KAI Coffret japonais 2 couteaux KAI Shun Damas - Santoku + Universel DMS.230 check stock 12-21 Couteaux japonais
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Coffret japonais 2 couteaux KAI Shun Damas - Santoku + Universel

DMS.230

Set 2 couteaux japonais damas

KAI- Série "Shun Classic Damas"

Couteau Santoku Kai SHUN DAMAS 18cm + Couteau Universel KAI SHUN DAMAS 15cm

Lame en acier damas inox 32 couches, noyau central en VG10 - dureté  : 61-62 HRC

Tranchant convexe et affûtage manuel - coupe remarquable.

Manche en lamelles de pacca compressé - rehaussée par une mitre en bout

Coffret en bois.

Ne va pas au lave vaisselle.

Coffrets japonais ici.

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241,58 €
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Coffret japonais 2 couteaux KAI Shun Damas Inox

Set 2 couteaux Shun damas (DM.0701 + DM.0702), coffret bois.

La série de couteaux japonais KAI Shun damas remporte un large succès auprès des cuisiniers les plus exigeants. Les couteaux professionnels Shun sont fabriqués en acier damas inox composé de 32 couches et d'un noyau central en acier VG-10. Cet acier très dur, particulièrement résistant à la corrosion, possède une dureté Rockwell de 61 +/- 1. Le tranchant convexe de la lame ainsi que l'affûtage manuel de chaque couteau Shun garantissent une coupe remarquable.

Couteaux japonais KAI - Design élégant et novateur.

Fiche technique
DMS.230
4260163210050

Fiche technique

Marque
KAI
Gamme
Shun Damas
Acier de la Lame
damas inox 32 couches / noyau central en acier VG-10
Dureté HRC
61-62
Matériau du Manche
Lamelles de pacca compressé
Couleur du manche
Noir
Port
Coffret
Pays d'origine
Japan
Garantie
A Vie
Super beau
rating 5
Très tranchants et très agréables en main, un plaisir pour cuisiner
superbe coffret damas
rating 5
Superbe coffret japonais que j'ai offert! pas deçu
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