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Lame 18 cm en acier : AIF Nitrum - dureté : 57 HRC
Manche en bois de palissandre
Rivets en acier inoxydable, garantie haute résistance à la corrosion.
Peut convenir pour un usage professionnel ou particulier.
Idéal pour trancher, ciseler et émincer.Fabriqué en Espagne, qualité professionnelle!
Garanties sécurité
Achat sécurisé garanti | Paiement x2 x3 ou x4 à partir de 100€
Politique de livraison
Livraison sous 4/6 jours | Offerte dès 57 € d'achats
Politique retours
14 jours pour changer d'avis | Satisfaits ou remboursés!*
Le couteau santoku japonais est un couteau de cuisine pokyvalent. Sa lame alvéolée réduit la résistance lors des découpes et permet aux aliments de se détacher facilement sans coller à la lame.
Nouvelle gamme de couteaux de cuisine professionnels, Natura est l'alliance parfaite de la chaleur du bois de palissandre et de la robustesse de l'acier Nitrum, offrant l'excellence d'un couteau à la conception attrayante et peu commune.
Fiche technique
5
Référence: 12105
Marque: BERARD
Planche à découper Bambou - écologique, résistant et dure Avec rigole et poche à jus Utilisable sur les 2 faces Dimensions : 50 x 35 x 2 cm. Made in France.
Référence: 12101
Marque: BERARD
Planche à découper en bois de bambou, grain fin Dimensions : 34 x 16 x 2 cm. Ne va pas au lave-vaisselle. Berard, made in France Photo non contractuelle, la couleur du bois peut varier.
Référence: 12103
Marque: BERARD
Planche à Découper Bambou - écologique, résistant et dure Avec rigole et poche à jus Utilisable sur les 2 faces Dimensions : 31 x 23 x 2 cm. Fabrication made in France.
Référence: 179
Marque: istor SWISS SHARPENER®
Aiguiseur pro Istor Swiss Sharpner Aiguiseur professionnel de petite taille Permet d'aiguiser les gros couteaux de cuisine ainsi que les cisailles et sécateurs. Taille : 14 cm. Fabrication suisse, qualité premium.
Référence: CC.478
Marque: Chef's Choice - aiguiseurs affuteurs
Aiguiseur manuel 2 étapes : Aiguisage Affilage. Aiguiseur équipé d'une surface abrasive diamantée qui assure un résultat maximal. 2 fentes : aiguisage et affilage pour couteaux acier Surface abrasive diamantée pour un rendu parfait
Référence: CC.463
Marque: Chef's Choice - aiguiseurs affuteurs
Aiguiseur Manuel Chef's Choice Pronto Pro 2 Etapes : 1. Aiguisage 2. Affilage 3 modules : Module 1 : aiguisage de couteaux type asiatique (Santoku) ; Module 2 : aiguisage de couteaux type européen ; Module 3 : affilage de tous type de couteaux + couteaux à dents. Aiguiseur professionnels Chef's Choice
Référence: CC.500
Marque: Chef's Choice - aiguiseurs affuteurs
L'aiguiseur électrique Pro spécial aiguisage ciseaux CC.500 n'est plus en vente Affûteurs à ciseaux ici Garantie limitée à une année dans le cadre d'une utilisation normale.
Référence: CC.310
Marque: Chef's Choice - aiguiseurs affuteurs
Aiguiseur Electrique 2 Etapes : aiguisage et affilage Equipé d'une surface abrasive diamantée qui assure un résultat maximal et d'un guidage magnétique qui lors des étapes de l'aiguisage donne l'angle idéal à la lame. Garantie limitée à une année dans le cadre d'une utilisation normale. Aiguiseurs de ciseaux ici
Référence: CC.220
Marque: Chef's Choice - aiguiseurs affuteurs
Aiguiseur électrique "Hybrid" 2 étapes et 2 modules : - Module 1 : affûtage électrique - Module 2 : micro-affilage manuel. Equipé d'une surface abrasive diamantée qui assure un résultat maximal et d'un guidage magnétique qui lors des étapes de l'aiguisage donne l'angle idéal à la lame. Chef's Choice
Référence: CC.1520
Marque: Chef's Choice - aiguiseurs affuteurs
Aiguiseur Electrique Chef's Choice "Angle Select" Pour un affûtage de qualité avec choix d'angle : 15° ou 20° Module 1 : aiguisage couteaux type asiatique Module 2 : aiguisage couteaux type européen Module 3 : affilage tous type de couteaux + couteaux à dents) Equipé d'une surface abrasive diamantée qui assure un résultat maximal et d'un guidage...
Référence: A231100
Marque: Arcos
Couteau à trancher/jambon Lame flexible 30 cm en acier inoxydable forgé NITRUM® (dureté : 57 HR) Manche ergonomique POM Finition douce ayant une grande résistance aux produits corrosifs et aux hautes et basses températures. Les rivets en acier inoxydable garantis à la corrosion. Livré dans un coffret Peut convenir pour un usage professionnel. Fabriqué en...
Référence: 96110
Planches à découper ici Planche A Découper EPICUREAN® Kitchen - Ustensile Cuisine. Dimensions : 20 X 15 X 0,6CM.
Référence: A782100
Marque: Arcos
Fusil d'affûtage-aiguisage Lame acier 23 cm Manche Polypropylène Antidérapants et s'adaptent à n'importe quelle forme de la main. Etui lame.
Référence: A231000
Marque: Arcos
Couteau à jambon professionnel Série Riviera - Arcos Lame alvéolée 25 cm, acier : AIF Nitrum (dureté : 57 HR) Très bon tranchant et haute résistance à la corrosion. Forgé d'une seule pièce, à virole style français Rivets en acier inoxydable garantis à la corrosion Manche polypropylène - ergonomique et antidérapant Dessinée pour des professionnels ayant un...
Référence: A278200
Marque: Arcos
Fusil à aiguiser-affûter Lame acier 25 cm Manche Polypropylène Etui lame Antidérapants et s'adaptent à n'importe quelle forme de la main. Permet d'obtenir un nouveau fil de coupe.
Référence: A279010
Marque: Arcos
Fusil à aiguiser professionnel Lame carbone ovale afin de garantir une qualité de coupe constante au couteau, longueur : 30 cm. Manche Polypropylène ergonomique et antidérapant. Convient pour les couteaux de cuisine avec lame jusqu'à 30 sm de longueur. Livré avec son étui lame.
Référence: A230524
Marque: Arcos
Couteau à steak Série Riviera - Arcos Lame 13, acier : AIF Nitrum - très bonne résistance à la corrosion Lame Forgée en une seule pièce à virole de style français. Manche Polyoxyméthyléne (POM) Coffret Arcos, made in Spain. Livraison : 3/5 jours Satisfaits ou remboursés
Référence: A233000
Marque: Arcos
Couteau filet de sole professionnel Lame 20 cm en acier : AIF Nitrum (dureté : 57 HR) Très bon tranchant et haute résistance à la corrosion. Manche polyoxyméthyléne (POM) ergonomique et résistant Lame Forgée en une seule pièce à virole de style français. Finition douce - grande résistance aux produits corrosifs et aux hautes et basses températures (de...
Référence: A233300*
Marque: Arcos
Fourchette de cuisine diapason forgée Lame 18 cm en acier : AIF Nitrum (dureté : 57 HR) Manche ergonomique polyoxyméthyléne (POM) Rivets en acier inoxydable garantis à la corrosion Finition douce Grande résistance aux produits corrosifs Grande résistance aux hautes et basses températures (de 40°C à 150°C). Grande fourchette pour la viande - Qualité...
Référence: A231024
Marque: Arcos
Couteau à jambon professionnel Lame 25 cm en acier AI Nitrum® de trés haute tenue - dureté : 57 HRC Forgé en une seule pièce - alvéolée pour une meilleure coupe. Très bon tranchant et haute résistance à la corrosion. A virole style français Finition douce - grande résistance aux produits corrosifs et aux hautes et basses températures Rivets en acier...
Référence: A231324
Marque: Arcos
Couteau à pain professionnel Arcos - série Riviera Lame dentée en acier AI Nitrum® de très haute tenue - dureté : 57 HRC Forgé en une seule pièce, à virole style français Finition douce - grande résistance aux produits corrosifs et aux hautes et basses températures Rivets en acier inoxydable garantis à la corrosion. Manche polyoxyméthyléne (POM) -...
Référence: A233624
Marque: Arcos
Couteau de chef professionnel Arcos - série Riviera Lame chef 20 cm en acier AI Nitrum® de trés haute tenue - dureté : 57 HRC Forgé en une seule pièce A virole style français Finition douce - grande résistance aux produits corrosifs et aux hautes et basses températures Rivets en acier inoxydable garantis à la corrosion. Manche polyoxyméthyléne (POM) -...
Référence: A230200
Marque: Arcos
Couteau d'office Arcos- série : Riviera Lame office 10 cm en acier : AIF Nitrum (dureté : 57 HR) Manche polyoxyméthyléne (POM) - ergonomique et antidérapant Forgée en une seule pièce à virole de style français. Fabriqué en Espagne - excellent rapport qualité/prix! Peut convenir pour un usage professionnel ou particulier. Livré en coffret.
Référence: A232000
Marque: Arcos
Couteau pour éplucher les tomate Lame 13 cm en acier inoxydable NITRUM® de trés haute tenue (dureté 57 HRC) Lame crantée évite d'avoir à l'aiguiser et préserve ainsi en permanence son tranchant. Manche ergonomique Polyoxyméthyléne (POM) Forgé d'une seule pièce, à virole style français. Finition douce ayant une grande résistance aux produits corrosifs et...
Référence: A234524
Marque: Arcos
Ce produit n'est plus en vente sur notre boutique Découvrez notre sélection de couteaux de cuisine ARCOS Livraison : 2/4 jours Satisfaits ou remboursés
Référence: A230500
Marque: Arcos
Couteau à steak de la série Riviera - Arcos Lame 12 cm en acier : AIF Nitrum (dureté : 57 HR) MANCHE : Polyoxyméthyléne (POM) Forgée en une seule pièce à virole de style français. Convient pour un usage professionnel. Livré an coffret. Livraison : 3/5 jours Satisfaits ou remboursés
Référence: A154710
Marque: Arcos
Couteau de cuisine à poisson, filet de sole Lame forgée 16 cm en acier : AIF Nitrum (dureté : 57 HR) Très bon tranchant et haute résistance à la corrosion. Manche ergonomique en bois de palissandre Rivets en acier inoxydable, garantie haute résistance à la corrosion. Peut convenir pour un usage professionnel et intensif. Parfait pour préparer les filets...
Référence: A155410
Marque: Arcos
Couteau de cuisine professionnel Lame 16 cm en acier : AIF Nitrum (dureté : 57 HR) Manche en bois de palissandre Rivets en acier inoxydable, garantie haute résistance à la corrosion. Couteau de cuisine Arcos, made in Spain.
Référence: A155310
Marque: Arcos
Couteau à découper Lame 16 cm en acier : AIF Nitrum (dureté : 57 HR) Très bon tranchant et haute résistance à la corrosion. Manche ergonomique en bois de palissandre Rivets en acier inoxydable, garantie haute résistance à la corrosion. Peut convenir pour un usage professionnel et intensif Permet de découper avec précision viandes et volailles..
Référence: A155110
Marque: Arcos
Couteau d'office Série Natura - Arcos Lame 12,5 cm en acier : AIF Nitrum (dureté : 57 HR) Très bon tranchant et haute résistance à la corrosion. Manche en bois de palissandre Rivets en acier inoxydable, garantie haute résistance à la corrosion. Non compatible lave-vaisselle. Arcos, made in Spain. Livraison : 3/5 joursSatisfaits ou remboursés
Référence: A155010
Marque: Arcos
Couteau d'office Arcos - série : Natura Lame 10 cm en acier : AIF Nitrum (dureté : 57 HR) Manche en bois de palissandre Rivets en acier inoxydable, garantie haute résistance à la corrosion. Convient pour un usage professionnel et particulier. Livraison : 3/5 joursSatisfaits ou remboursés
Référence: WU8023*
Marque: Wusaki
Coffret 2 couteaux de cuisine japonais Wusaki, série : Pakka Chef 20 cm + Office 9 cm Lame en acier X50CrMoV15 - dureté : 57 HRC Manche en bois de Pakka Couteaux japonais de cuisine élégant et performant! Excellent rapport qualité-prix! Coffrets japonais
Référence: Y37202
Marque: Yaxell
Couteau japonais office Yaxell Série : Super GOU - Gamme Pro Damas 193 couches Lame office 12 cm en acier SG2 damas 193 couches- dureté : 64-65 HRC Haut degré de pureté et de résistance à l'usure - tranchant extrême Noyau acier SG2 : dureté et longévité très élevées Angle du tranchant à 30° : incroyablement aigu Manche micarta noir surligné par deux...
Référence: 3243*
Marque: Claude Dozorme - Thiers
COUTEAU SANTOKU Couteau santoku « Le Thiers® » « CUISINE AU QUOTIDIEN » par Claude DOZORME Lame santoku 13 cm acier inoxydable X50CrMov15 Excellent tranchant, bonne tenue de fil et affûtage aisé. Manche ergonomique en bois olivier. Livré en boîte kraft nature. Non garantis lave-vaisselle. Fabrication française à Thiers.
Référence: YS7*
Marque: Yaxell
Couteau japonais pour découper et trancher la viande et le poisson, coupe nette! Lame 18 cm - 3 couches d'acier alternées San Maï - dureté : 60-62 HRC Noyau acier VG10 : dureté et longévité très élevées - Une coupe nette! Manche monobloc en acier inox 18/10 : extrême longévité Gravure sur lame au poinçon par un maitre coutelier japonais Design authentique...
Référence: 348700
Marque: KAI
Pierre à eau japonaise 2 grains Bleu : Grain médian (1000) - convient pour la majorité des lames Jaune : grains fins (6000) - pour une finition parfaire Dimensions : 185 x 60 x 28 mm.
Référence: KTAC001
Marque: KOTAI
Trousse vide 8 emplacements, toile cirée ultra-résistante et cuir pleine fleur - Pour 7 couteaux et 1 fusil à aiguiser. - Toile cirée ultra-durable. - Bracelets et poignée en cuir de première qualité. - Pochette fermeture éclair sécurisée. - Pochette à fermeture éclair sécurisée. - Dimensions déroulé 420 x 570mm. - Dimensions roulé 420 x 150mm.
Référence: SMSHB0280B
Marque: SAMURA
Set de cuisine complet : 5 couteaux de cuisine + tige à aiguiser + ciseaux + support magnétique - Couteau de Chef lame 21.5 cm - Couteau à Pain lame 20 cm - Couteau Nakiri lame 18 cm - Couteau Utilitaire lame 15 cm - Couteau d'office lame 9.9 cm. Acier inoxydable dur AUS-8 - Très bon tranchant et haute résistance à la corrosion Manche ABS avec 3 rivets en...
Référence: Y36011
Marque: Yaxell
Yaxell Ran Meat Slicing Knife, couteau à trancher japonais haut de gamme YAXELL RAN Lame alvéolée 23 cm en acier damas 69 couches - 2x34 en aciers inoxydables à haute teneur en carbone Cœur de la lame en acier VG-10 - résistance extrême Tranchant extrême grâce au traitement thermique - Dureté 61 HRC Manche micarta robuste et durable fixé par deux rivets...
Référence: MC.181G
Marque: Mcusta
Mcusta ODA NOBUNAGA SPG2 Couteau japonais pliant liner-lock Lame 9.5 cm en acier SPG2 3 couches martelé Manche 12 cm micarta noir Couteau japonais de luxe, livré avec son étui en cuir noir. Fabriqué à Séki au Japon dans la pure tradition japonaise. Livraison offerteSatisfaits ou remboursés
Référence: AP.0305
Marque: KAI
Pierre à eau KAI 2 grains - bleu : très gros grain 400 - pour un premier aiguisage grossier de la lame. - gris : gros grain 1000 - pour un second aiguisage plus fin du tranchant. Sur socle avec bac de réception pour l'eau Dim : 25,2 x 9,4 x 5 cm. KAI
Référence: Y36060
Marque: Yaxell
Pierre à aiguiser japonaise Yaxell super basic 2 grains 240/1000 Dim : 18 x 6 x 2,7 cm. #240 : Reprendre un tranchant ou affiner une lame #1000 : Grain fin pour pour reprendre les rayures plus grossières du 240, tout en donnant un tranchant de bonne qualité Comprend : - une pierre bi-face - un support antidérapant - un guide d'angle avec protection...
Référence: Y35539
Marque: Yaxell
Couteau trancheur japonais haut de gamme Yaxell, série : ZEN - Damas 37 couches Lame 23 cm en acier Damas 37 couches - dureté : 61-62 HRC Noyau acier VG10 : dureté et longévité très élevées Manche micarta robuste et durable fixé par deux rivets inoxydables. Lame brute de martelage et logo Yaxell et Zen estampés. Style authentique et élégant! Idéal pour...
Référence: SMSD0021
Marque: SAMURA
Couteau japonais de cuisine Lame 12,5 cm forgée à la main en acier damas 67 couches Affûtage européen double face pour un tranchant incomparable. Manche G10, ergonomique et résistant à l'humidité Couteau de cuisine multitâches, élégant et performant! Longueur totale : 24.5 cm. Convient pour pour peler les fruits et légumes, les couper en dés ou en...
Référence: SMSBL0095
Marque: SAMURA
Couteau japonais de cuisine santoku Lame 18.2, martelée à la main en acier à haute teneur en carbone AUS-10 Chaque lame est unique, tranchant rasoir! Manche micarta de forme ovale, ergonomique et résistant à l'humidité Couteau traditionnel à légumes élégant et performant! Convient notamment pour tailler finement la viande et le poisson crus et pour...
Référence: 2C.509
Marque: Due Cigni
Couteau de cuisine sashimi, style japonais Lame sashimi 25 cm pleine soie en acier inoxydable Bon tranchant et haute résistance à la corrosion. Manche ergonomique en bois d'olivier, 3 rivets. Ne va pas au lave-vaisselle. Convient pour travailler le poisson et les sushis. Fabrication italienne - qualité professionnelle!
Référence: 01PE321
Marque: Boker Solingen
Böker Higonokami Damas Bonsai Hoseki Couteau Higonokami de poche Ouverture manuelle friction folder Lame reverse tanto 4 cm en acier damas - dureté : 57 HRC Manche laiton - trou pour lanière Longueur totale du couteau : 9 cm. Couteau de poche style japonais - léger et compact!
Référence: WUNDS7
Marque: Wusaki
Pierre à aiguiser japonaise grain 1000 Grain fin pour l'entretien périodique. Socle souple en silicone noir : stabilité augmentée lors de l'usage Dim : 18 x 6 x 3 cm. Pierres à affuter-aiguiser japonaises ici
Référence: 01PE319
Marque: Boker Solingen
Couteau Higonokami Böker Bonsai Hikari Ouverture manuelle friction folder Lame reverse tanto 4 cm en acier 7Cr17MoV - dureté : 55-57 HRC, tranchant rasoir. Manche en carbone - trou pour lanière Longueur totale du couteau : 9 cm. Couteau de poche compact et ultra-léger, style japonais.
Référence: KB402
Marque: Kanetsune
Pâte à polir 140 ml. Pour nettoyer les lames et enlever l'oxydation des lames en acier au carbone. L'utilisation de la peau de chamois Kanetsune rendra le polissage plus aisé.
Référence: KC952*
Marque: Kanetsune
Couteau santoku japonais traditionnel Lame santoku 16,5 cm en acier DSR-1K6 Tranchant très affûté - dureté 58-59 HRC Manche ergonomique en bois naturel. Longueur totale du couteau : 30 cm. Idéal pour tailler finement les poissons crus et pour trancher, couper en dés et émincer les fruits et légumes. Lame gravée de sigles Japonais apportant style et...
Référence: KC503
Marque: Kanetsune
Couteau japonais traditionnel KaneTsune Yanagiba Lame en acier Damas 11 couches , 21 cm - dureté : 60-61 HRC, tranchant rasoir! Manche magnolia finition bois. Longueur totale du couteau : 33 cm. Idéal pour trancher sashimi, viande, poisson.. Ne va pas au lave vaisselle. Couteau japonais artisanal traditionnel, fabriqué à Seki au Japan et garanti à vie!
Référence: Y35535
Marque: Yaxell
Couteau de cuisine damas - YAXELL, série : ZEN - Gamme Pro Lame office 10 cm en acier VG10 Damas 37 couches - dureté : 61 HRC Noyau acier VG10 : dureté et longévité très élevées Manche micarta ergonomique, robuste et durable fixé par deux rivets inoxydables. Lame brute de martelage et logo Yaxell et Zen estampés. Gravure sur lame au poinçon par un maitre...
Référence: KDB090
Marque: Kanetsune
Couteau japonais de poche Lame tanto 7 cm en acier Super Blue Steel Core - dureté : 56-58 HRC Manche Laiton Longueur totale du couteau : 16 cm. Inscription japonaise sur la lame.
Référence: Y39202*
Marque: Yaxell
Planche à découper Yaxell Bois de chêne Dimensions : 35 x 25 x 2.5 cm Qualité premium made in Japan. Yaxell
Référence: 2673
Marque: Higonokami
Couteau japonais de poche Higonokami Lame en acier carbone San Mai, laminé 3 couches - très tranchante Manche 10 cm laiton noir. Couteau japonais traditionnel élégant, robuste et discret.
Référence: WU8007
Marque: Wusaki
Couteau universel japonais élégant et performant! Lame 12 cm en acier VG10 Damas 67 couches - dureté : 60-61 HRC Manche ergonomique en bois d'olivier. Coffret cadeau. Couteau japonais de cuisine damas, multi-usages. Couteaux japonais Damas
Référence: KC702
Marque: Kanetsune
Couteau Gyuto japonais Lame 21 cm en acier japonais NKS à haute teneur en carbone - coupe nette et précise! Dureté de la lame : 59 ± 1 HRC Manche en bois noir de pakka ergonomique et résistant Montage plate semelle. Idéal pour émincer la viande et séparer les os mais aussi pour découper viandes et légumes.. Fabriqué à Seki au Japon et garanti à vie! Ne va...
Référence: Y37100
Marque: Yaxell
Couteau japonais de chef haut de gamme Yaxell Super GOU - Damas 161 couches Lame 20 cm en acier SG2 damas 161 couches- dureté : 63-64 HRC Noyau acier SG2 : dureté et longévité très élevées Angle du tranchant à 30° : incroyablement aigu Manche conçu en canvas micarta avec rivets Gravure sur lame au poinçon par un maitre coutelier japonais. Pièce de...
Référence: SMSHR0011B
Marque: SAMURA
Couteau à légumes de style japonais Lame 9.9 cm en acier inoxydable dur AUS-8 Très bon tranchant et haute résistance à la corrosion Manche ABS avec 3 rivets en acier inoxybale, ergonomique et résistant à l'humidité Longueur totale : 20 cm. Convient pour éplucher et couper les fruits et les légumes.
Référence: MGR.150.U
Marque: KAI
Couteau universel japonais traditionnel Kai Seki Magoroku Lame 15 cm en acier inox - dureté Rockwell de 58 +/- 1. Manche en bois rouge dur et oléagineux - bonne résistance à l'eau Virole, en polypropylène noir poli, en harmonie avec la couleur moderne du bois. Idéal pour les découpes précises de petites pièces et pour émincer ou hacher viande, légumes.....
Lame 18 cm en acier : AIF Nitrum - dureté : 57 HRC
Manche en bois de palissandre
Rivets en acier inoxydable, garantie haute résistance à la corrosion.
Peut convenir pour un usage professionnel ou particulier.
Idéal pour trancher, ciseler et émincer.Fabriqué en Espagne, qualité professionnelle!
