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Yaxell Couteau japonais Tomate Yaxell RAN - Damas VG10 14cm Y36005 Couteaux japonais
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Couteau japonais a Tomate Yaxell RAN Damas VG10 14cm

Y36005

Couteau japonais office/tomate

Yaxell, série RAN - Gamme Pro

Lame 14 cm en acier VG10 Damas 69 couches - dureté : 60-62 HRC

Noyau acier VG10 : dureté et longévité très élevées

Angle du tranchant à 30° : incroyablement aigu

Manche conçu en canvas micarta avec rivets.

Gravure sur lame au poinçon par un maitre coutelier japonais.

Style authentique et élégant.

Convient pour un usage professionnel et intensif.

Couteau japonais haut de gamme - fabriqué à Seki au Japon et garanti à vie!

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Couteau japonais à tomate damas - Yaxell RAN

Couteau de cuisine d'exception de la marque japonaise Yaxell - Série "Ran"

Ran en japonais signifie "L'excellent"

La lame tient son tranchant exceptionnel à sa composition : acier VG10 Damas 69 couches, dureté rockwell 60-62 HRC

Le manche est composé de plusieurs couches d'acier de qualité solidement soudées sur la lame et recouvertes de micarta noir poli impeccablement fini.

Fiche technique
Y36005
4984909360051

Fiche technique

Marque
Yaxell
Gamme
Yaxell RAN
Profil de la lame
Office
Longueur de la lame (cm)
14
Tranchant
Dentée
Acier de la Lame
VG10
Couleur de la lame
Blanche
Dureté HRC
63-64 HRC
Matériau du Manche
Micarta
Couleur du manche
Noir
Résistance aux chocs
1,5 mètres
Port
Coffret
Pays d'origine
Japan
Garantie
A Vie
Type du Couteau
Couteau japonais de cuisine
excellent!
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rating 5
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Marque: KASUMI

Couteau Office Damas Kasumi - 12cm

COUTEAU D'OFFICE JAPONAIS Kasumi Damas Lame en acier VG10 1,0 % de carbone + damas 32 couches (ou 64 paires/impaires) Tranchant rasoir, coupe nette et précise - dureté : 61-62° HRC Manche ergonomique en bois de cerisier teinté et coulé dans de la résine. Convient notamment pour peler et éplucher les fruits et légumes. Peut convenir pour un usage...

Prix 115,83 €
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