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Yaxell Couteau Nakiri alvéolé Yaxell GOU - 18cm Damas 101 couches Y37004G Couteaux japonais
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Couteau Nakiri alvéolé Yaxell GOU - 18cm Damas 101 couches

Y37004G

Couteau nakiri japonais

Yaxell GOU

Lame alvéolée 18cm en acier SG2 damas 101 couches

Noyau acier SG2 : dureté et longévité très élevées

Angle du tranchant à 30° : incroyablement aigu

Manche conçu en canvas micarta avec rivets.

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Couteau japonais Nakiti

Le couteau japonais Yaxell Gou Nakiri 180mm with ground hollow / 7" s'adapte à un usage professionnel ou particulier.

Couteaux japonais de cuisine

Fiche technique
Y37004G
4984909370272

Fiche technique

Marque
Yaxell
Gamme
Yaxell GOU
Profil de la lame
Nakiri
Longueur de la lame (cm)
18
Epaisseur de la lame (mm)
5
Tranchant
Lisse
Acier de la Lame
SG2
Couleur de la lame
Damas
Dureté HRC
63-64 HRC
Matériau du Manche
Micarta
Couleur du manche
Noir
Résistance aux chocs
1,5 mètre
Port
Coffret
Pays d'origine
Japan
Garantie
A Vie
Type du Couteau
Couteau japonais de cuisine
fantastic
rating 5
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