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Couteau japonais d'Office Yaxell SAYAKA - 12,5cm

YS2

COUTEAU D'OFFICE JAPONAIS

Yaxell, série : SAYAKA - Gamme Pro

Lame 12,5 cm - 3 couches d'acier alternées San Maï - dureté : 60-62 HRC

Noyau acier VG10 : dureté et longévité très élevées

Manche monobloc en acier inox 18/10 : extrême longévité

Gravure sur lame au poinçon par un maitre coutelier japonais

Design authentique by Sakuma.

Une coupe nette.

Rapport qualité/prix très intéressant!

Fabriqué à Seki au Japon et garanti à vie!

71,67 €
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Couteau utilitaire de cuisine Yaxell SAYAKA

Lame en acier San Mai 3 couches - coeur VG10

La lame du couteau office japonais de Yaxell SAYAKA a un coeur en acier VG10 (acier haut de gamme : 1% de carbone, 15% de chrome, 1% de molybdène, 0.2% de vanadium et 1.5% de cobalt). Cette lame possède un angle de coupe extrêmement tranchant, et une performance de coupe "longue durée".

Manche en acier inox

Le manche en inox 18/10, muni de zebrures pour un bon maintien de l'outil, se termine par le traditionnel logo Yaxell.

Sayaka est une marque déposée du coutelier Yaxell et signifie en japonais "coupe nette, précise".

Peut convenir pour un usage professionnel ou particulier.

Fiche technique
YS2
4984909300538

Fiche technique

Marque
Yaxell
Gamme
Yaxell SAYAKA
Profil de la lame
Office
Longueur de la lame (cm)
12,5
Tranchant
Lisse
Acier de la Lame
VG10
Couleur de la lame
Blanche
Dureté HRC
60-62 HRC
Matériau du Manche
Acier inox
Couleur du manche
Noir
Résistance aux chocs
1,5 mètres
Port
Coffret
Pays d'origine
Japan
Peut être gravé
oui (nous contacter)
Garantie
A Vie
Type du Couteau
Couteau japonais de cuisine
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