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Yaxell Couteau à Découper japonais Yaxell GOU - Damas SG2 15cm Y37016 Couteaux japonais
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Couteau à Découper japonais Yaxell GOU - Damas SG2 15cm

Y37016

Couteau japonais haut de gamme

Yaxell, série : Grou - Gamme Pro

Lame 15 cm en acier SG2 Damas 101 couches - dureté : 63-64 HRC

Noyau acier SG2 : dureté et longévité très élevées

Angle du tranchant à 30° : incroyablement aigu

Manche micarta robuste et durable fixé par trois rivets inoxydables et pommeau acier inoxydable

Gravure sur lame au poinçon par un maitre coutelier japonais.

Style authentique et élégant.

Fabriqué à Séki au Japon et garanti à vie!

Couteaux japonais Yaxell GOU

Tous les couteaux japonais de cuisine

Couteau japonais Yaxell

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212,00 €
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Couteau à découper Yaxell GOU

Couteau de cuisine d'exception de la marque japonaise Yaxell - Série "Gou"

couteau japonais découper yaxell gouLe couteau à découper japonais Yaxell GOU est doté d'une lame Damas 101couches : 2x50 en aciers inoxydables à haute teneur en carbone de part et d'autre de l'âme en acier japonais Takefu SG2. Cet acier issu de la technologie des poudres procure un haut degré de pureté et de résistance à l'usure. Lame au tranchant extrême grâce au traitement thermique procurant une dureté de 63HRC, elle revet la signature GOU gravée main.

Le manche de ce couteau japonais Yaxell est en micarta robuste et durable fixé par trois rivets inoxydables et pommeau acier inoxydable gravé à emblème de la gamme GOU.

La gamme Yaxell GOU

Couteau japonais Yaxell Gou Bread 230mm / 9" - Gou en japonais signifie 'Le superbe'.

Tous les couteaux japonais ici - Couteaux japonais de cuisine ici

Fiche technique
Y37016
4984909370166

Fiche technique

Marque
Yaxell
Gamme
Gou
Profil de la lame
Découper
Longueur de la lame (cm)
15
Tranchant
Lisse
Acier de la Lame
SG2
Couleur de la lame
Blanche
Dureté HRC
63-64 HRC
Matériau du Manche
Micarta
Couleur du manche
Noir
Port
Coffret
Pays d'origine
Japan
Garantie
A Vie
Type du Couteau
Couteau japonais de cuisine
parfait
rating 5
conforme
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Boker Solingen Couteau Higonokami Kyoso - 7,5cm 01PE312 Couteaux japonais Boker Solingen Couteau Higonokami Kyoso - 7,5cm 01PE312 Couteaux japonais Aperçu rapide

Référence: 01PE312

Marque: Boker Solingen

Couteau Higonokami Kyoso - 7,5cm

Böker Higonokami Kyoso Couteau pliant Higonokami Ouverture manuelle par friction. Lame 7,5 cm en acier 7Cr13 - dureté : 58 HRC Manche en acier cuivre Longueur totale du couteau : 16.5 cm. Couteau japonais de poche - léger et compact!

Prix 31,95 €
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made in Asia
Wusaki Couteau de Chef Wusaki Pakka 20cm WU8015- Couteaux japonais Wusaki Couteau de Chef Wusaki Pakka 20cm WU8015- Couteaux japonais Aperçu rapide

Référence: WU8015

Marque: Wusaki

Couteau de Chef Wusaki Pakka 20cm

Couteau de chef japonais, design et performant! Lame 20 cm en acier inoxydable X50CrMoV15 - dureté : 57 HRC, très bon tranchant Manche ergonomique en bois de Pakka Couteau japonais de cuisine polyvalent et performant. Prix très étudiés!

Prix 49,99 €
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made in Asia/Japan
Rupture de stock Yaxell Couteau Santoku Alvéolé Yaxell RAN - Damas VG10 16,5cm Y36001G Couteaux japonais Yaxell Couteau Santoku Alvéolé Yaxell RAN - Damas VG10 16,5cm Y36001G Couteaux japonais Aperçu rapide

Référence: Y36001G

Marque: Yaxell

Couteau Santoku Alvéolé Yaxell RAN - Damas VG10 16,5cm

Couteau santoku japonais Yaxell, série "Ran" - Gamme Pro Lame santoku alvéolée, en acier damas 69 couches - dureté : 60-62 HRC Noyau acier VG10 : dureté et longévité très élevées Angle du tranchant à 30° : incroyablement aigu Manche conçu en canvas micarta avec rivets. Convient pour un usage professionnel ou particulier Gravure sur lame au poinçon par un...

Prix 208,90 €
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