KAI Couteau Universel japonais KAI Malzer Kamagata - 15cm TMK.0701 Couteaux japonais
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Couteau Universel japonais KAI Malzer Kamagata - 15cm

TMK.0701

Couteau universel japonais KAI "Malzer Kamagata"

Lame 15 cm en acier inoxydable 4116 - dureté Rockwell de 57 +/- 1

Manche ergonomique en POM plis - bonne résistance à l'eau

Signature d'un taureau à l'extrémité du manche.

Convient pour hacher, couper ou émincer, aussi bien, de la viande, que du poisson, des légumes ou des herbes..

Ne va pas au lave vaisselle.

Qualité professionnelle made in Japon

58,33 €
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Quantité
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Couteau japonais universel KAI Malzer Kamagata

Les couteaux de cuisine du chef Tim Mälzer sont équipés de lames en acier inoxydable 4116 avec une dureté Rockwell de 57 +/- 1. Ces couteaux ont un profil caractéristique en raison de la forme bombée de leurs lames d'où le nom de "Kamagata" (= "en forme de faucille" en japonais).

Le manches en POM polis de ces couteaux japonais est résistant à l'eau et la mitre avec la signature d'un taureau (icône de Tim Mälzer) orne l'extrémité de chaque couteau.

Le design de ce couteau universel japonais est sans fioritures.

La série Kamagata de KAI séduit par sa fonctionnalité et son aspect minimaliste.

Couteaux KAI Kamagata

Fiche technique
TMK.0701
4901601001891

Fiche technique

Marque
KAI
Gamme
Malzer Kamagata
Longueur de la lame (cm)
15
Tranchant
Lisse
Acier de la Lame
acier inox 4116
Dureté HRC
57-58
Manche (finition)
POM
Couleur du manche
Noir
Port
Coffret
Usages
Couper aussi bien des tomates bien mûres que du pain dur ou du saucisson..
Pays d'origine
Japan
Type du Couteau
Couteau japonais de cuisine
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