Couteau Santoku Yaxell RAN - Lame Damas 16,5cm

132,50€

Y36001

Couteau de cuisine d'exception de la marque japonaise Yaxell

Série "Ran"

Lame santoku, en acier damas 69 couches - dureté : 60-62 HRC

Noyau acier VG10 : dureté et longévité très élevées

Angle du tranchant à 30° : incroyablement aigu

Manche conçu en canvas micarta avec rivets

Gravure sur lame au poinçon par un maitre coutelier japonais

Style authentique et élégant!

Yaxell, made in Japon

Livraison offerte : 2/4 jours

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MarqueYaxell
GammeYaxell RAN
Profil de la lameSantoku
Longueur de la lame (cm)16,5
Couleur de la lameDamas
TranchantLisse
Acier de la LameVG10
Matériau du MancheMicarta
Couleur du mancheNoir
Dureté HRC62 HRC
Résistance aux chocs1,5 mètres
PortCoffret
Pays d'origineJapan
GarantieA Vie

Couteau Santoku Yaxell RAN

Couteau professionnel de cuisine de la marque japonaise Yaxell

Ran en japonais signifie "L'excellent"

La lame tient son tranchant exceptionnel à sa composition : acier VG10, dureté rockwell 60-62 HRC.

Le manche est composé de plusieurs couches d'acier de qualité solidement soudées sur la lame et recouvertes de micarta noir poli impeccablement fini.

Le micarta est un matériau extrêmement durable, composé de 40% de résine et 60% de lin Le sigle Gou est gravé à l'extrémité du manche.

S'adapte à un usage professionnel ou particulier

Fabriqué à Seki au Japon

Garanti à vie

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