KAI Couteau Santoku KAI Malzer Kamagata - 18cm TMK.0702* Couteaux japonais
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Couteau Santoku KAI Malzer Kamagata - 18cm

TMK.0702*

Couteau santoku japonais KAI, série "Malzer Kamagata"

Lame santoku 18 cm en acier inoxydable 4116 - dureté Rockwell de 57 +/- 1

Manche ergonomique en POM plis - bonne résistance à l'eau

Signature d'un taureau à l'extrémité du manche.

Convient pour émincer finement la viande et le poisson et pour trancher, couper en dés et émincer les fruits et légumes.

Ne va pas au lave vaisselle.

Qualité professionnelle !

73,33 €
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Quantité
made in Japan

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Couteau japonais santoku KAI Malzer Kamagata

Le couteau santoku japonais du Chef "Tim Mälzer" est équipé de lame en acier inoxydable 4116 avec une dureté Rockwell de 57 +/- 1. Ces couteaux ont un profil caractéristique en raison de la forme bombée de leurs lames d'où le nom de "Kamagata" (= "en forme de faucille" en japonais).

Les manches en POM polis sont résistants à l'eau et la mitre avec la signature d'un taureau (icône de Tim Mälzer) orne l'extrémité de chaque couteau.

Le couteau santoku est un couteau de cuisine polyvalent qui convient notamment pour tailler finement les poissons crus et pour trancher, couper en dés et émincer les fruits et légumes.

La série Kamagata de couteaux japonais séduit par son design, sa fonctionnalité et son aspect minimaliste.

Couteaux KAI Kamagata

Vos-Couteaux.com, revendeur officiel de couteaux KAI depuis plus 2012 - Retrouvez tous les couteaux japonais KAI ici
Fiche technique
TMK.0702*
4901601001938

Fiche technique

Marque
KAI
Gamme
Malzer Kamagata
Profil de la lame
Santoku
Longueur de la lame (cm)
18
Tranchant
Lisse
Acier de la Lame
acier inox 4116
Dureté HRC
57-58
Manche (finition)
POM
Couleur du manche
Noir
Port
Coffret
Usages
Préparation de sushis et sashimis, découpe de viande, de poissons et de légumes..
Pays d'origine
Japan
Type du Couteau
Couteau japonais de cuisine
couteau japonais de cuisine au top!
rating 5
je suis ravi d'avoir ce couteau dans ma cuisine, il est aussi polyvalent que agréable à utiliser. livré rapidement
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