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Kanetsune Couteau Sujihiki japonais KaneTsune - 21cm KC955 Couteaux japonais
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Couteau Sujihiki japonais KaneTsune - 21cm

KC955

COUTEAU A DECOUPER JAPONAIS TRADITIONNEL

KaneTsune Sujihiki

Lame martelée 21 cm en acier DSR-1K6 - dureté : 58-59 HRC

Manche en bois.

Longueur totale du couteau : 33 cm.

Idéal pour découper de grosses pièces de viande comme le rôtis - et trancher facilement toute viande ou poisson.

Fabriqué à Seki au Japan.

73,49 €
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Couteau japonais traditionnel KaneTsune Sujihiki

Couteau Sujihiki - à découper

Le couteau à découper japonais Kanetsune Sujihiki convient pour découper de grosses pièces de viande comme le rôtis et trancher facilement et en un seul passage, grâce à sa lame longue, toute viande ou poisson - peut remplir la fonction du Yanagiba.

La gamme 950 de Kanetsune

Les couteaux japonais Kanetsune de la série KC-950 sont créés avec de l'acier inoxydable à haute teneur en carbone DSR-1K6 fabriqué par Daido Steel Co., ltd. Lame d'excellentes performances qui contient 0,6% de carbone et la composition bien équilibrée a ajouté du molybudène. La finition de la lame "Tsuchime" permet de libérer rapidement les aliments de la lame. Fièrement fabriqué à Seki, au Japon.

Fiche technique
KC955
4956856729557

Fiche technique

Marque
KANETSUNE
Profil de la lame
Filet de sole
Longueur de la lame (cm)
21
Tranchant
Lisse
Acier de la Lame
DSR-1K6
Dureté HRC
58
Manche (finition)
Bois
Matériau du Manche
Bois
Couleur du manche
Marron
Longueur totale (cm)
33
Poids net (gr)
300
Port
Coffret
Pays d'origine
Japan
Type du Couteau
Couteau japonais de cuisine
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Couteau Sujihiki japonais KaneTsune - 21cm
rating 5
ce couteau japonais est parfait pour découper et trancher la viande et le poisson, bonne longueur de la lame qui est très tranchante. je recommande
couteau japonais
rating 5
ce couteau de cuisine a une belle lame très tranchante, pratique pour trancher la viande et le poisson
bien
rating 5
bien
rapide et efficace
rating 5
super couteau reçu rapidement! il me tarde de l'utiliser! merci
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