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Couteau a Trancher japonais KAI Shun Nagare - Damas 23cm

NDC.0704

Couteau à trancher damas haut de gamme KAI Shun Nagare

KAI série : Shun Nagare - gamme Luxe

Lame 23 cm en acier damas inox VG2 et VG10 72 couches - dureté accrue : 61 HRC, tranchant net et précis!

Brevet KAI unique : le damas s'étend jusqu'en bas du fil de coupe - damas original - design élégant!

Manche ergonomique en bois de pakka.

Fabriqué à Seki, au Japon et garanti à vie!

Ne va pas au lave vaisselle.

319,00 €
TTC
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Couteau à trancher japonais KAI Shun Nagare

Avec la série de couteaux "Shun Nagare", la marque KAI exprime tout l'art de la forge japonaise en associant un design sophistiqué à un processus de production technique complexe.

Le couteau à trancher japonais KAI Shun Nagare est doté d'une lame polie très brillante présentant un motif damassé en forme de rayon. Elle est constituée de deux types d'acier VG2 et VG10 permettant d'offrir un damas 72 couches sur toute la surface de la lame et une performance de coupe exceptionnellement durable.

Le manche de ce couteau à découper japonais est en bois de pakka, garanti antibactérien, résistant aux variations de température et à l'eau. Sa forme particulière en "D" a été pensée pour parfaitement convenir à la forme de votre main, vous offrant ergonomie et confort d'utilisation.

Couteau A Trancher KAI Shun Nagare - Lame Damas 23cm

Voir aussi dans la même série :

- Le couteau à pain KAI Shun Nagare

 - Le couteau santoku KAI Shun Nagare

Fiche technique
NDC.0704

Fiche technique

Marque
KAI
Gamme
Shun Nagare
Longueur de la lame (cm)
23
Epaisseur de la lame (mm)
3,35
Tranchant
Lisse
Acier de la Lame
damas 72 couches en acier VG2 et VG10
Dureté HRC
61
Matériau du Manche
Bois de pakka
Poids (gr)
204
Port
Coffret
Pays d'origine
Japan
Garantie
A Vie
Type du Couteau
Couteau japonais de cuisine
Couteau a Trancher japonais KAI Shun Nagare Damas
rating 5
magnifique..
couteau japonais
rating 5
ce couteau est une merveille, je n'en reviens pas comme il est beau, comme il agréable à manipuler et comme il est beau!!!
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