Couteau à Decouper japonais Yaxell ZEN - Damas VG10 18cm

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Référence: A233124

Marque: Arcos

Couteau Rocking Santoku Arcos Riviera blanc - 18cm

Couteau santoku forgé ARCOS, série : RIVIERA Lame 18 cm en acier AIF Nitrum - dureté de 57 HRC Tranchant professionnel, durable et facile à affûter. Manche POM ergonomique et anti-dérapant (disponible avec manche noir ici) Couteau forgé mitre ronde, manche pleine soie. Finition douce : grande résistance aux produits corrosifs et aux hautes et basses...

Prix 49,96 €

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 made in Spain

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Référence: 130417DAM

Marque: Boker Cuisine

Couteau Santoku Boker Solingen - Damas VG10 17.2cm

Couteau santoku haut de gamme Lame en acier VG10 damas 37 couches - tranchant exceptionnel et dureté élevée Manche polywood - ergonomique, confortable et anti-dérapant Longueur totale du couteau : 29,8 cm Peut convenir pour un usage professionnel et intensif. Idéal pour trancher, ciseler et émincer.. Livré en boite cadeau élégante. Fabrication allemande à...

Prix 155,00 €

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 made in Germany

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Référence: 6721.Y

Marque: KAI

Couteau japonais Yanagiba KAI WASABI Black 21cm

Couteau japonais YANAGIBA KAI WASABI Black Inox - garmme pro Lame 21cm en acier inox - bonne résistance à la corrosion Manche en poudre de bambou/polypropylène - ergonomique et anti-bactérien. Idéal pour travailler le poisson, lever les filets, découper les sushis et sashimis. Ne va pas au lave vaisselle. Couteau japonais KAI - excellent rapport...

Prix 43,00 €

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 made in Japan

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Référence: SRVG300SBK

Marque: SEKIRYU

Couteau de Chef japonais SekiRyu Damas VG10 18cm

Couteau japonais traditionnel damas VG10 33 couches, haut de gamme! Lame 18 cm forgée en acier japonais damas VG10 33 couches Dureté : 60-61 HRC, tranchant rasoir et durable! Manche ergonomique en bois de pakka teinté Idéal pour émincer et découper la viande et les légumes.. Fabriqué à Seki au Japan, qualité haut de gamme! Non compatible-lave vaisselle.

Prix 224,99 €

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Référence: 6710.P

Marque: KAI

Couteau japonais Universel KAI WASABI Black 10cm

Couteau universel de cuisine KAI - Série : Wasabi Black - gamme pro! Lame 10 cm en en acier inox poli - dureté Rockwell de 58 +/- 1 Manche poudre de bambou (anti-bactérien naturel) et polypropylène - Hygiène optimale. Ne va pas au Lave vaisselle. Convient pour couper pièces de viandes, lever des filets de poisson, découper finement les fruits.. Couteau...

Prix 38,32 €

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 made in Asia/Japan

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Référence: SRH700

Marque: SEKIRYU

Couteau Petty SekiRyu - lame 12cm

Couteau japonais petty Lame martelée 12 cm en acier X50CrMoV15 - dureté : 57-58 HRC Très bonne résistance à la corrosion et à l'usure Manche ergonomique en bois naturel - prise en main agréable Emouture asymétrique - bon équilibre. Longueur totale du couteau : 24 cm. Idéal pour effectuer des petites découpes sur une planche. Fabrication japonaise - Design...

Prix 24,92 €

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Référence: A233224

Marque: Arcos

Couteau Santoku Arcos RIVIERA Forge - 14cm

Couteau santoku Arcos - série : Riviera, qualité pro Lame alvéolée 18cm en acier inoxydable forgé NITRUM - dureté élevée. Manche en polyoxymethylène (POM) indéformable (de -40 à 150°C). Trois rivets en acier inoxydable résistants à la corrosion. Grande résistance aux hautes et basses températures (de 40°C à 150°C). Couteau santoku - qualité...

Prix 37,50 €

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 made in Spain

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Référence: 20039

Marque: TB

Couteau Santoku TB Maestro Ideal Forgé 18cm

COUTEAU DE CUISINE SANTOKU TB - Maestro Ideal Forgé Lame santoku 18 cm en acier inoxydable Nitrox 16Cr - bonne coupe et excellente résistance à la corrosion Entièrement forgée en France - bon équilibre et excellente robustesse. Manche POM noir - ergonomique et anti-dérapant Qualité professionnelle ! Convient pour tailler finement les poissons crus et pour...

Prix 58,33 €

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 made in France

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Référence: WUSUE3080

Marque: Wusaki

Pierre A Aiguiser en Céramique 3000/8000 - WUSAKI by Suehiro

Pierre à aiguiser japonaise double face 3000/8000 + socle + pierre Nagura Par Suehiro, spécialiste japonais des pierres à aiguiser. Grain 3000 permettant d'obtenir un tranchant rasoir sur un couteau à dureté 60 HRC moyenne et commencer l'aiguisage sur un couteau à dureté HRC haute. Grain 8000 : pour obtenir un tranchant rasoir sur un couteau à dureté 60...

Prix 108,25 €

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 made in Japan

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Référence: K11+K12

Marque: KASUMI

2 Pierres à Aiguiser KASUMI 240/1000/3000/8000 + Guide

Lot de 2 pierres à aiguiser japonaises + guide d'aiguisage - Pierre combinée K11 240/1000 - Pierre combinée K12 3000/8000 - Guides d'angle Chroma STG spécial couteaux japonais Fabrication japonaise KASUMI - qualité haut de gamme. Expédition sous 24/48HSatisfaits ou remboursés!

Prix 196,67 €

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Référence: P32

Marque: Chroma

Pince à Dresser crantée - Chroma

Pince de chef à dresser ou à saisir Particulièrement fine et longue Bonne surface intéressante de prise en main Extrémités intérieures crantées Utile pour saisir les toasts et effectuer la dernière retouche dans l'assiette Matériau : inox Made by CHROMA - excellent rapport qualité/prix!

Prix 29,17 €

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Référence: SMSD670023M

Marque: SAMURA

Couteau Utilitaire japonais Samura DAMASCUS 67 - 15cm

Couteau universel de cuisine, style japonais Lame 15 cm, forgée à la main en acier damas 67 couches Affûtée manuellement à l'aide de techniques européennes d'affûtage double face. Tranchant rasoir, net et précis! Manche micarta ergonomique Couteau standard de cuisine élégant et performant, équilibre parfait! Polyvalent, il convient notamment pour tailler...

Prix 57,42 €

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 made in Asia

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Référence: MC.76DP

Marque: Mcusta

Couteau pliant damas Mcusta TAKE PACCA 9.5cm

Mcusta TAKE PACCA Noir Couteau japonais pliant Lame en acier VG-10 damas inox 66 couches - robuste et tranchant rasoir! A cran intérieur et à bouton double Manche 9.5 cm en pacca noir Couteau japonais de poche robuste et design. Fabriqué à Séki au Japon dans la pure tradition japonaise. Livraison offerteSatisfaits ou remboursés

Prix 190,83 €

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Référence: YS7*

Marque: Yaxell

Couteau A Découper japonais Yaxell SAYAKA - 18cm

Couteau japonais pour découper et trancher la viande et le poisson, coupe nette! Lame 18 cm - 3 couches d'acier alternées San Maï - dureté : 60-62 HRC Noyau acier VG10 : dureté et longévité très élevées - Une coupe nette! Manche monobloc en acier inox 18/10 : extrême longévité Gravure sur lame au poinçon par un maitre coutelier japonais Design authentique...

Prix 77,92 € Prix de base 91,67 €

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Référence: HM01

Marque: KASUMI

Couteau Office Japonais Kasumi HM - 9cm

COUTEAU OFFICE JAPONAIS Kasumi Hammered Lame martelée 9 cm en acier VG10 1% de carbone Tranchant rasoir, coupe nette et précise - dureté : 61-62° HRC Manche en résine spéciale très ergonomique - confort arrière pour grandes paumes Convient notamment pour peler et éplucher les fruits et légumes Fabriqué à Seki au Japan - qualité haut de gamme.

Prix 120,83 €

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Référence: 2673

Marque: Higonokami

Couteau Higonokami Laiton 10cm Carbone

Couteau japonais de poche Higonokami Lame en acier carbone San Mai, laminé 3 couches - très tranchante Manche 10 cm laiton noir. Couteau japonais traditionnel élégant, robuste et discret.

Prix 41,63 €

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Référence: SR100

Marque: SEKIRYU

Couteau Santoku japonais traditionnel SekiRyu 17cm

Couteau santoku japonais traditionnel Lame 17 cm en acier : 420J (dureté : 53-55 HRC) - bon tranchant. Manche en bois naturel. Longueur totale du couteau : 29 cm. Idéal pour trancher et émincer. Excellent rapport qualité prix!

Prix 16,58 €

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Référence: KWN5165

Marque: KAI

Ciseaux Couture KAI 16,5cm

Ciseaux de tailleur 165 mm Lame 9 cm en acier AUS6A - dureté : 58 HRC Manche Co-polymer. Ciseaux de tailleur KAI - made in Japon. Livraison : 3/5 jours Satisfaits ou remboursés

Prix 16,58 €

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Référence: DM.0718

Marque: KAI

Couteau Santoku KAI Shun Damas - lame alvéolée 18cm

Couteau santoku japonais d'exception! KAI, série "Shun Classic Damas " - Gamme Pro Lame alvéolée 18 cm en acier damas inox 32 couches, noyau central en VG10 Dureté  : 61-62 HRC Tranchant convexe et affûtage manuel de la lame - coupe remarquable. Manche ergonomique en bois de pakka - mitre au bout. Idéal pour tailler finement les poissons crus et le...

Prix 183,33 €

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Référence: WUDORC2C

Marque: Wusaki

Couteau 2 couteaux japonais Wusaki Damas 10Cr

Coffret cadeau 2 couteaux Série Damas 10Cr Chef 200mm - Office 90mm Lames en en acier Damas 67 couches, cœur de la lame en acier inoxydable à haute teneur en carbone, coupe nette et précise! Manche ergonomique en bois d'olivier poncé et traité pour plus de résistance! En coffret cadeau. Couteaux japonais de cuisine élégants et performants!

Prix 133,32 €

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Référence: Y35500

Marque: Yaxell

Couteau de Chef japonais Yaxell ZEN - Damas VG10 20cm

Couteau de chef japonais haut de gamme Yaxell ZEN - Gamme Pro Lame 20 cm en acier VG10 Damas 37 couches - dureté : 60-62 HRC Noyau acier VG10 : dureté et longévité très élevées Manche micarta ergonomique. Gravure sur lame au poinçon par un maître coutelier japonais. Style authentique et élégant! Fabriqué à Séki au Japon et garanti à vie! Les couteaux...

Prix 140,67 €

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Référence: MC.111D check stock

Marque: Mcusta

Couteau pliant MCUSTA SMALL NAMI Damas 7cm

Mcusta NAMI, modèle petit Couteau japonais damas de poche - gamme luxe Lame 7cm en acier Damas San Mai 67 couches, noyau en VG-10 - excellent tranchant! Manche en acier inoxydable 420J2 décoré par de beaux motifs ondulés - Clip ceinture Couteau japonais de luxe livré dans un coffret Mcusta avec son certificat d'authenticité Fabriqué à Séki au Japon dans...

Prix 124,99 €

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Référence: A283704

Marque: Arcos

Couteau à Saumon Arcos Universal - lame alvéolée 30cm

Couteau à saumon  Arcos - série Universal Lame alvéolée 30cm en acier : AIF Nitrum - dureté : 57 HRC Manche POM ergonomique Rivets en acier inoxydable, garantie haute résistance à la corrosion. Qualité professionnelle. Compatible lave-vaisselle. Couteau de cuisine Arcos, made in Spain. Livraison : 3/5 joursSatisfaits ou remboursés

Prix 37,43 € Prix de base 41,58 €

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Référence: DM.0707

Marque: KAI

Couteau de Chef japonais KAI Shun Damas - 25cm

Couteau éminceur japonais haut de gamme KAI SHUN CLASSIC Lame 25 cm en acier damas inox 32 couches, noyau central en VG10 Tranchant exceptionnel et coupe remarquable - dureté  : 61-62 HRC Manche ergonomique en bois de pakka (solide, durable et résistant à l'humidité) - mitre en bout. Design élégant et novateur. Idéal pour émincer sur planche en bois....

Prix 191,63 €

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Référence: SMSH0220

Marque: SAMURA

Coffret 3 Couteaux de Cuisine Samura SHADOW

Set de 3 couteaux de cuisine, style japonais : Chef lame 20.8 cm + Utilitaire lame 12 cm + Office 9.9 cm/ Acier inoxydable AUS-8 avec revêtement antiadhésif noir Très bon tranchant & haute résistance à la corrosion. Manche ABS, ergonomique et antidérapant Couteaux de cuisine performants, style authentique et élégant! Excellent rapport qualité/prix!...

Prix 46,58 €

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 made in Asia|Japan

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Référence: 2C.1005NO

Marque: Due Cigni

Couteau Santoku Due Cigni 1896 - 17,5cm

Couteau santoku Due Cigni, gamme : « 1896 » Lame santoku alvéolée 17,5 cm pleine soie en acier X50CrMoVN15 Bon tranchant et haute résistance à la corrosion. Manche ergonomique en bois de noyer , 3 rivets. Fabriqué en Italie - qualité professionnelle. Na va pas au lave-vaisselle. Convient pour tailler finement les poissons crus et pour trancher, couper en...

Prix 54,08 €

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 made in Italy

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Référence: Y36001

Marque: Yaxell

Couteau Santoku Yaxell RAN - Damas VG10 16,5cm

Couteau santoku japonais haut de gamme Yaxell, série "Ran" - gamme Pro Lame santoku, en acier damas 69 couches - dureté : 60-62 HRC Noyau acier VG10 : dureté et longévité très élevées Angle du tranchant à 30° : incroyablement aigu Manche conçu en canvas micarta avec rivets Gravure sur lame au poinçon par un maitre coutelier japonais. Style authentique et...

Prix 165,75 €

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Référence: Y37134

Marque: Yaxell

Couteau Kiritsuke Yaxell Super GOU - Damas 161 couches 20cm

Couteau Kiritsuke japonais haut de gamme Yaxell, série : Super GOU - gamme Pro Lame Kiritsuke 20 cm en acier SG2 damas 161 couches- dureté : 63-64 HRC ; Noyau acier SG2 : dureté et longévité très élevées ; Angle du tranchant à 30° : incroyablement aigu ; Manche conçu en canvas micarta avec rivets - excellente prise en main. Gravure sur lame au poinçon par...

Prix 390,75 €

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Référence: KC153

Marque: Kanetsune

Couteau Gyuto japonais KaneTsune - 18,5cm

Couteau de chef japonais traditionnel KaneTsune Gyuto Lame Gyuto 18,5 cm en acier San Maï 3 couches (Sandvik 19C27/410)Grain très fin, tranchant très affûté - dureté 60-62 HRC Manche en bois de pakkawood - antibactérien et résistant Montage plate semelle Longueur totale du couteau : 35 cm. Idéal pour émincer la viande et séparer les os. Couteau japonais...

Prix 129,50 €

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Référence: Y36058

Marque: Yaxell

Guide d'Affûtage - Yaxell

Guide d'affûtage Vous aide à garder le bon angle lors de l'affûtage Matière synthétique légère et résistante Insert en céramique pour redresser délicatement l'inclinaison Permet un affûtage régulier de vos couteaux de cuisine.

Prix 14,99 €

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