum (dureté : 57 HR) Manche en bois de palissandre Rivets en acier inoxydable, garantie haute résistance à la corrosion. Couteau de cuisine Arcos, made in Spain.
Référence: A155310
Marque: Arcos
Couteau à découper Lame 16 cm en acier : AIF Nitrum (dureté : 57 HR) Très bon tranchant et haute résistance à la corrosion. Manche ergonomique en bois de palissandre Rivets en acier inoxydable, garantie haute résistance à la corrosion. Peut convenir pour un usage professionnel et intensif Permet de découper avec précision viandes et volailles..
Référence: A155110
Marque: Arcos
Couteau d'office Série Natura - Arcos Lame 12,5 cm en acier : AIF Nitrum (dureté : 57 HR) Très bon tranchant et haute résistance à la corrosion. Manche en bois de palissandre Rivets en acier inoxydable, garantie haute résistance à la corrosion. Non compatible lave-vaisselle. Arcos, made in Spain. Livraison : 3/5 joursSatisfaits ou remboursés
Référence: A155010
Marque: Arcos
Couteau d'office Arcos - série : Natura Lame 10 cm en acier : AIF Nitrum (dureté : 57 HR) Manche en bois de palissandre Rivets en acier inoxydable, garantie haute résistance à la corrosion. Convient pour un usage professionnel et particulier. Livraison : 3/5 joursSatisfaits ou remboursés
Référence: Y36003
Marque: Yaxell
Couteau japonais d'office haut de gamme Yaxell, série "Ran" - Gamme Pro Lame 8 cm en acier damas VG10 69 couches - tranchant exceptionnel! Manche micarta avec rivets. Gravure sur lame au poinçon par un maitre coutelier japonais. Style authentique et élégant ! Fabriquée à Seki au Japon et garanti à vie!
Référence: MC.83
Marque: Mcusta
Couteau Mcusta KAMON CRANE Couteau japonais pliant Lame 5 en acier inoxydable AUS-8, à cran intérieur - dureté : 58-59 HRC Manche 7,5 cm en acier inox faisant office de clip/porte-billets, motif « Crâne ». Couteau japonais de poche compact, robuste et design. Fabriqué à Séki au Japon dans la pure tradition japonaise.
Référence: 130421DAM
Marque: Boker Cuisine
Couteau de chef japonais haut de gamme Lame 21.2 cm en acier damas VG10 37 couches - dureté élevée et tranchant rasoir Manche polywood- ergonomique et antidérapant Longueur totale du couteau : 33,8 cm. Ne pas mettre au lave vaisselle. Livré en boite cadeau élégante. Peut convenir pour un usage professionnel et intensif. Fabriqué à Solingen en Allemagne....
Référence: Y37280
Marque: Yaxell
Etui en bois pour couteau chef 200mm Pour lame en VG10. Étui en Érable Largeur : 65mm. Intérieur aimanté. Ne va pas au lave vaisselle.
Référence: Y36058
Marque: Yaxell
Guide d'affûtage Vous aide à garder le bon angle lors de l'affûtage Matière synthétique légère et résistante Insert en céramique pour redresser délicatement l'inclinaison Permet un affûtage régulier de vos couteaux de cuisine.
Référence: 2C.503
Marque: Due Cigni
COUTEAU DE CUISINE DEBA Due Cigni - gamme « HAKUCHO » Lame deba 16.5 cm pleine soie en acier X50CrMoVN15 Bon tranchant et haute résistance à la corrosion. Manche ergonomique en bois d'olivier - 3 rivets. Convient pour préparer le poisson et émincer les petits légumes et condiments Ne va pas au lave-vaisselle. Fabrication italienne, qualité professionnelle.
Référence: WU8018
Marque: Wusaki
Couteau à pain japonais design et performant! Lame 20 cm en acier inoxydable X50CrMoV15, très bon tranchant & haute résistance à la corrosion. Manche ergonomique en bois de Pakka Couteau japonais de cuisine élégant et performant! Excellent rapport qualité-prix!
Référence: HM12
Marque: KASUMI
Couteau de chef éminceur Kasumi Hammered Lame martelée 24 cm en acier VG10 1% de carbone Tranchant rasoir, coupe nette et précise - dureté : 61-62°HRC Manche : hard resin, butée de confort arrière pour grandes paumes Couteau éminceur GM martelé - idéal pour découper la viande et rôtis Fabriqué à Seki au Japan - qualité haut de gamme!
Référence: P04
Marque: Chroma
Couteau universel japonais Chroma - Type 301 Design by F. A. Porsche Lame en acier acier : 0.7% de carbone + molybdène vanadium - dureté 57-58 HRC Acier de qualité supérieur, tranchant facile à conserver, angles extra-plats, formes sans talon.Manche ergonomique en inox, retour de lame incurvé pour un meilleur confort. Longueur totale du couteau : 25.9 cm...
Référence: Y37281
Marque: Yaxell
Etui en bois pour couteau santoku 165mm Pour lame en VG10. Etui en Erable Largeur : 63mm. Interieur aimanté. Ne va pas au lave vaisselle. Yaxell, made in Japon Livraison : 3/5 jours Satisfaits ou remboursés
Référence: P02HM
Marque: Chroma
COUTEAU SANTOKU JAPONAIS Chroma - Type 301 Design by F. A. Porsche Lame en acier : 0.7% de carbone + molybdène vanadium - dureté 57-58 HRC, martelé Acier de qualité supérieur, tranchant facile à conserver, angles extra-plats, formes sans talon. Manche ergonomique en inox, retour de lame incurvé pour un meilleur confort Longueur totale du couteau : 29.9...
Référence: Y34929
Marque: Yaxell
Yaxell KETU Konata, couteau japonais martelé haut de gamme Lame martelée en acier japonais San Maï, damas 3 couches - dureté : 63 HRC Noyau de la lame en acier SG2 : dureté et longévité très élevées Tranchant incroyablement aigu - coupe nette et précise! Manche ergonomique en bois de pakka avec rivets - Gravure dorée sur le pommeau. Gravure sur lame au...
Référence: SMSBL0220
Marque: SAMURA
Set de 3 couteaux japonais de cuisine : Utility lame 16.2 cm - Nakiri lame 16.8 cm - Santoku lame 18.2 cm Lames martelées à la main en acier à haute teneur en carbone AUS-10 Chaque lame est unique, tranchant rasoir! Manche micarta de forme ovale, ergonomique et résistant à l'humidité Lot complet, de quoi s'équiper en cuisine avec des couteaux japonais...
Référence: Y34935
Marque: Yaxell
Yaxell Ketu Utility, couteau japonais martelé haut de gamme Lame martelée en acier japonais San Maï, damas 3 couches - dureté : 63 HRC Noyau de la lame en acier SG2 : dureté et longévité très élevées Tranchant incroyablement aigu. Manche ergonomique en bois de pakka avec rivets - Gravure dorée sur le pommeau. Gravure sur lame au poinçon par un maître...
Référence: SMSM0055
Marque: SAMURA
Couteau à pain, style japonais Lame 23 cm en acier inoxydable japonais à haute teneur en carbone AUS-8 Très bon tranchant & très bonne résistance à la corrosion. Manche G10, ergonomique et résistant Couteau de cuisine, élégant et performant! Convient pour couper le pain en tranches ainsi que les gâteaux et les pâtes feuilletés.. Excellent rapport...
Référence: Y35500
Marque: Yaxell
Couteau de chef japonais haut de gamme Yaxell ZEN - Gamme Pro Lame 20 cm en acier VG10 Damas 37 couches - dureté : 60-62 HRC Noyau acier VG10 : dureté et longévité très élevées Manche micarta ergonomique. Gravure sur lame au poinçon par un maître coutelier japonais. Style authentique et élégant! Fabriqué à Séki au Japon et garanti à vie! Les couteaux...
Référence: DEC6004018
Marque: Deglon
COUTEAU SANTOKU Deglon ideal Sabatier DEG Lame alvéolée 18 cm en acier inoxydable 5Cr15MoV - dureté : 54-55 HRC Lame à soie plate semelle. Manche thermo-plastique fixée par 3 rivets aluminium. Longueur totale du couteau : 29 cm. Résiste au lave-vaisselle. Idéal pour trancher, ciseler et émincer.. Qualité professionnelle made in France.
Référence: WU8038
Marque: Wusaki
Mallette de 5 couteaux de cuisine japonais WUSAKI Wusaki - série : Pakka - Couteau de Chef japonais 20 cm - Couteau Santoku japonais 17 cm - Couteau à Découper japonais 20 cm - Couteau Universel japonais 12 cm - Couteau Office japonais 9 cm Lame en acier X50CrMoV15 - dureté : 57 HRC Manche en bois de Pakka Couteaux japonais de cuisine élégants et...
Référence: Y37019
Marque: Yaxell
Couteau japonais haut de gamme Yaxell Chinese Chef's, série : GOU - Gamme Pro Lame 18 cm en acier SG2 Damas 101 couches - dureté : 63-64 HRC Noyau acier SG2 : dureté et longévité très élevées Angle du tranchant à 30° : incroyablement aigu Manche conçu en canvas micarta avec rivets Gravure sur lame au poinçon par un maitre coutelier japonais Style...
Référence: KC153
Marque: Kanetsune
Couteau de chef japonais traditionnel KaneTsune Gyuto Lame Gyuto 18,5 cm en acier San Maï 3 couches (Sandvik 19C27/410)Grain très fin, tranchant très affûté - dureté 60-62 HRC Manche en bois de pakkawood - antibactérien et résistant Montage plate semelle Longueur totale du couteau : 35 cm. Idéal pour émincer la viande et séparer les os. Couteau japonais...
Référence: P22
Marque: Chroma
Couteau de chef chinois Chroma - Type 301 Design by F. A. Porsche Lame feuille en acier acier : 0.7% de carbone + molybdène vanadium - dureté 57-58 HRC Acier de qualité supérieur, tranchant facile à conserver, angles extra-plats, formes sans talon.Manche ergonomique en inox, retour de lame incurvé pour un meilleur confort. Longueur totale du couteau :...
Référence: AB.5162
Marque: KAI
COUTEAU SANTOKU JAPONAIS KAI, série "SHOSO " Lame 14,5 cm en acier inoxydable 1K6 (0.8% carbone) Dureté Rockwell de 58 +/-1 - très bonne résistance à la corrosion Tranchant convexe et finition satinée - coupe nette et précise! Manche ergonomique en acier inoxydable. Ce couteau santoku est idéal pour trancher, émincer et ciseler Compatible lave vaisselle....
Référence: SR100
Marque: SEKIRYU
Couteau santoku japonais traditionnel SekiRyu Lame 17 cm en acier : 420J (dureté : 53-55 HRC) - bon tranchant. Manche en bois naturel. Longueur totale du couteau : 29 cm. Idéal pour trancher et émincer. Excellent rapport qualité prix!
Référence: 01PE311
Marque: Boker Solingen
Couteau pliant Higonokami Ouverture manuelle par friction. Lame 7,5 cm en acier damas - dureté : 59 HRC, tranchant rasoir Manche en acier cuivre Longueur totale du couteau : 16.5 cm. Couteau japonais de poche - léger et compact!
Référence: NDC.0700
Marque: KAI
Couteau office KAI Série "Shun Nagare" - Gamme Luxe Lame en acier damas inox VG2 et VG10 72 couches, 9 cm - dureté accrue : 61 HRC Brevet KAI unique : le damas s'étend jusqu'en bas du fil de coupe - damas original - design élégant! Manche ergonomique en bois de pakka. Couteau de cuisine multitâches, convient notamment pour peler et couper les fruits et...
Référence: 916.N
Marque: Higonokami
Couteau japonais de poche Higonokami modèle luxe Lame en acier carbone San Mai, laminé 3 couches - très bonne qualité de coupe Manche 10 cm en en acier noir. Couteau japonais traditionnel robuste et compact!
Référence: Y37110
Marque: Yaxell
Couteau de chef japonais haut de gamme Yaxell Yaxell Super GOU - Damas 161 couches Lame 25,5 cm en acier SG2 damas 161 couches- dureté : 63-64 HRC Noyau acier SG2 : dureté et longévité très élevées Angle du tranchant à 30° : incroyablement aigu Manche conçu en canvas micarta avec rivets Gravure sur lame au poinçon par un maitre coutelier japonais. Pièce...
Référence: 6721.D
Marque: KAI
Couteau japonais Deba KAI Japon, série WASABI Black Lame 21 cm en acier inoxydable - dureté Rockwell de 58 +/- 1 Très bonne résistance à la corrosion Manche poudre de bambou/PP - ergonomique et anti-batérien Ne va pas au lave-vaisselle. Ce couteau Deba Kai Wasabi Black convient pour débiter le poisson de petite taille & pour émincer les petits...
Référence: DM.0702
Marque: KAI
Couteau santoku japonais haut de gamme KAI SHUN CLASSIC Lame en acier damas inox 32 couches, noyau central en VG10 - dureté : 61-62 HRC Tranchant convexe et affûtage manuel de la lame - coupe remarquable. Manche ergonomique en bois de pakka - mitre en bout. Fabrication japonaise - qualité haut de gamme. Design élégant et novateur. Convient pour émincer...
Référence: MP12
Marque: KASUMI
COUTEAU DE CHEF JAPONAIS Kasumi Masterpiece Lame 24 cm en acier VG10 1,0 % de carbone + damas 32 couches (ou 64 paires/impaires) Tranchant rasoir, coupe nette et précise - dureté : 61-62° HRC Manche ergonomique en micarta - bonne résistance à l'eau et à la chaleur Convient pour couper les grandes pièces de viande et émincer les légumes.. Peut convenir...
Lame 18 cm en acier : AIF Nitrum - dureté : 57 HRC
Manche en bois de palissandre
Rivets en acier inoxydable, garantie haute résistance à la corrosion.
Peut convenir pour un usage professionnel ou particulier.
Idéal pour trancher, ciseler et émincer.
Fabriqué en Espagne, qualité professionnelle!
